Домашнее компостирование - Home composting
Домашнее компостирование - это процесс использования бытовых отходов для приготовления компоста в домашних условиях. Компостирование является биологическим разложением из органических отходов путем переработки продуктов питания и другие органических материалов в компост . Домашнее компостирование можно практиковать в домашних хозяйствах для достижения различных экологических преимуществ, таких как повышение плодородия почвы , уменьшение количества свалок и выбросов метана , а также сокращение пищевых отходов .
История
В то время как компостирование выращивалось в Шотландии в эпоху неолита , домашнее компостирование началось гораздо позже. Компостирование в домашних условиях, также известное как домашнее компостирование, было открыто в 1905 году Альбертом Ховардом, который продолжал развивать эту практику в течение следующих 30 лет.
Дж. И. Родейл , считающийся пионером органического метода в Америке, продолжил работу Ховарда и с 1942 года развил компостирование в помещениях. С тех пор были адаптированы различные методы компостирования. Компостирование в помещении способствует органическому садоводству и сельскому хозяйству, а также развитию современного компостирования. Первоначально это повлекло за собой метод наслоения , при котором материалы укладываются чередующимися слоями, и стопка переворачивается как минимум дважды.
Основы
Аэробика против анаэробной
Два способа приготовления домашнего компоста - аэробный и анаэробный . Аэробные компостирование включает разложение из органических материалов с использованием кислорода и является рекомендуемым методом для домашнего компостирования. Есть несколько преимуществ аэробного (с кислородом ) компостирования перед анаэробным (без кислорода ) компостированием, например, уменьшение количества вредных побочных продуктов . В то время как при аэробном компостировании образуется некоторое количество углекислого газа , при анаэробном компостировании выделяется метан , который является парниковым газом, значительно более вредным, чем углекислый газ . Аэробный компост - это более быстрый процесс из-за наличия кислорода, который способствует росту компостирующих микроорганизмов. Для аэробного компостирования требуются бункеры большего размера, кислород , влага и переворачивание (только если без червей).
Органические отходы
.jpg)
Существуют различные типы органических отходов, которые можно использовать для компоста в домашних условиях. Для компостирования требуются два типа органических материалов : «зеленые» отходы и «коричневые» отходы. Это связано с тем, что для разложения органических отходов требуется четыре элемента : азот , углерод , кислород и вода . Для создания компоста необходимо поддерживать надлежащее соотношение углерода и азота, а также надлежащие уровни кислорода и воды . Эффективное соотношение составляет 25-30 частей углерода на 1 часть азота .
Все компостируемые материалы содержат углерод , но разные уровни азота . У зелени более низкое соотношение углерода и азота . Зелень относится к листовым или свежим органическим ингредиентам и, как правило, является влажной. Коричневые цвета богаче углеродом и, как правило, представляют собой сухие ингредиенты. Слишком много углерода приведет к тому, что компостная куча станет более сухой , для разложения которой потребуется больше времени, а слишком много азота приведет к более влажной, слизистой и острой куче. Для того, чтобы получить эффективное соотношение для разложения , включает в себя от двух до четырех частей коричневого компоста к одной части зеленого компосту в куче.
| Зелень | Браунс |
|---|---|
| Обрезки свежей травы / листьев | Мертвые листья |
| Фрукты и овощи | ветви |
| Кожура и кожура фруктов и овощей | Веточки |
| Пищевые отходы | Скорлупа орехов (кроме грецких) |
| Приготовленный рис / макароны | Бумага (канцелярская, газетная, туалетная, салфетки и др.) |
| Испорченный хлеб | Картон обычный (не глянцевый) |
| Яичная скорлупа | Картонные коробки для яиц |
| Кофейная гуща | Использованные бумажные фильтры для кофе |
| Чайные пакетики | Линт |
| Волосы, мех и обрезки ногтей | Постельное белье для домашних животных (из хомяков и т. П.) |
| Materia | Причина |
|---|---|
| Мясо или рыба (включая кости) | Создает запах и привлекает вредителей |
| Молочные продукты (яйца, сливочное масло и др.) | Создает запах и привлекает вредителей |
| Жиры и масла | Создает запах и привлекает вредителей |
| Фекалии домашних животных | Могут иметь вредных для человека паразитов, бактерий, вирусов и т. Д. |
| Угольная зола | Может содержать вредные для растений вещества |
| Обработка дворовых пестицидов | Может содержать вредные для растений вещества |
Реализация
Шаг 1. Настройте корзину
Первым шагом при приготовлении компоста в домашних условиях является обеспечение контейнера и места для компостирования.
