Культура Коста-Рики - Culture of Costa Rica
Культура Коста-Рики находилась под сильным влиянием испанской культуры со времен испанской колонизации Америки, включая территорию, которая сегодня образует Коста-Рику . Некоторые части страны имеют другие сильные культурные влияния, включая карибскую провинцию Лимон и Кордильера-де-Таламанка, на которые влияют ямайские иммигранты и коренные жители, соответственно.
Этнические группы
По состоянию на 2012 год большинство костариканцев имеют в основном испанское или испанское / смешанное происхождение с меньшинствами немецкого, итальянского, французского, голландского, британского, шведского и греческого происхождения. Белые, кастисо и метисы вместе составляют 83% населения.
Европейские мигранты в Коста-Рике, чтобы пересечь перешеек Центральной Америки, а также добраться до Западного побережья США ( Калифорния ) в конце 19 века и до 1910-х годов (до открытия Панамского канала ). К другим европейским этническим группам, проживающим в Коста-Рике, относятся русские, датчане, бельгийцы, португальцы, хорваты, поляки, турки, армяне и грузины.
Многие из первых испанских колонистов в Коста-Рике, возможно, были обращенными в христианство евреями, которые были изгнаны из Испании в 1492 году и бежали в колониальные захолустья, чтобы избежать инквизиции. Первая значительная группа самоидентифицированных евреев иммигрировала из Польши, начиная с 1929 года. С 1930-х до начала 1950-х годов журналистские и официальные антисемитские кампании подпитывали преследование евреев; однако к 1950-м и 1960-м иммигранты получили большее признание. Большинство из 3500 коста-риканских евреев сегодня не очень наблюдательны, но остаются в основном эндогамными.
В Коста-Рике есть четыре небольшие группы меньшинств: мулаты , черные , американские индейцы и азиаты . Около 8% населения имеют африканское происхождение или мулаты (смесь европейцев и чернокожих), которых называют афрокостариканцами , англоговорящими потомками чернокожих ямайских рабочих-иммигрантов 19 века .
В 1873 году Атлантическая железная дорога импортировала 653 китайских наемных рабочих, надеясь повторить успех железнодорожных проектов, в которых использовалась китайская рабочая сила, в Перу, Кубе и Соединенных Штатах. Азиаты составляют менее 0,5% населения Коста-Рики, в основном из Китая, Тайваня и Японии.
Есть также более 104 000 коренных американцев или коренных жителей, что составляет 2,4% населения. Большинство из них живут в укромных оговорках, распределены среди восьми этнических групп: Китирриси (в Центральной долине), Matambú или Чоротега (Guanacaste), Maleku (северная Алаюель), брибри (южная Атлантика), Cabécar (Кордильера - де - Таламанка), Guaymí ( южная часть Коста-Рики, вдоль границы с Панамой ), Борука (южная часть костариканского населения состоит из никарагуанцев . Есть также ряд колумбийских беженцев. Кроме того, Коста-Рика приняла многих беженцев из различных других латиноамериканских стран, спасающихся от гражданских войны и диктатуры 1970-х и 1980-х годов - особенно в Сальвадоре , Чили , Аргентине , Кубе и недавно в Венесуэле .
В настоящее время иммигранты составляют 9% населения Коста-Рики, самого большого в Центральной Америке и Карибском бассейне. К 2014 году три самые крупные иммигрантские диаспоры в Коста-Рике - это выходцы из: Никарагуа , Колумбии и США .
Язык
Официальный язык Коста-Рики - испанский . Однако в Коста-Рике также есть много местных языков коренных народов , например, брибри . Английский язык является первым иностранным языком и вторым наиболее преподаваемым языком в Коста-Рике , за ним следуют французский, немецкий, итальянский и китайский. В Лимоне также говорят на креольском языке, называемом мекателью .
Pura vida
Pura vida , характерное коста-риканское словосочетание, буквально означает чистую жизнь , с коннотациями, которые предполагают переводы, такие как «полный жизни», «это жизнь!», «Идущий вперед» или «настоящая жизнь». Эту фразу можно использовать как в качестве приветствия или прощания, в качестве ответа, подтверждающего, что дела идут хорошо, как способ поблагодарить или выразить признательность. В современном обиходе это высказывание выходит за рамки простого перевода: это образ жизни. Это взгляд на жизнь, пробуждающий беззаботный, спокойный и оптимистичный дух.
По словам Виктора Мануэля Санчеса Корралеса из Университета Коста-Рики , это выражение произошло из Мексики . Считается, что это произошло из мексиканского фильма под названием «Pura vida!». (1956). Главный герой, которого играет Антонио Эспино , широко использовал выражение «pura vida» в ситуациях, где оно обычно не используется. Костариканцы переняли это словосочетание, использовав его аналогичным образом. Он был официально признан и включен в словари в середине 1990-х годов и с тех пор стал неофициальным, но повсеместным девизом Коста-Рики.
Религия
Опрос 2007 года, проведенный Университетом Коста-Рики , показал, что 70,5% населения считают себя католиками (из них 44,9% практикуют, 25,6% не практикуют), 13,8% являются протестантами- евангелистами , 11,3% сообщают, что не исповедуют религию. , а 4,3% заявляют, что принадлежат к другой религии.
В стране есть несколько других религиозных фестивалей; В Коста-Рике есть различные религиозные конфессии: буддизм , индуизм , иудаизм , ислам , вера бахаи , саентология , растафари , даосизм и Свидетели Иеговы.
