Международная система нумерации пищевых добавок - International Numbering System for Food Additives

Международная система нумерации для пищевых добавок ( INS ) является европейской системой , основанным именования для пищевых добавок , направленных на обеспечение краткого обозначения того , что может быть длительным реальным именем. Он определен Codex Alimentarius , международной организацией по стандартам пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) Организации Объединенных Наций (ООН). Информация опубликована в документе « Названия классов и Международная система нумерации пищевых добавок» , впервые опубликованном в 1989 г., с изменениями в 2008 и 2011 гг. INS - это открытый список, «при условии включения дополнительных добавок или удаления существующих. постоянно".

Система нумерации

Номера INS состоят из трех или четырех цифр, за которыми может следовать алфавитный суффикс для дополнительной характеристики отдельных добавок. На упаковке в Европейском союзе (ЕС), утвержденные пищевые добавки записываются с префиксом E . Австралия и Новая Зеландия не используют префиксную букву при перечислении добавок в ингредиентах. Добавка , которая появляется в ИНС автоматически не имеет соответствующего числа E .

Номера INS присваиваются комитетом для идентификации каждой пищевой добавки. Номера INS обычно соответствуют номерам E для того же соединения, например INS 102, тартразин , также является E102. Номера INS не уникальны, и, фактически, один номер может быть присвоен группе подобных соединений.

Список номеров INS

  • Если не указано иное, список номеров INS и связанных с ними пищевых добавок основан на последней публикации Кодекса Алиментариус, названий классов и Международной системы нумерации пищевых добавок , впервые опубликованных в 1989 г., с изменениями в 2008 и 2011 гг.
  • Номер E и флаги одобрения в США взяты из других источников.
  • В приведенной ниже таблице пищевые добавки, одобренные для ЕС, отмечены буквой «E», а одобренные для Австралии и Новой Зеландии - буквой «A». и для США с буквой U, даже если в США не используется система нумерации INS.
INS # Утверждения Имена Тип

100 А E U куркумин цвет
100 (я) А E U куркумин цвет (желтый и оранжевый)
100 (ii) А E U куркума цвет (желтый и оранжевый)
101 А E рибофлавины
101 (я) А E рибофлавин , синтетический (витамин B 2 ) цвет (желтый и оранжевый)
101 (ii) А E Рибофлавин-5'-фосфат цвет (желтый и оранжевый)
101 (iii) А E рибофлавин из Bacillus subtilis цвет (желтый и оранжевый)
102 А E тартразин цвет (желтый и оранжевый) ( FDA : FD&C Yellow # 5)
103 А алканнин , хризоин резорцин цвет (красный)
104 А E Хинолиновый желтый WS цвет (желтый и оранжевый) (FDA: D&C Yellow # 10)
107 E Желтый 2G цвет (желтый и оранжевый)
110 А E Желтый закат FCF цвет (желтый и оранжевый) (FDA: FD&C Yellow # 6)
111 ? E Оранжевый GGN . Исключен цвет (оранжевый)
120 А E Кошениль , кармин цвет (красный)
121 Цитрусовый красный 2 , Orcein , орсель цвет (красный)
122 А E азорубин , кармуазин цвет (красный) (FDA: Ext D&C Red # 10)
123 E амарант цвет (красный) (FDA: [УДАЛЕНО] Красный № 2)
124 А E Блестящий Скарлет 4R , Понсо 4R цвет (FDA: Ext D&C Red # 8)
125 Ponceau SX , Scarlet GN цвет
126 Ponceau 6R . Исключен цвет
127 E эритрозин цвет (красный) (FDA: FD&C Red # 3)
128 E Красный 2G цвет
129 А E Аллура красный AC цвет (FDA: FD&C Red # 40)
130 Индантрен синий RS цвет (синий)
131 E Лакированный синий V цвет (синий)
132 А E индигокармин , индиготин цвет (синий) (FDA: FD&C Blue # 2)
133 А E Бриллиантовый синий FCF цвет (FDA: FD&C Blue # 1)
140 А E хлорофиллы цвет (зеленый)
141 А E Хлорофиллы и хлорофиллины , комплексы меди
141 (я) Хлорофиллы , комплексы меди цвет (зеленый)
141 (ii) Хлорофиллины , комплексы меди, соли калия и натрия цвет (зеленый)
142 А E Зеленый S цвет (зеленый)
143 А E Быстрый зеленый FCF цвет (FDA: FD&C Green # 3)
150 А E Карамель
150a А E карамель I - равнина цвет (коричневый и черный)
150b А E карамель II - сульфитная карамель цвет (коричневый и черный)