- Тип бункера - для компостирования в помещении обычно требуется метод закрытого бункера, в то время как компостирование на открытом воздухе в саду или дворе позволяет использовать метод открытого бункера без крышки. Контейнеры для компоста можно приобрести в Интернете, но различные альтернативы закрытым контейнерам для компоста - это старые деревянные комоды, мусорные баки, ящики для вина и многое другое, в то время как открытые контейнеры для компоста можно сделать с помощью деревянных столбов, металлических кольев и проволочной сетки.
- Размер корзины - размер корзины может варьироваться от 5 галлонов для небольшой семьи до 18 галлонов для большой семьи. Также будет достаточно контейнера размером 3x3x3 фута.
- Дренаж - Бункеры нуждаются в достаточном дренаже и могут потребовать просверливания отверстий на дне.
- Расположение - в помещении или на улице рекомендуется разместить мусорное ведро в сухом и тенистом месте.
.jpg)
Рекомендуется закрепить дополнительный контейнер для компоста меньшего размера для сбора остатков пищи, если основной контейнер находится дальше от основной зоны, где часто производятся компостные материалы. Это позволит избежать неудобств, связанных с постоянным перемещением к месту расположения основного бункера для компоста .
Шаг 2: Соберите материалы
Следующим шагом к домашнему компостированию является сбор материалов для слоев компоста . Большинство предметов домашнего обихода включают различные пищевые отходы, кофейную гущу, чайные пакетики, измельченную бумагу и многое другое. Чтобы поддерживать надлежащее соотношение углерода и азота , соберите примерно две-четыре части коричневого компоста на одну часть зеленого компоста . Разделение ингредиентов перед добавлением их в компостную кучу позволит им разложиться более легко и быстро.
Шаг 3: добавить в корзину
Существуют различные методы компостирования, но предлагаемый метод в домашних условиях включает аэробное компостирование с использованием червей ( вермикомпостирование ) или без них.
Наслоение
Компостирование в домашних условиях может быть выполнено путем наслоения. Начните со слоя грубых ингредиентов, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, затем чередуйте слои богатых азотом (зелень) и углеродных материалов (коричневые) и смешайте вместе. Закопайте остатки пищи в центре кучи и на каждые несколько слоев насыпайте землю .
Вермикомпостирование
Для биогумуса можно добавить около одного фунта червей в верхний слой почвы, но для этого потребуется достаточная подстилка (газета, измельченная бумага и т. Д.). Рекомендуются красные черви- вигглеры ( Eisenia fetida ), поскольку они могут съесть половину своего веса за один день. Вермикомпостирование может происходить как в помещении, так и на открытом воздухе. Однако рекомендуется держать контейнер для червей в помещении, поскольку черви могут умереть от экстремальных температур. Вермикомпостирование происходит быстрее (2–3 месяца), чем компостирование без червей (3–9 месяцев), требует минимального обслуживания, ограничивает запах и обеспечивает почву множеством питательных веществ .
Шаг 4: Последующий уход
Обслуживание
Независимо от используемого метода, может потребоваться добавить пропорционально небольшое количество воды в штабель, когда он высохнет, чтобы обеспечить надлежащее содержание влаги. Компостирование без червей потребует переворачивания кучи каждые несколько недель, чтобы гарантировать надлежащую аэрацию . Чем чаще он поворачивается, тем быстрее компост будет разлагаться . Вермикомпостирование не требует переворачивания.