Образование
Большинство населения Коста-Рики уделяет большое внимание образованию. Около 6% валового внутреннего продукта страны направляется на образование, что дало положительные результаты, поскольку 96% населения грамотно. Начальное (1-6 классы) и среднее (7-11 или 12 классы) являются обязательными для всех граждан. Государственные школы бесплатны, и те, кто может себе это позволить, могут отдать своих детей в частные школы.
В стране есть пять крупных государственных университетов: в Университете Коста - Рики (UCR), в Коста - Рике технологический институт (TEC), в Universidad Nacional (UNA), в Universidad Nacional Tecnica , и Universidad Estatal Distancia (UNED).
Изобразительное искусство
Живопись и скульптура
В начале 19 века некоторые богатые костариканцы платили иностранным художникам, обычно европейцам, за рисование своих портретов. Только когда некоторые из этих художников, такие как Бигот, Генри Этеридж или Сантьяго Парамо, обосновались в стране, коста-риканские художники изучили современные методы рисования, масляной живописи и скульптуры. Эти учителя оказали непосредственное влияние на художников Тико Хосе Мария Фигероа, Фаустино Монтес де Ока и Фелипе Валентини.
К концу 19 века костариканцы создали художников с более сильной национальной идентичностью. Краткий список этих художников будет включать Эсекьеля Хименеса, Венсеслао де ла Гуардиа и Энрике Эчанди. В число ныне известных художников Коста-Рики входят Гонсало Моралес Сарес , Рафа Фернандес и Фернандо Карбальо , а также скульпторы, такие как Ибо Бонилья , Макс Хименес , Хорхе Хименес Дередиа , Доминго Рамос, Марио Парра, Ольгер Виллегас, Нестудор Зеледон и Уильям Вильгельм.
Музыка
Большая часть музыки и фольклора происходит с севера страны, включая полуостров Никоя (культура майя) и Атлантическое побережье (афро-карибская культура). Коста-риканская музыка отмечена ритмом, известным как тамбито , а также отличительным музыкальным жанром, известным как пунто . Двумя примерами являются punto guanacasteco из провинции Гуанакасте и sancarleño из Сан-Карлоса в провинции Алахуэла .
Танец
Танец остается важной культурной традицией Коста-Рики. Большинство костариканцев изучают несколько традиционных танцев с раннего возраста. Подавляющее большинство традиционных танцев Коста-Рики зародилось в провинции Гуанакасте . Национальные праздники часто отмечаются зажигательными танцами на улицах.
Многие считают пунто гуанакастеко национальным танцем, который демонстрирует три различных этапа ухаживания. Иногда все танцоры делают паузу в середине танца, чтобы один человек мог выкрикнуть бомбу . Бомба является рифмованным стихом , который можно запомнить или самодельный , и, как правило , пикантные или остроумный.
Пишу
В коста-риканской литературе много женщин, сыгравших большую роль в каждом литературном движении. В частности, Кармен Лира , общий предмет и перспектива которой сделали ее революционной фигурой. Среди других известных авторов - Хосе Леон Санчес , Аквилео Х. Эчеверриа ( Concherías ), Мануэль Гонсалес Зеледон ( La propia ), Хоакин Гутьеррес ( Cocori, Puerto Limón, Manglar ), Карлос Луис Фальяс ( Маркос Рамирес, Мамита Юнай ), Карлос Саласар. ( Cuentos de angustias y paisajes ), Исаак Фелипе Асофейфа , Фабиан Доблес , Хорхе Дебраво , Альберто Каньяс Эскаланте , Иоланда Ореамуно и Юнис Одио .
Кухня
Коста-риканская кухня представляет собой сочетание испанского, южноамериканского, карибского и американского влияния. Этот стиль кухни разделяет большая часть Центральной Америки, хотя в каждой из стран появились местные вариации.
Одно из национальных блюд - галло пинто («пятнистый петух»), хотя название не имеет никакого отношения к ингредиентам. Это комбинация черной фасоли и белого риса, приправленная кинзой, луком, чесноком, солью и местной приправой под названием Salsa Lizano . Обычно его едят на завтрак с яйцами, а иногда и с натиллой (сметаной). Также распространены жареные бананы и кукурузные лепешки или хлеб. Галло пинто - распространенное и типичное блюдо как в Коста-Рике, так и в Никарагуа.
Другими типичными блюдами являются арроз кон полло , олла де карне , тамалес и касадо . Arroz con pollo (рис с курицей) состоит из кусочков курицы размером с укус, смешанных с рисом и нарезанными кубиками овощами, включая морковь, горох, кукурузу и бобы гарбанзо . Олла де карне в основном готовят по выходным. Это кукурузный бульон, приготовленный кипятком, мясо, целые или крупные кусочки овощей со специями. Суп едят в миске с бульоном и отдельными тарелками для овощей и риса.
Casado является одной пластины еда , которая включает в себя черную фасоль, рис, мясо, жареные бананы и один или более боковых блюд. Мясо может варьироваться от курицы, говядины или рыбы. Некоторые примеры гарниров - салат из макарон, овощной салат, яичница, картофель, спагетти или барбудо (стручковая фасоль, завернутая в яичное тесто).
Есть некоторые региональные различия. Например, в Карибской части страны, из-за ее корней, есть галло-пегая рыба с кокосовым молоком, в то время как северо-западная часть страны имеет сильную тенденцию к производству кукурузных продуктов и больших лепешек с сыром, кукурузных закусок и другие блюда.
Смотрите также
- Архитектура Коста-Рики
- СМИ Коста-Рики
- Государственные праздники в Коста-Рике
- Список фестивалей в Коста-Рике
- Список музеев Коста-Рики