150c А E карамель III - аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
150d А E карамель IV - сульфитно-аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
151 А E Brilliant Black BN (Черный PN) цвет (коричневый и черный)
152 ? ? Черный карбон цвет (коричневый и черный)
153 А E Растительный углерод цвет (коричневый и черный)
154 E Браун ФК цвет (коричневый и черный)
155 А E Шоколадно-коричневый HT цвет
160a А E каротины
160a (i) А E бета-каротин , синтетический цвет
160a (ii) А E бета-каротин , растительный цвет
160a (iii) А E бета-каротин , Blakeslea trispora цвет
160a (iv) А E бета-каротин , водоросли цвет
160b E экстракты аннато
160b (i) E экстракты аннато , на основе биксина цвет
160b (ii) E экстракты аннато , на основе норбиксина цвет
160c А E олеорезин паприки (экстракт паприки) цвет
160d А E ликопены
160d (я) А E ликопин , синтетический цвет
160d (ii) А E ликопин , помидор цвет
160d (iii) А E ликопин , Blakeslea trispora цвет
160e А E бета-апо-8'-каротенал (C 30) цвет
160f А E этиловый эфир бета-апо-8'-каротиновой кислоты цвет
161a А флавоксантин цвет
161b А E лютеины
161b (i) А E лютеин из Tagetes erecta цвет
161b (ii) А E Экстракт бархатцев цвет
161c А криптоксантин цвет
161d А рубиксантин цвет
161e А виолаксантин цвет
161f А родоксантин цвет
161 г E кантаксантин цвет
161ч ? ? зеаксантины цвет
161h (я) ? ? зеаксантин , синтетический цвет
161h (ii) ? ? богатый зеаксантином экстракт из Tagetes erecta цвет
161i ? ? цитранаксантин . Исключен цвет
161j ? ? астаксантин . Исключен цвет
162 А E свекла красная цвет
163 А E антоцианы цвет
163 (ii) А E Экстракт кожуры винограда цвет
163 (iii) А E Экстракт черной смородины цвет
163 (iv) А E Фиолетовый цвет кукурузы цвет
163 (в) А E Цвет краснокочанной капусты цвет
164 А Гардения желтая
165 Гардения синяя цвет
166 сандаловое дерево цвет
170 E карбонаты кальция
170 (я) E карбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель, стабилизатор, краситель поверхности
170 (ii) E гидрокарбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель, стабилизатор, краситель поверхности
171 А E оксид титана цвет (белый)
172 А E оксиды железа
172 (я) А E оксид железа , черный цвет
172 (ii) А E оксид железа , красный цвет
172 (iii) А E оксид железа , желтый цвет
173 E алюминий цвет (серебро)
174 E Серебряный цвет (серебро)
175 E золото цвет (золото)
180 E Литол Рубин БК цвет
181 E дубильные вещества краситель, эмульгатор, стабилизатор, загуститель
182 орчил цвет
200 E сорбиновая кислота консервант
201 сорбат натрия консервант
202 E сорбат калия консервант
203 E сорбат кальция консервант
209 гептил пара-гидроксибензоат консервант
210 E бензойная кислота консервант
211 А E бензоат натрия консервант
212 А E бензоат калия консервант
213 А E бензоат кальция консервант
214 E этил пара-гидроксибензоат консервант
215 E этил пара-гидроксибензоат натрия консервант
216 А пропилпарабен (пропилпара-гидроксибензоат) консервант
217 пропил-пара-гидроксибензоат натрия консервант
218 А E метилпарабен (метилпара-гидроксибензоат) консервант
219 E метил пара-гидроксибензоат натрия консервант
220 А E сернистый газ консервант, антиоксидант
221 А E сульфит натрия консервант, антиоксидант
222 А E бисульфит натрия (гидросульфит натрия) консервант, антиоксидант
223 А E метабисульфит натрия консервант, антиоксидант, отбеливающий агент
224 А E метабисульфит калия консервант, антиоксидант
225 А сульфит калия консервант, антиоксидант
226 E сульфит кальция консервант, антиоксидант
227 E бисульфит кальция , гидрофосфат кальция сульфит консервант, антиоксидант
228 А E бисульфит калия , гидрокарбонат калия сульфита консервант, антиоксидант
230 E дифенил (бифенил) консервант
231 E ортофенилфенол (2-гидроксибифенил) консервант
232 E ортофенилфенол натрия консервант
233 тиабендазол консервант
234 А E низин консервант
235 А E натамицин (пимарицин) консервант
236 Муравьиная кислота консервант
237 формиат натрия консервант
238 формиат кальция консервант