использование
Компост считается законченным, если материал темный, рассыпчатый, имеет землистый запах и не содержит остатков мусора. Готовый компост можно использовать множеством способов, например, для мульчи , внесения поправок в почву , удобрений и компостного чая.
| Использовать | Инструкция |
|---|---|
| Мульча | Нанесите на кровать слой толщиной 3-6 дюймов и разгребайте граблями. |
| Исправить почву | Смешайте 1–2 дюйма компоста с верхними 3–5 дюймами почвы . Это также может быть сделано перед добавлением растений или семян , чтобы проветрить на почвы и добавить питательные вещества . |
| Удобрения | Добавьте 1-2 дюйма компоста в траву или цветочные горшки и разгребите или перемешайте. |
| Компост Чай (жидкое удобрение) | Замочите компост в воде в течение нескольких дней, процедите и используйте его для полива или опрыскивания растений. |
Экологические преимущества
Повышение здоровья почвы
Компостирование в домашних условиях способствует биологическому, химическому и структурному здоровью почвы . Он содержит три основных питательных вещества ( азот , фосфор и калий ), а также другие элементы, такие как кальций , железо , магний и цинк, которые способствуют здоровью почвы и растений . Он работает как натуральное и органическое удобрение, в отличие от использования синтетических удобрений с вредными химическими веществами . Домашний компост также может улучшить удержание влаги в почве , ее емкость и продуктивность. Он содержит полезные микробы, которые увеличивают образование питательных веществ и гумуса в почве . Гумус действует как клей и связывает почву , предотвращая ее эрозию .
Снижение выбросов парниковых газов
Одним из преимуществ аэробного компостирования в домашних условиях является сокращение выбросов метана , одного из наиболее опасных парниковых газов для окружающей среды. Пищевые отходы и упаковка составляют 70% бытовых отходов, которые находятся на свалках . Более 95% пищевых отходов попадает на свалки, где они производят метан , диоксид углерода и другие парниковые газы в результате анаэробного сбраживания . Эти парниковые газы удерживают тепло в атмосфере и вносят свой вклад в изменение климата . Прогнозируется, что к 2050 году глобальные выбросы парниковых газов увеличатся на 80% только за счет производства продуктов питания. Домашнее компостирование может ограничить количество отходов на свалках, а, следовательно, и выбросы метана .
Когда пищевые отходы выбрасываются и попадают в водные пути , это может способствовать цветению водорослей . Цветение водорослей может производить токсичные выбросы, которые оказывают вредное воздействие на здоровье млекопитающих и организмов, включая человека. Эвтрофикация или чрезмерный уровень питательных веществ приводит к образованию плотного цветения водорослей, которые могут повредить питьевую воду и образовать « мертвые зоны », наносящие вред морской жизни. Цветение водорослей также вносит большой вклад в глобальные выбросы метана .
Парниковые газы выбрасываются при производстве синтетических удобрений, поэтому использование органического компоста для удобрения приусадебных участков позволит сократить эти выбросы. Ограничивая количество пищевых отходов , попадающих на свалки, и используя домашние удобрения посредством домашнего компостирования, домохозяйства сокращают свой углеродный след .
Сократить отходы
Пищевые отходы способствуют кризису голода, в результате которого 690 миллионов человек в мире недоедают, а домашние хозяйства являются причиной значительной доли пищевых отходов . Исследование отходов пищевой цепи в Мельбурне показало, что 40% отходов возникает после потребления. Это увеличивает потери энергии, выбросы и стоимость производства и поставки. Практически равное количество произведенных продуктов утилизируется (примерно 40%). По оценкам Министерства сельского хозяйства США, только в 2010 году было потрачено примерно 133 миллиарда фунтов стерлингов и 161 миллиард долларов продовольствия. Домашнее компостирование может ограничить количество отходов, вносимых домашними хозяйствами, поскольку они не будут утилизироваться, а вместо этого будут использоваться продуктивно.