Трейл-микс - Trail mix
| |
| Альтернативные названия | Горп, скроггин, шмогл, |
|---|---|
| Тип | Легкая закуска |
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Основные ингредиенты | Сухофрукты , зерна , орехи , иногда шоколад |
След смешивать или scroggin представляет собой тип снэк смеси , как правило , сочетание мюсли , сушеные фрукты , орехи , а иногда и конфеты , разработаны в качестве пищи , чтобы быть приняты вместе на походы . Смесь Trail считается идеальной закуской для походов, потому что она легкая, удобная в хранении и питательная, обеспечивает быстрый прилив энергии за счет углеводов в сухофруктах или мюсли и устойчивую энергию за счет жиров в орехах.
Сочетание орехов, изюма и шоколада в качестве походной закуски датируется, по крайней мере, 1910-ми годами, когда турист Гораций Кефхарт рекомендовал это в своем популярном путеводителе по кемпингу .
Другие имена
В Новой Зеландии смесь троп известна как «скроггин» или «шмогл». В Австралии используется исключительно термин «scroggin», хотя в последние годы «trail mix» был импортирован на жаргон из США. Некоторые утверждают, что это название означает султан, рожковое дерево, изюм, апельсиновую цедру, зерна, глюкозу и орехи или, альтернативно, султан, шоколад, изюм и другие вкусности, включая орехи; но это может быть backronym .
Американское слово gorp , термин для обозначения тропической смеси, часто используемой туристами в Северной Америке, обычно считается аббревиатурой от «старого доброго изюма и арахиса», хотя смесь может содержать M&M и другие орехи. Оксфордский словарь английского языка ссылается на 1913 ссылку на глагол Gorp , что означает «есть жадность.»
В Германии, Польше, Венгрии, Нидерландах, Скандинавии и некоторых других европейских странах смесь для троп называется «студенческий корм », «студенческий овес» или «студенческий корм » на местных языках и обычно не включает шоколад. В Иране смесь орехов называется «аджил», которую едят на таких фестивалях, как « ночь Ялда» или просто на социальном «мехмуни».
Ингредиенты
Общие ингредиенты могут включать:
- Орехи, например, миндаль или кешью.
- Бобовые, такие как арахис или печеные соевые бобы .
- Сушеные фрукты , такие как изюм , клюква , абрикосы , яблоки , банановые чипсы , изюм или цукаты апельсиновой корки
- Шоколад : шоколадная стружка , кусочки и M & M's
- Сухие завтраки, такие как мюсли
- Ржаные чипсы
- Крендели
- Семена , такие как семена тыквы или подсолнечника.
- Рожковые чипсы
- Измельченный кокос
- Имбирь (кристаллизованный)