239 E гексаметилентетрамин (гексамин) консервант
240 формальдегид консервант
241 камедь гуайкум консервант
242 А E диметилдикарбонат консервант
249 А E нитрит калия консервант, фиксатор цвета
250 А E нитрат натрия консервант, фиксатор цвета
251 А E нитрат натрия консервант, фиксатор цвета
252 А азотнокислый калий консервант, фиксатор цвета
260 А E ледяная уксусная кислота консервант, регулятор кислотности
261 А E ацетаты калия консервант, регулятор кислотности
262 А E ацетат натрия , ацетат натрия консервант, регулятор кислотности
263 А E ацетат кальция консервант, регулятор кислотности
264 А ацетат аммония консервант, регулятор кислотности
265 дегидроуксусная кислота консервант
266 дегидроацетат натрия консервант
270 А E молочная кислота регулятор кислотности, консервант, антиоксидант
280 А E пропионовая кислота консервант
281 А E пропионат натрия консервант
282 А E пропионат кальция консервант
283 А E пропионат калия консервант
284 E борная кислота консервант
285 E тетраборат натрия , бура консервант
290 А E углекислый газ регулятор кислотности, пропеллент
296 А E яблочная кислота регулятор кислотности
297 А E фумаровая кислота регулятор кислотности
300 А E аскорбиновая кислота антиоксидант (водорастворимый)
301 А E аскорбат натрия антиоксидант (водорастворимый)
302 А E аскорбат кальция антиоксидант (водорастворимый)
303 А аскорбат калия антиоксидант (водорастворимый)
304 А E аскорбилпальмитат , аскорбилстеарат антиоксидант (жирорастворимый)
307 А E токоферолы
307a А E l-альфа-токоферол антиоксидант
307b А E смешанный концентрат токоферола антиоксидант
307c А E dl-альфа-токоферол антиоксидант
308 А E гамма-токоферол (синтетический) антиоксидант
309 А E дельта-токоферол (синтетический) антиоксидант
310 А E U пропилгаллат антиоксидант
311 А E октилгаллат антиоксидант
312 А E додецилгаллат антиоксидант
315 А E эриторбиновая кислота антиоксидант
316 А E эриторбат натрия антиоксидант
317 ? ? эриторбиновая кислота антиоксидант
318 ? ? эриторбин натрия антиоксидант
319 А трет-бутилгидрохинон антиоксидант
320 А E U бутилированный гидроксианизол (BHA) антиоксидант (жирорастворимый)
321 А E U бутилированный гидрокситолуол (BHT) антиоксидант (жирорастворимый)
322 А E лецитины антиоксидант, эмульгатор
325 А E лактат натрия пищевая кислота
326 А E лактат калия пищевая кислота
327 А E лактат кальция пищевая кислота
328 А лактат аммония пищевая кислота
329 А лактат магния пищевая кислота
330 А E лимонная кислота пищевая кислота
331 А E цитраты натрия пищевая кислота
332 А E цитрат калия пищевая кислота
333 А E цитраты кальция пищевая кислота, укрепляющий агент
334 А E L (+) - винная кислота пищевая кислота
335 А E тартраты натрия пищевая кислота
336 А E тартраты калия пищевая кислота
337 А E тартрат калия-натрия пищевая кислота
338 А E фосфорная кислота пищевая кислота
339 А E фосфаты натрия минеральная соль
340 А E фосфаты калия минеральная соль
341 А E фосфаты кальция минеральная соль, противослеживающий агент, укрепляющий агент
342 А фосфаты аммония минеральная соль
343 А E фосфаты магния минеральная соль, противослеживающий агент
344 цитрат лецитина консервант
345 цитрат магния регулятор кислотности
349 А малат аммония пищевая кислота
350 А E малаты натрия пищевая кислота
351 А E малат калия пищевая кислота
352 А E малаты кальция пищевая кислота
353 А E метатаровая кислота пищевая кислота, эмульгатор
354 А E тартрат кальция пищевая кислота, эмульгатор
355 А E адипиновая кислота пищевая кислота
356 E адипат натрия пищевая кислота
357 А E адипат калия пищевая кислота
359 адипаты аммония регулятор кислотности
363 E Янтарная кислота пищевая кислота
364 сукцинаты натрия регулятор кислотности, усилитель вкуса
365 А фумарат натрия пищевая кислота
366 А фумарат калия пищевая кислота
367 А фумарат кальция пищевая кислота
368 А фумарат аммония пищевая кислота
370 1,4-гептонолактон пищевая кислота
375 А ниацин (никотиновая кислота), никотинамид (витамин B 3 ) агент, сохраняющий цвет
