Девясил - Elecampane
| Девясил | |
|---|---|
|
|
| Цветок девясила (Inula helenium), сфотографированный в Оттаве, Онтарио, в 2019 году. | |
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Астериды |
| Порядок: | Asterales |
| Семья: | Сложноцветные |
| Род: | Инула |
| Разновидность: |
I. гелениум
|
| Биномиальное имя | |
|
Inula Helenium |
|
| Синонимы | |
|
|
Девясил ( / ˌ ɛ л ɪ к æ м р eɪ п / ), Девясил Helenium , также называемый верховой лечить или elfdock , является широко распространенными видами растений в подсолнечнике семействе Asteraceae . Он произрастает в Евразии от Испании до провинции Синьцзян на западе Китая и натурализован в некоторых частях Северной Америки.
Описание
Девясил - довольно жесткое растение , стебель которого достигает высоты около 90–150 см (35–59 дюймов). Эти листы большие и зубчатые, нижние ножки, остальной охватывает стебель; лезвия яйцевидной, эллиптической или копьевидной формы, размером 30 см (12 дюймов) в длину и 12 см (4,7 дюйма) в ширину. Листья зеленые сверху со светлыми рассеянными волосками, а снизу беловатые из-за толстого слоя шерсти. Цветочные головки до 5 см (2 дюймов) в ширину, каждая головка содержит 50-100 желтых цветков и 100-250 желтых цветков-дисков. Корень толстый, разветвленный и клейкий, имеет горький вкус и камфорный запах со сладкими цветочными (похожими на фиалку) оттенками.
Фольклор и традиционное употребление
Видовое название растения, гелениум , происходит от имени Елены Троянской ; девясил, как говорят, вырос из того места, где упали ее слезы. Он был священным для древних кельтов и когда-то носил название «эльфийка». Традиционно считается, что растение ассоциируется с эльфами и сказочным народом .
Николас Калпепер считал, что девясилом управляет Меркурий, и использовал его, чтобы согреть холодный и ветреный желудок, противостоять яду, укрепить зрение и очистить внутренние засоры.
Использует
Трава использовалась с древнегреческих времен. Теофраст рекомендовал использовать растение в масле и вине для лечения укусов гадюк, пауков и сосновых гусениц в своей Historia Plantarum .
В римские времена Апиций , поваренная книга 1 века нашей эры, описывает это растение как растение для проверки того, испорчен ли мед или нет, растение погружают в мед, а затем зажигают, если оно ярко горит, мед считается прекрасным. Корень упоминается Плинием в его « Естественной истории» как лекарство и как приправа .
В средневековой Европе корни засахаривали и ели как кондитерские изделия.
Во Франции и Швейцарии его использовали при производстве абсента . В Англии раньше он пользовался большой репутацией ароматического тонизирующего средства и стимулятора секреторных органов . Он упоминается в альманахе Новой Англии 1817 года как лекарство от водобоязни, когда корень ушибается и используется с крепким молочным отваром. Он используется в фитотерапии как отхаркивающее средство и для удержания воды .
Химические составляющие
Помимо запасного полисахарида инулина (C 6 H 12 O 6 [C 6 H 10 O 5 ] n ), полимера фруктозы , корень содержит геленин (C 15 H 20 O 2 ), стеароптен , который может быть получен в белом цвете. игольчатые кристаллы , не растворимые в воде, но легко растворимые в спирте . При освобождении от сопутствующей инула-камфары путем многократной кристаллизации из спирта геленин плавится при 110 ° C.