Сэндвич с колбасой - Sausage sandwich
Английская колбаса и яичный бутерброд
|
Бутерброд с колбасой представляет собой сэндвич , содержащий приготовленную колбасу . Он может состоять из продолговатой булочки , такие как багет или чиабатт рулоне и нарезанных или целых звенья колбасы, такие как горячая или сладкая итальянская колбаса , польская колбаса , немецкая колбаса ( knackwurst , Weisswurst , братвурсто , боквурсты ), средиземноморская Merguez , андуй или чоризо . Популярные начинки включают горчицу , коричневый соус , кетчуп , соус для барбекю, соус для стейков , перец , лук , квашеную капусту , чили и сальсу .
Объединенное Королевство
В Великобритании бутерброды с колбасой («колбаса сарни » или « батти » на английском сленге или «кусок и колбаса» на шотландском английском ) обычно можно найти в британских кафе и придорожных киосках с едой .
Несмотря на то, что он является любимым завтраком, его можно купить и съесть в любое время дня. Популярные сочетания - колбаса и бекон , колбаса и яйцо , колбаса и жареный лук , а также колбаса и помидор .
Сосиски часто подают в булочке или булочке для хот-догов , особенно на барбекю. На Северо-Востоке их часто подают в лепешках .
В Шотландии колбасу лорн можно заменить и обычно подают в утреннем булочке или бапе .
Австралия и Новая Зеландия
В Австралии и Новой Зеландии различные сорта часто продаются на школьных праздниках и других мероприятиях по сбору средств. Колбаса готовится на гриле для барбекю на открытом воздухе и подается с жареным луком на одном сложенном ломтике хлеба с томатным соусом или соусом барбекю. Это действие широко известно как « шипение колбасы ». Помимо праздников, сборов средств и ярмарок, в последние годы стало обычным делом проводить «шипение колбасы» по выходным за пределами крупных розничных торговцев (часто по благотворительным причинам), таких как Bunnings , The Warehouse или Harvey Norman . Шипение колбасы, организованное общественными группами, также распространено на избирательных участках, где бутерброды с колбасой в просторечии известны как « сосиски демократии ».
В большинстве штатов Австралии, таких как Новый Южный Уэльс , Квинсленд , Западная Австралия и Тасмания , колбасы, которые продаются в виде одного куска хлеба, известны как «бутерброды с колбасой». Однако в других местах, например, в Виктории и Южной Австралии , они известны как «колбаса в хлебе», а бутерброд с колбасой - это бутерброд, сделанный из двух ломтиков хлеба, нарезанной колбасы (часто холодной) и томатного соуса или чатни.
Южная Африка
В Южной Африке широко распространенный сорт известен как ролл boerewors или, в просторечии, "бури". Подобно разновидности Oceanic, колбаса готовится на гриле браай (барбекю) и обычно подается с жареным луком на булочке в стиле хот-дога с томатным кетчупом или соусом барбекю, чатни или сладким соусом чили.
Соединенные Штаты
В США широко популярны бутерброды с колбасой. Одна разновидность, в просторечии известная как хот-дог , особенно популярна, особенно на спортивных мероприятиях, карнавалах, пляжах и ярмарках. Они также продаются во многих гастрономах, а также в киосках с едой на улицах больших городов. Многие американские хот - дог производители также служить польский, итальянский, мексиканский и немецкий (например Bratwurst ) бутерброды с колбасой в дополнение к их обычной стоимости проезда.
Сэндвичи с колбасой , состоящие из тостов , рогаликов , английских маффинов , печенья или кайзеровских рулетов , обычно называют бутербродами для завтрака .
Германия
Сэндвич с колбасой под названием Drei im Weckla (буквально три в булочке; также пишется Drei im Weggla) состоит из трех Nürnberger Rostbratwürste , как следует из названия закуски, и горчицы в нарезанной булочке .