380 А E цитрат триаммония пищевая кислота
381 А цитрат железа и аммония , ферроцитрат аммония пищевая кислота
384 изопропилцитраты антиоксидант, консервант
385 А E динатрий кальция EDTA консервант
386 динатрий этилендиаминтетраацетат антиоксидант, консервант
387 оксистеарин антиоксидант, секвестрант
388 тиодипропионовая кислота антиоксидант
389 дилаурилтиодипропионат антиоксидант
390 дистеарилтиодипропионат антиоксидант
391 фитиновая кислота консервант
399 лактобионат кальция стабилизатор
400 А E альгиновая кислота загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
401 А E альгинат натрия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
402 А E альгинат калия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
403 А E альгинат аммония загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
404 А E альгинат кальция загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
405 А E пропиленгликоль альгинат , пропан-1,2-диол альгинат загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
406 А E агар загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент
407 А E U каррагинан загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
407a А E обработанные водоросли eucheuma загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
409 А арабиногалактан загуститель, растительная резинка
410 А E камедь рожкового дерева загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
412 А E гуаровая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
413 А E трагакант загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
414 А E гуммиарабик , гуммиарабик загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
415 А E ксантановая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
416 А E карая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
417 E тара камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
418 А E геллановая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
420 А E сорбитол увлажнитель, эмульгатор, подсластитель
421 А E маннитол увлажнитель, агент против слеживания, подсластитель
422 А E глицерин увлажнитель, подсластитель
425 E конжак , конжак камедь , конжак глюкоманнат загуститель, растительная резинка
428 А E U желатин , желатин (не классифицируются как добавка) носитель, эмульгатор, желирующий агент, стабилизатор, загуститель
430 ? полиоксиэтилен (8) стеарат эмульгатор, стабилизатор
431 E полиоксиэтилен (40) стеарат эмульгатор
432 E полисорбат 20 эмульгатор
433 А E полисорбат 80 эмульгатор
434 E полисорбат 40 эмульгатор
435 А E полисорбат 60 эмульгатор
436 А E полисорбат 65 эмульгатор
440 А E пектин растительная резинка, эмульгатор
441 U Суперглицерин, гидрогенизированное рапсовое масло, гидрогенизированное рапсовое масло, суперглицерин, суперглицерин, полностью гидрогенизированное рапсовое масло Эмульгатор
442 А E Смешанные аммониевые соли фосфорилированных глицеридов эмульгатор
443 ? бромированное растительное масло эмульгатор, стабилизатор
444 А E изобутират ацетата сахарозы эмульгатор, стабилизатор
445 E глицериновые эфиры древесных канифолей эмульгатор
450 А E дифосфаты минеральная соль, эмульгатор
451 А E трифосфаты минеральная соль, эмульгатор
452 А E полифосфаты минеральная соль, эмульгатор
459 E бета-циклодекстрин эмульгатор
460 А E порошковая целлюлоза , микрокристаллическая целлюлоза агент против слеживания
461 А E метилцеллюлоза загуститель, эмульгатор, растительная резинка
463 E гидроксипропилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
464 А E гидроксипропилметилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
465 А E метилэтилцеллюлоза , этилметилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
466 А E карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
468 сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
469 ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза эмульгатор
470 А стеарат магния эмульгатор, стабилизатор
470a E натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, противослеживающий агент
