Имбирное вино - Ginger wine
Имбирное вино - это крепленое вино, которое часто делают из сброженной смеси имбиря , изюма , сахара и дрожжей , которая часто усиливается путем смешивания с бренди . Это один из основных ингредиентов коктейля « Виски Мак », наряду с шотландским виски .
Имбирное вино возникло в Англии, когда в 1740 году была основана компания The Finsbury Distilling Company, базирующаяся в лондонском Сити . Компания, как и другие производители спиртных напитков, должна была построить розничную сеть в соответствии с Законом о джине 1751 года . Джозеф Стоун, бакалейщик на Хай-Холборн- стрит в центре Лондона , был одним из самых известных и важных клиентов винного подразделения Финсбери, и поэтому его имя было дано их имбирному вину.
В 19 веке продажи выросли из-за эпидемии холеры и широко распространенного мнения, что имбирь защищает от болезни, а также из-за других заявлений о лечебных свойствах, таких как средство для пищеварения и эффективное афродизиак .
В Шотландии имбирное вино - популярный традиционный напиток во время Хогманая , а для детей часто делают безалкогольный вариант. Его популярность привела к тому, что Crabbie выпустила собственную версию.
Смотрите также
использованная литература
внешние ссылки
-
СМИ, связанные с имбирным вином на Викискладе?
