Занавес тофу - Tofu Curtain
Занавес тофу относится к культурному или социально-экономическому разделению между двумя географическими регионами и людьми, которые в них проживают, с концепцией тофу, символизирующей определенный образ жизни и политические взгляды. Этот термин был придуман для определения тенденций по обе стороны от границы графства в долине Пионер вдоль реки Коннектикут в Массачусетсе , а также широко использовался аналогичным образом в отношении джентрификации кварталов в Мельбурне, Австралия . В то время как занавес тофу чаще всего относится к этим регионам Виктории и Западного Массачусетса , другие занавеси тофу были названы в соответствии с аналогичными социально-экономическими, образовательными и / или этно-расовыми различиями в разных местах по всему миру.
Этот термин происходит от политического и идеологического « железного занавеса» , отделявшего коммунистические страны Восточного блока от Западной Европы во время холодной войны . «Тофу» подразумевает, что большая часть вегетарианцев проживает по одну сторону водораздела, и связывает политику левого крыла с вегетарианством.
Локации
Западный Массачусетс
Линия занавеса тофу проходит примерно с востока на запад вдоль хребта Холиок . На севере состоятельными Hampshire County , где проживает пять колледжа консорциума в Амхерст , Гемпшире , Маунт Холиок и Смит колледжей , и Университет штата Массачусетс . К югу Хампден , включающий в себя в основном рабочий класс города Holyoke и Springfield , и прилегающих к ним городов. Хотя эта южная часть Долины Пионеров Массачусетса является вторым по величине мегаполисом в штате, ее районы находятся в экономическом депрессивном состоянии, с дефицитом доступных рабочих мест и средним доходом домохозяйства от 14 000 до 24 000 долларов в год. Между тем, более сельские и университетские районы к северу являются домом для преобладающих рабочих кооперативов и малых предприятий, которые часто производят и продают натуральные продукты (например, тофу) более состоятельному населению.
.png)
Хотя различие «занавеса тофу» основано на данных переписи населения США и репутации двух округов по обе стороны хребта Холиок, их демографические данные не являются абсолютными. Округ Хэмпшир, считающийся «более университетским», чем Хэмпден, либо игнорирует наличие девяти дополнительных колледжей и университетов в коридоре знаний столичной области Спрингфилда, либо рассматривает эти учебные заведения как более низкие, чем у Консорциума пяти колледжей. В дополнение к тому , что в Нортгемптоне проживают состоятельные жители и студенты колледжей, существует экономическое неравенство , которое приводит к расколам по ту сторону занавеса тофу. Несмотря на наличие богатого колледжа и огромного университета, данные за 2016 год показали, что 50% детей Амхерста получали бесплатные или сокращенные обеды в государственной школе по критерию проживания в семьях с низким доходом. Точно так же большой рабочий класс округа Хэмпден и население Пуэрто-Рико активно участвовали в общественной организации и прогрессивной политике, деятельности, часто связанной с культурой университетских городков на севере. Утверждение о том, что существует занавес тофу, также стало объединяющим фактором для людей, живущих и работающих по обе стороны от границы округа, для создания справедливых систем продовольственного суверенитета , демократии на рабочем месте и экологической справедливости в качестве средств для экономического разрушения региона при его объединении. политически.
В другом месте в Соединенных Штатах
Люди используют термин «занавеска из тофу», чтобы описать подобное социально-политическое явление за пределами Западного Массачусетса. Людей, проживающих в других политически или экологически прогрессивных регионах Новой Англии , таких как Кембридж, Массачусетс или весь штат Вермонт , иногда считают живущими «за занавесом тофу». Точно так же этот термин уничижительно используется теми, кто желает осудить то, что они считают либеральной повесткой дня, и сообщения, в которых говорится о Калифорнии как о находящейся «за занавесом тофу», разрастаются в онлайн-форумах, которые поддерживают расширение свободы использования оружия в гражданских целях.
