цис- 3-гексенал - cis-3-Hexenal
|
|
| Имена | |
|---|---|
|
Предпочтительное название IUPAC
(3 Z ) -Гекс-3-енал |
|
| Другие названия
( Z ) -Hex-3-еналь
цис- 3-гексеновый лист альдегид |
|
| Идентификаторы | |
|
3D модель ( JSmol )
|
|
| ЧЭБИ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard |
100.027.141 
|
|
PubChem CID
|
|
| UNII | |
|
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Характеристики | |
| С 6 Н 10 О | |
| Молярная масса | 98,145 г · моль -1 |
| Плотность | 0,851 г / см 3 |
| Точка кипения | 126 ° С (259 ° F, 399 К) |
| Родственные соединения | |
|
Родственные алкеналы
|
Акролеин |
|
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). |
|
| Ссылки на инфобоксы | |
цис- 3-гексеналь , также известный как ( Z ) -3-гексеналь и листовой альдегид , представляет собой органическое соединение с формулой CH 3 CH 2 CH = CHCH 2 CHO. Он классифицируется как ненасыщенный альдегид. Это бесцветная жидкость и ароматическое соединение с интенсивным запахом свежескошенной травы и листьев .
Вхождение
Это одно из основных летучих соединений в спелых помидорах , хотя оно имеет тенденцию к изомеризации в конъюгированный транс-2- гексеналь. Он вырабатывается в небольших количествах большинством растений и действует как аттрактант для многих хищных насекомых . Это также феромон у многих видов насекомых.
Биосинтез цис-3-гексеналя из линоленовой кислоты через гидропероксид под действием липоксигеназы с последующей гидропероксидлиазой .
Смотрите также
- цис- 3-гексен-1-ол имеет похожий, но более слабый запах и используется в ароматизаторах и парфюмерии .
- 1-гексанол , еще одно летучее органическое соединение , также считается ответственным за запах свежескошенной травы.