Александр Хейг (врач) - Alexander Haig (physician)

Александр Хейг
Родившийся 19 января 1853 г.
Грохочущий мост , Пертшир
Умер 6 апреля 1924 г. (71 год)  ( 1924-04-07 )
Лондон
Занятие Врач, писатель

Александр Хейг (19 января 1853 - 6 апреля 1924) FRCP был шотландским врачом , диетологом и активистом вегетарианства . Он был наиболее известен как пионер диеты без мочевой кислоты.

биография

Хейг родился на Рамблинг-Бридж, Пертшир. Он был сыном Джорджа Эндрю Хэйг из Bonnington и Maulesden, Бречин . Он получил образование в Эксетер-колледже в Оксфорде . Он прошел MRCS в 1879 году, получил степень магистра в 1880 году и получил степень доктора медицины в 1888 году. Он был избран FRCP в 1890 году. Он был врачом в Лондоне с 1882 года. Он был врачом-консультантом в Королевской больнице Ватерлоо для детей и женщин и в больнице. Столичная больница . Хейг женился на своей кузине Гертруде Мэри Хейг 19 февраля 1878 года. У него были один сын и две дочери. Его сыном был врач Кеннет Г. Хейг .

Хейг умер в Лондоне 6 апреля 1924 года в возрасте 71 года. Похоронен в Эдинбурге .

Мочевая кислота

В 1880-х годах Хейг обнаружил, что исключение мяса из своего рациона принесло ему облегчение от мигрени, от которой он страдал в течение многих лет. Хейг предположил, что избыток мочевой кислоты в крови может вызвать депрессию, эпилепсию и мигрень. Он пришел к выводу, что его головные боли и практически все болезни, известные человеку, были вызваны избытком мочевой кислоты, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, слабоумие , подагру, гипертонию и инсульт. Хейга считают одним из первых врачей, которые связали избыток мочевой кислоты с гипертонией.

Хейг был приверженцем молочно-вегетарианской диеты без мочевой кислоты (также известной как не содержащая пуринов) . Самой известной его работой была книга « Мочевая кислота как фактор, вызывающая заболевания», которая была переведена на несколько языков. Это позволило Хейгу общаться с людьми из многих стран мира. Пациенты обращались к нему из Китая и Индии. Идея диеты «без пуринов» невозможна, поскольку все продукты содержат пурины. Таким образом, диета Хейга заключалась в ограничении продуктов с высоким содержанием пуринов. В 1911 году Хейг утверждал, что он жил на диете без мочевой кислоты и что его оборот мочевой кислоты был менее 10 г, что намного меньше диеты мясоедов, превышающей 20 г.

Пурины присутствуют в мясных продуктах, и высокое потребление этих продуктов может вызвать подагру, камни в мочевом пузыре и почках. Хейг экспериментировал и продемонстрировал, что отложения мочевой кислоты также являются причиной экземы , желтухи , гастрита и метеоризма . Он использовал термины «урикацидемия» и «коллемия», которые, по его мнению, были причиной многих состояний от анемии до атеросклероза . Урикацидемия определялась как избыток мочевой кислоты в крови. Коллемия была определена как «избыток мочевой кислоты в крови, при этом мочевая кислота находится в некоторой коллоидной форме, которая в большей или меньшей степени препятствует капиллярной циркуляции по всему телу».

Его книга « Мочевая кислота» выдержала семь изданий в 1890-х и 1900-х годах. Диета Хейга без мочевой кислоты (известная как диета Хейга) требовала исключения всех продуктов, содержащих большое количество пуринов, которые могут метаболизироваться в мочевую кислоту. Из этой диеты было исключено все мясо и многие овощи, включая спаржу , бобы , чечевицу , грибы , горох и цельнозерновые продукты. Со временем диета Хейга стала более экстремальной. Его первоначальная диета включала яйца, фрукты и рыбу. Позже они были опущены. Хейг советовал людям питаться «хлебом, молоком, сыром и овощами».

