Крекеры Crown Pilot - Crown Pilot Crackers

Crown Pilot - это крекер, популярный на большей части территории Новой Англии в Соединенных Штатах . Его производила компания Nabisco (дочерняя компания Kraft Foods с 2000 года), пока она не была снята с производства в первом квартале 2008 года. Крекер был несоленым и был тесно связан с пищевыми продуктами . Крекеры были важным ингредиентом в исторических рецептах похлебки из моллюсков и основным продуктом питания во многих кладовых Новой Англии.

История

Крекер Crown Pilot - это старейший рецепт Nabisco, который был приобретен ими при покупке пекарни в Ньюберипорте , штат Массачусетс . Рецепт был первоначально создан Джоном Пирсоном из Ньюберипорта в 1792 году для производства морского печенья.

Взломщик был снят с производства в 1996 году компанией Nabisco. Это вызвало разглашенные протесты Донны Дэймон на острове Чебиг и юмориста Тима Сэмпла из штата Мэн , что в конечном итоге привело к выпуску эпизода CBS News Sunday Morning с Чарльзом Осгудом, освещающим события. Вскоре после этого компания возобновила производство в 1997 году после жалоб.

Производство крекеров Crown Pilot было снова прекращено Kraft в 2008 году, как сообщается, из-за падения продаж продукта с 1990-х годов. По словам пресс-секретаря Kraft Лори Гуцзинати, спрос на крекеры был вдвое меньше, чем 12 лет назад: в 1996 году было продано около 241000 фунтов стерлингов.

Крекеры были важным ингредиентом во многих рецептах Новой Англии для начинок из морепродуктов , похлебок и супов, а также во многих рецептах Канадских Приморских островов и Ньюфаундленда и Лабрадора, включая рыбу и пиво .

Ссылки