Занавес из тофу также можно использовать для описания идеологической ситуации, не связанной с географией района или округа. В эссе 2003 года Пол Гилрой описал политические выступления в университетском городке и использовал термин «занавес тофу» как метафору мелких фракций среди различных видов студенческой активности:
По мере роста числа мирных митингов левому университетскому городку придется сорвать занавес тофу и выбраться из-под обломков политики идентичности, столь нарциссической и недальновидной, что она воспроизводит политический солипсизм и империалистическое безразличие, которые обычно ассоциируются с властью и привилегиями. .
Точно так же Межкооперативный совет при Мичиганском университете назвал диетическое разделение между вегетарианцами и мясоедами среди своих членов «занавесом тофу». В какой-то момент соглашение между кооперативами привело к географическому разделению, отмеченному особым углом в Анн-Арборе, где все кооперативные дома с одной стороны имеют «вегетарианские», а с другой стороны - « карни » кухни. Кооперативы Анн-Арбора использовали этот термин еще в 1984 году.
Австралия
На федеральных выборах 2016 года в Австралии избиратели к югу от Белл-стрит в северном пригороде Мельбурна Брансуик подавляющим большинством проголосовали за Партию зеленых, а те, кто на севере, - за Лейбористскую партию . В то время как районы, проголосовавшие за лейбористов, по-прежнему придерживаются левых политических взглядов, они, как правило, больше принадлежат к рабочему классу, а облагороженные кварталы Брансуик и Северный Мельбурн стали «Зелеными». Разделение помогло прозвище Белл-стрит как собственный занавес тофу Мельбурна. В 2018 году промышленность по добыче ископаемого топлива Австралии воспользовалась этим прозвищем, уничижительно обрушившись на этот термин в попытках разлучить активистов Партии зеленых и лейбористов, объединяющихся против расширения добычи угля и бурения газовых скважин . Другие прозвища для Bell - стрит и социально - политического раскола он представляет , получили широкое распространение в Мельбурне, в том числе «The Вельвет Line», о « Latte Line», «Великая стена Лебеда » и «The Hipster -доказательство Забор», вызывание Австралии прославляется " кроличий забор »начала 20 века.
Азия
Поскольку тофу возник в Китае , Японии , Корее и других регионах Восточной Азии , термин «занавес тофу» также описывает различия между восточной и западной культурой. Исследование 2007 , проведенное Организации Объединенных Наций «s Продовольственной и сельскохозяйственной организации показали , что в течение одного года Китай потребляется почти в 100 раз количество соевых бобов на одного человека над Соединенными Штатами, в то время как Япония к США на душу населения уровень потребления составил более 200-к-1. и в том же году Корпоративная статистическая база данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций показала, что уровень потребления сои в Корее упал примерно на полпути между уровнем потребления Японии и Китая. Данные за 2013 год показали, что эти пропорции примерно одинаковы: Тайвань потребляет наибольшее количество соевых продуктов на душу населения - на 15% выше, чем в Японии. В то время как этническая принадлежность и диета являются соображениями в этом конкретном использовании, политические предпочтения являются меньшим фактором на азиатской стороне занавеса, поскольку тофу является основным диетическим продуктом в Азии и, следовательно, не связан с конкретными политическими партиями, движениями или фракциями.
В других СМИ
В сентябре 2016 года жители Западного Массачусетса запустили сайт TofuCurtain.com , посвященный «Сатире и комментариям в Долине Пионеров». Среди первых историй сайта были «Недавний выпускник будет бриться, стричь волосы после поиска работы», «В публикации WikiLeaks говорится, что город Хэдли чрезвычайно скучен», « Хэмпширский колледж заменяет американский флаг на знак« Продается »» и «Новый контрольно-пропускной пункт привилегий на Мост Кулидж вызывает опасения по поводу дорожного движения ". К концу 2018 года веб-сайта больше не существовало.