Хейг подверг критике обычные вегетарианские диеты, поскольку спаржа, фасоль, чечевица и грибы содержат пурины и, таким образом, производят мочевую кислоту. Он рекомендовал спортсменам свою вегетарианскую диету без мочевой кислоты. Диета без мочевой кислоты ограничивалась сыром , молоком , некоторыми овощами, фруктами, орехами и белым хлебом . Хейг утверждал, что вегетарианцы ошибались, употребляя в пищу «ядовитые вещества, такие как горох, фасоль и чечевица. Они вдвое ядовиты, чем мясо». Хейг описал ревень как «ядовитый и очень кислый овощ». Хейг заявил, что его собственная диета состояла «в основном из хлеба». Он осудил чаепитие, отметив, что любители чая «просто глотают мочевую кислоту». Хейг выступал против употребления какао, кофе и чая, поскольку они содержат ксантин , пурин.

Рак

Хейг утверждал, что рак, подагра и ревматизм являются родственными заболеваниями, которые являются результатом избытка мочевой кислоты и поддаются лечению с помощью диетической терапии. Хейг описал рак как «болезнь богатых», связав частоту рака с потреблением дорогостоящей пищи животного происхождения. Он прокомментировал, что «большая сумма заболеваний мочевой кислоты увеличивается с увеличением потребления мяса и чая, и рак неуклонно растет вместе с этим».

В течение 1911–1912 годов Хейг попытался вылечить несколько случаев неоперабельного рака с помощью своей диеты без мочевой кислоты, состоящей из печенья, фруктов и орехов. Пациенты не выздоравливали, но Хейг отказался позволить своей теории взять на себя вину. Он заявил, что его пациенты либо слишком далеко продвинулись вперед, либо им не хватает решимости придерживаться его диеты.

Прием

Мочевая кислота как фактор, вызывающий заболевания , третье издание, опубликованное в 1896 г.

Медицинское сообщество

Книга Хейга вызвала неоднозначную реакцию медицинского сообщества в конце 19 - начале 20 века. Некоторые врачи находились под влиянием теории мочевой кислоты Хейга. Врач Дж. Катбертсон Уокер заявил в The British Medical Journal, что он пробовал диету Хейга в течение пяти с половиной лет. Он заявил, что диета «почти полностью избавила его» от тяжелых приступов мигрени и ревматизма.

Хейг получил как критику, так и похвалу от многих медицинских работников. В более поздних обзорах оспаривался его тезис о том, что мочевая кислота была причиной множества различных заболеваний. Теории Хейга о мочевой кислоте широко цитировались как источник дискуссий в медицинской литературе 1896–1912 годов, особенно в British Medical Journal . Однако к 1920-м годам его теории были признаны дискредитированными Американской медицинской ассоциацией и редко упоминались. В 1935 году Карл Мальмберг писал, что «хотя теория Хейга больше не была принята в научных кругах, она продолжала оказывать влияние на широкую публику, а также на ряд врачей».

Книга Хейга « Мочевая кислота как фактор возникновения заболеваний» выдержала множество изданий и была тщательно расширена и переработана. В обзоре 1898 года в Журнале Американской медицинской ассоциации было высказано предположение, что «для тех, кто не знаком с работой, книга станет откровением не только из-за неоспоримых фактов, которые приводит автор, но и из-за сильной манеры, в которой они согласованный." Обзор в Канадском журнале медицины и хирургии поддержал исследование Хейга по мочевой кислоте и назвал его «чрезвычайно удобочитаемым». Он получил положительную оценку в Медицинском и хирургическом журнале Нового Орлеана как «почетное место в медицине». Отрицательный обзор четвертого выпуска в Brooklyn Medical Journal нашел взгляды Хейга слишком радикальными. Например, рецензент усомнился в утверждении Хейга о том, что мочевая кислота контролирует метаболизм и горение в организме и определяет частоту и течение болезни.

В обзоре пятого издания Chicago Medical Recorder отмечалось, что Хейг был слишком крайним в своих взглядах, но книгу должен прочитать каждый врач. New York Medical Journal нашел пятое издание слишком долго , но пришел к выводу , что «книга заслуживает внимания каждого врача , который будет совершенствовать себя в своей профессии.» Columbus Medical Journal описал пятое издание , как «бесценная клиническую работу по теме».