470b E магниевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, противослеживающий агент
471 А E моно- и диглицериды жирных кислот - глицерилмоностеарат , глицерилдистеарат эмульгатор
472a А E эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472b А E сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472c А E сложные эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472d А E эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472e А E эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472f E смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
473 А E сложные эфиры сахарозы и жирных кислот эмульгатор
474 E сахароглицериды эмульгатор
475 А E полиглицериновые эфиры жирных кислот эмульгатор
476 А E полиглицерин полирицинолеат эмульгатор
477 А E эфиры пропиленгликоля и жирных кислот эмульгатор
478 ? ? сложные эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эмульгатор
479b E термически окисленное соевое масло эмульгатор
480 А диоктилсульфосукцинат натрия эмульгатор
481 А E стеароилактилат натрия эмульгатор
482 А E стеароиллактилат кальция эмульгатор
483 E стеариловый тартрат эмульгатор
491 А E сорбитана моностеарат эмульгатор
492 А E сорбитан тристеарат эмульгатор
493 E сорбитана монолаурат эмульгатор
494 E сорбитана моноолеат эмульгатор
495 E сорбитан монопальмитат эмульгатор
500 А E карбонат натрия , бикарбонат натрия (E500ii) минеральная соль
501 А E карбонат калия , бикарбонат калия минеральная соль
503 А E карбоната аммония , бикарбонат аммония минеральная соль
504 А E карбонат магния средство против слеживания, минеральная соль
507 А E соляная кислота регулятор кислотности
508 А E хлорид калия минеральная соль
509 А E хлорид кальция минеральная соль
510 А хлорид аммония минеральная соль
511 А E хлорид магния минеральная соль
512 А E хлорид олова агент, сохраняющий цвет, антиоксидант
513 E серная кислота регулятор кислотности
514 А E сульфат натрия минеральная соль
515 А E сульфат калия минеральная соль, приправа
516 А E сульфат кальция средство для обработки муки, минеральная соль, секвестрант, улучшающий агент, укрепляющий агент
517 E сульфат аммония минеральная соль, улучшающий агент
518 А сульфат магния , английская соль минеральная соль, регулятор кислотности, укрепляющий агент
519 А сульфат меди минеральная соль
520 E сульфат алюминия минеральная соль
521 E сульфат алюминия-натрия минеральная соль
522 E сульфат алюминия-калия минеральная соль
523 E сульфат алюминия-аммония минеральная соль
524 E гидроксид натрия минеральная соль
525 E гидроксид калия минеральная соль
526 А E гидроксид кальция минеральная соль
527 E гидроксид аммония минеральная соль
528 E гидроксид магния минеральная соль
529 А E оксид кальция минеральная соль
530 E оксид магния агент против слеживания
535 А E ферроцианид натрия агент против слеживания
536 А E ферроцианид калия агент против слеживания
538 E ферроцианид кальция агент против слеживания
540 дифосфат дикальция агент против слеживания
541 А E фосфат натрия-алюминия регулятор кислотности, эмульгатор
542 А костный фосфат агент против слеживания
544 полифосфаты кальция агент против слеживания
545 полифосфаты аммония агент против слеживания
551 А E диоксид кремния агент против слеживания
552 А E силикат кальция агент против слеживания
553a E силикат магния агент против слеживания
553b А E тальк агент против слеживания
554 А E алюмосиликат натрия ( алюмосиликат натрия) агент против слеживания
555 E силикат алюминия и калия агент против слеживания
556 А E алюмосиликат кальция (силикат кальция и алюминия) агент против слеживания
558 А E бентонит агент против слеживания
559 А E каолин , силикат алюминия агент против слеживания
570 А E стеариновая кислота агент против слеживания
575 А E глюконо дельта-лактон регулятор кислотности
576 E глюконат натрия стабилизатор
577 А E глюконат калия стабилизатор
578 А E глюконат кальция регулятор кислотности
579 А E глюконат железа агент, сохраняющий цвет
585 E лактат железа
620 А E глютаминовая кислота усилитель вкуса
