Болезнь Хаффа - Haff disease

Болезнь Хаффа
Другие имена Haffkrankheit
Вислинский залив.jpg
Спутниковый снимок Вислинского залива , ранее известного как Frisches Haff . Болезнь Хаффа впервые была описана в местечке Кенигсберг.
Специальность Токсикология

Болезнь Хаффа - это развитие рабдомиолиза (отек и разрушение скелетных мышц с риском острой почечной недостаточности ) в течение 24 часов после употребления в пищу рыбы .

История

Заболевание впервые было описано в 1924 году в окрестностях Кенигсберга , Германия (ныне Калининград , Россия) на побережье Балтийского моря , у людей, живущих в северной части Вислинского залива (нем. Frisches Haff ).

За последующие пятнадцать лет было зарегистрировано около 1000 случаев заболевания у людей, птиц и кошек, обычно летом и осенью, и была установлена ​​связь с потреблением рыбы ( налима , угря и щуки ). С тех пор о заболевании появлялись лишь единичные сообщения, в основном из Советского Союза и Германии.

В 1997 году в Калифорнии и Миссури было зарегистрировано шесть случаев болезни Хаффа , все после употребления в пищу буйволовой рыбы ( Ictiobus cyprinellus ).

В июле и августе 2010 года десятки людей заболели рабдомиолизом после употребления Procambarus clarkii в Нанкине , Китай . Месяц спустя китайские власти заявили, что они стали жертвами болезни Хаффа.

Вспышка была зарегистрирована в Бруклине, штат Нью-Йорк, 18 ноября 2011 года, когда два члена семьи пострадали от синдрома после употребления в пищу буйволовой рыбы . 4 февраля 2014 г. в округе Кук, штат Иллинойс, было зарегистрировано два случая болезни Хаффа после употребления в пищу буйволовой рыбы.

Группа из Бразилии выявила вспышку болезни Хаффа в штате Баия, которая длилась с декабря 2016 года по апрель 2017 года, при этом было выявлено 67 случаев. В августе 2018 года пара из Сан-Паулу , на юго-востоке Бразилии, заболела и нуждалась в полуинтенсивной госпитализации после того, как съела рыбу вида, известного на португальском языке как «арабайана» или «ольхо-де-бой» (бычий глаз). южная желтохвостая амберджек, Seriola lalandi , которую они купили в городе Форталеза , штат Сеара , на северо-востоке Бразилии, и, по их мнению, выглядела «идеально». На следующий день после поступления в больницу у пациентов уже было обнаружено изменение мочи, которая, по словам заболевшей женщины, «была очень темной, действительно выглядела как кока-кола».

2 марта 2021 года 31-летняя женщина из Ресифи , Бразилия , умерла от болезни Хаффа после того, как проглотила желтохвостый амберджек .

Яд

Точная природа яда до сих пор неясна. Во время вспышки болезни в США источник рыбы был отслежен Центрами по контролю и профилактике заболеваний , а исследования других рыб из тех же источников показали, что вещество, растворимое в гексане (и, следовательно, неполярный липид ), вызывало аналогичные симптомы у мышей. ; другие пищевые яды, обычно обнаруживаемые в рыбе, обнаружить не удалось. Его нельзя деактивировать путем приготовления пищи, поскольку все шесть случаев CDC потребляли приготовленную или жареную рыбу. Палитоксин был предложен в качестве модели заболевания. Также было высказано предположение, что токсин может обладать тиаминазной активностью (т.е. он разрушает тиамин , также известный как витамин B1).

Симптомы

Некоторые из отмеченных симптомов включают:

  • Боли в мышцах
  • Моча от светлого до темно-коричневого цвета
  • Тошнота
  • Грудная боль
  • Рвота
  • Сбивчивое дыхание
  • Обильное потоотделение
  • Боль к легкому прикосновению

Также сообщается о сухости во рту, онемении бедер или всего тела, боли в спине и спазмах желудка, но они наблюдаются реже.

использованная литература

Вторичные источники

  • Юрген В. Шмидт: Die "Haffkrankheit" в Ostpreussen im Herbst 1932, в: Preussenland - Mitteilungen der Historischen Kommission für Ost- und Westpreussische Landesforschung und aus dem Geheimen Staatsarchiv Preussischer Kulturbesitz Heft 2/7. 60

внешние ссылки

Классификация
Классификация