Пятое издание было охарактеризовано Тихоокеанским медицинским журналом как «научный и мастерский том объемом около 850 страниц ... эта работа полностью научна и заслуживает доверия и дает нам самые последние данные о подагре, ревматизме или болезнях крови в целом. Мы высоко ценим рекомендую его каждому практикующему ". Тот же журнал также рекомендовал шестое издание как «интересное для всех ученых-медиков». В обзоре, опубликованном в New York Medical Journal, отмечается, что «не может быть никаких сомнений в том, что доктор Хейг является оригинальным мыслителем и обладает мужеством, сочетающимся с убеждением. Шестое издание этой работы не разочаровывает искателя дальнейших гипотез». В обзоре к шестому изданию The New England Medical Gazette был сделан вывод, что «этой книгой должен владеть каждый читающий врач, и ни один представитель нашей профессии не может позволить себе ничего меньшего, чем изучающий хорошую медицинскую литературу».

Статья в Журнале Американской медицинской ассоциации в 1904 году опровергала теории Хейга о мочевой кислоте, но хвалила его диетические результаты. Артур П. Лафф , Фрэнсис У. Хэйр и Фрэнсис Х. МакКрадден оспорили теорию мочевой кислоты Хейга в 1905 году.

В обзоре за седьмое издание журнала Американской медицинской ассоциации за 1908 год отмечалось, что, хотя книга оказала большое влияние на английских врачей, теории Хейга были отвергнуты научным миром. Рецензент заявил, что теории Хейга ошибочны, но остаются популярными из-за консерватизма среди «врачей, которые не решаются отказаться от старых взглядов и не идут в ногу с научным прогрессом». В обзоре, опубликованном в том же году в British Medical Journal , говорится, что теория Хейга о существовании мочевой кислоты в коллоидной форме является необоснованной гипотезой. Рецензент отметил, что первоначальная диета Хейга включала яйца, рыбу и фрукты, которые, по его словам, вылечили его от головных болей, но позже они были удалены, что сделало диету слишком строгой. В 1909 году Александр Брайс заметил, что, хотя диета без мочевой кислоты является ценным методом лечения для некоторых пациентов, она слишком экстремальна для обычных целей питания в повседневной жизни.

Артур Дж. Крэмп из Американской медицинской ассоциации заявил в 1914 году, что методы Хейга ненадежны, а его теории «полностью дискредитированы».

Диета Хейга без мочевой кислоты была приведена в качестве примера причудливой диеты . Историки отмечают, что после соблюдения диеты Хейга, которая была очень жесткой, люди иногда заболевали анемией.

Сообщество вегетарианцев

Историк Джеймс К. Уортон цитирует Хейга как важную фигуру в развитии вегетарианского питания . Хотя диета Хейга без мочевой кислоты отличалась от стандартной вегетарианской диеты, он был известным врачом, который в начале 20 века пропагандировал бесплотную диету, и его теории были широко распространены.

На диету Хейга повлияли лакто-вегетарианцы Аре Вэрланд и Юстас Майлз . Майлз придерживался диеты Хейга, утверждая, что она приносит много пользы для здоровья, но позже отказался от нее, обнаружив, что бобовые улучшают его жизненную силу. Несколько атлетов-вегетарианцев с успехом приняли диету Хейга. Карл Манн, немецкий вегетарианец, перешедший на диету Хейга в 1898 году, выиграл международную гонку Дрезден-Берлин в 1902 году. Хейг лично встретился с Манном и осмотрел его после забега. Хейг раскритиковал стандартную вегетарианскую диету, основанную на зерне и бобовых, за низкое содержание белка и отделился от нее. В 1908 году он прокомментировал, что «вегетарианство было для меня большой головной болью в отстаивании, как и я, физиологической диеты без пуринов».

Некоторые вегетарианцы критиковали Хейга за осуждение бобовых, некоторых овощей и цельнозернового хлеба. Журналы Джона Харви Келлогга хвалят отказ Хейга от мясной пищи и исследований мочевой кислоты, но советовали не придерживаться диеты Хейга.

Избранные публикации

Книги

Статьи

Смотрите также

Рекомендации