621 А E глутамат натрия ( глутамат натрия ) усилитель вкуса
622 А E глутамат калия усилитель вкуса
623 А E диглутамат кальция усилитель вкуса
624 А E глутамат моноаммония усилитель вкуса
625 А E диглутамат магния усилитель вкуса
626 гуаниловая кислота усилитель вкуса
627 А E гуанилат динатрия усилитель вкуса
628 E дикалий гуанилат усилитель вкуса
629 E гуанилат кальция усилитель вкуса
630 E инозиновая кислота усилитель вкуса
631 А E динатрия инозинат усилитель вкуса
632 E дикалий инозинат усилитель вкуса
633 E инозинат кальция усилитель вкуса
634 E кальций 5'-рибонуклеотиды усилитель вкуса
635 А E динатрий 5'-рибонуклеотиды усилитель вкуса
636 А мальтол усилитель вкуса
637 А этилмальтол усилитель вкуса
640 А E глицин усилитель вкуса
641 А лейцин усилитель вкуса
650 E ацетат цинка усилитель вкуса
900 А E диметилполисилоксан эмульгатор, агент против слеживания
901 А E пчелиный воск глазирующий агент
902 E канделильский воск глазирующий агент
903 А E карнаубский воск глазирующий агент
904 А E шеллак глазирующий агент
905 А E парафины глазирующий агент
907 очищенный микрокристаллический воск глазирующий агент
912 E эфиры монтановой кислоты увлажнитель
914 А E окисленный полиэтиленовый воск увлажнитель
920 А E L-цистеин средство для обработки муки
924 U бромат калия средство для обработки муки
925 А хлор средство для обработки муки
926 А диоксид хлора средство для обработки муки
927b E карбамид средство для обработки муки
928 А перекись бензоила средство для обработки муки
938 E аргон пропеллент
939 E гелий пропеллент
941 А E азот пропеллент
942 А E оксид азота пропеллент
943a E бутан пропеллент
943b E изобутан пропеллент
950 А E Ацесульфам калия заменитель сахара
951 А E аспартам заменитель сахара
952 А E цикламовая кислота , цикламаты заменитель сахара
953 А E изомальт увлажнитель
954 А E сахарин заменитель сахара
955 А сукралоза заменитель сахара
956 А алитам заменитель сахара
957 А E тауматин усилитель вкуса, искусственный подсластитель
959 E неогесперидин дигидрохалкон заменитель сахара
965 А E мальтитол увлажнитель, стабилизатор
966 А E лактитол увлажнитель
967 А E ксилит увлажнитель, стабилизатор
999 E экстракт квиллии увлажнитель
1001 А соли и сложные эфиры холина эмульгатор
1100 А амилазы средство для обработки муки
1102 А глюкозооксидаза антиоксидант
1103 E инвертаза ?
1104 А липазы усилитель вкуса
1105 А E лизоцим консервант
1200 А E полидекстроза увлажнитель
1201 А E поливинилпирролидон ?
1202 А E поливинилполипирролидон стабилизатор цвета
1400 А декстрин жареный крахмал загуститель, растительная резинка
1401 А обработанный кислотой крахмал загуститель, растительная резинка
1402 А крахмал, обработанный щелочью загуститель, растительная резинка
1403 А беленый крахмал загуститель, растительная резинка
1404 А E окисленный крахмал загуститель, растительная резинка
1405 А обработанный ферментом крахмал загуститель, растительная резинка
1410 А E монокрахмальный фосфат загуститель, растительная резинка
1412 А E фосфат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1413 А E фосфатированный дистрахмалфосфат загуститель, растительная резинка
1414 А E ацетилированный фосфат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1420 А E ацетилированный крахмал загуститель, растительная резинка
1422 А E ацетилированный адипинат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1440 А E гидроксипропиловый крахмал загуститель, растительная резинка
1442 А E гидроксипропилдихрамм фосфат загуститель, растительная резинка
1450 А E крахмал, октенилсукцинат натрия загуститель, растительная резинка
1451 E ацетилированный окисленный крахмал загуститель, растительная резинка
1505 А E триэтилцитрат загуститель, растительная резинка
1510 этанол (не классифицируется как добавка) алкоголь
1518 А E триацетин увлажнитель
1520 А E пропиленгликоль увлажнитель
1521 А E Полиэтиленгликоль пеногаситель
INS #  Утверждения  Имена Тип

Смотрите также

использованная литература

дальнейшее чтение