Вино Vosne-Romanée - Vosne-Romanée wine
Вино Vosne-Romanée производится в коммуне Vosne-Romanée в Кот-де-Нюи в Бургундии, а также в соседней коммуне Flagey-Échezeaux . Контроль подлинности происхождения (AOC) Вон-Романе могут быть использованы только для красного вина с пино нуар в качестве основного винограда. Всего в двух коммунах 15 виноградников Премьер Крю , а также шесть виноградников Гран Крю в Вон-Романе и два во Флажи-Эшезо. Эти виноградники Гран Крю включают в себя самые знаковые, востребованные и дорогие красные вина Бургундии, на вершине которых находится Романе-Конти из Domaine de la Romanée-Conti : «Не может быть никаких сомнений в том, что на небосводе Кот-де-нюитс Восне- Романе - самая яркая звезда ».
Апелласьона Flagey-Échezeaux не существует; деревня и виноградники Премьер Крю этой коммуны входят в состав Vosne-Romanée AOC.
Производство
В 2008 году 153,6 гектара (380 акров) площади виноградников обрабатывались для производства вина Vosne-Romanée на уровне деревни и уровня Premier Cru, и было произведено 5 955 гектолитров вина, что соответствует почти 800 000 бутылок. В обеих коммунах есть также виноградники (на более плоской земле к востоку от дороги N74), которые имеют право только на региональное наименование Бургундия .
Терруар
В основном к востоку от города находятся виноградники, которые имеют право только называться деревней: «97 га, в основном тонкие, но хорошо дренированные глинисто-известняковые почвы, покрытые галькой и известняковой осыпью. Они производят вина, которые уравновешивают глубину и богатство элегантностью и породностью; часто описываемые как шелковистые, они обычно отличаются утонченностью и парфюмом, которые вместе с их природной силой прекрасно стареют ... [Премьер Крю в Восне] занимает около 57 га, часто на склонах до 15%, и в основном они выходят на восток или юго-восток. Эти почвы, как правило, менее глубокие и содержат более высокую долю известняка, чем на деревенских виноградниках, а верхний слой почвы в основном представляет собой осыпь, что обеспечивает отличный дренаж. стабильно высокий, но есть заметные различия в стиле ".
Сортовой состав
Правила AOC разрешают использовать до 15% шардоне , пино блан и пино гри в качестве дополнительных сортов винограда в красных винах, но в большей степени это не практикуется. Допустимая базовая урожайность составляет 40 гектолитров с гектара, и виноград должен достичь зрелости не менее 10,5% потенциального алкоголя для вина деревенского уровня и 11,0% для вина Премьер Крю.
Характеристики
Стиль вин Vosne-Romanée часто описывают как сочетание элегантности и силы. Лучшие (и самые дорогие) вина Гран Крю этой деревни часто рассматриваются как высшее выражение Пино Нуар: «Восн, жемчужина Кот-д'Ивуара! Виноградники, собранные здесь, - это выбор его величайших вин: Romanée и Richebourg, Tache и Suchots, благородные вина бархата, огня и изысканной грации. Бургундия не сделала ничего лучше, чем этот маленький уголок, где он воссоединил свои чары, и вложил в вина нежную щедрость своего гения "" Vosne-Romanée - величайшее Пино деревня нуар на земле ... стиль для богатых, строгих, мужественных и аристократических вин "" Они должны сочетать ... тонкий, но четко очерченный букет, стильный, бархатистый вкус и стойкое, но твердое послевкусие. . Пикантные, элегантные вина «Для полного созревания часто требуется длительная выдержка. «Этот великолепный виноградник, который в своем ансамбле является главой Кот-д'Ор. Тело, мягкость, исключительная утонченность и насыщенный букет объединяют в себе все желанные качества. Это безоговорочное восхваление никем не оспаривается».
Премьеры Крус
Ряд климатов в Vosne-Romanée AOC классифицируются как виноградники Премьер Крю ; 12 в Vosne-Romanée и 3 во Flagey-Échezeaux. Их вина носят название Vosne-Romanée Premier Cru +, например, Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots . Они также могут быть помечены как Vosne-Romanée Premier Cru , и в этом случае можно смешивать вина с нескольких виноградников Premier Cru в пределах AOC. В 2007 году площадь этих виноградников составляла 54,85 га (135,5 акра).
«Качество неизменно высокое, но есть заметные различия в стиле. ... на высшем уровне, но в более свежем стиле из-за их большой высоты, это Reignots, Cros Parantoux, Beaux Monts и Brulées. В том же духе, но менее интенсивно, Les Румяна »
В коммуне Восн-Романе:
|
|
В коммуне Флажи-Эшезо:
|
|
|
Гранд Крус
В самой Восн -Романе есть шесть виноградников Гран Крю: Ла Таш площадью 6,06 га (15,0 акра) в 2008 году, Ла Гранд Рю площадью 1,65 га (4,1 акра), Ла Романе площадью 0,85 га (2,1 акра), Романе-Конти площадью 1,81 га ( 4,5 акров), Роман-Сен-Виван 9,44 га (23,3 акров) и Richebourg из 8,03 га (19,8 акров), и Флаж-Эшезо имеют два дальше, Echézeaux из 37.69 га (93,1 акров) и Большего Échezeaux от 9,14 га (22,6 соток). Романе-Конти и Ла Tache являются монополи из Domaine де ла Романе-Конти , La Grande Rue монополь из Domaine Lamarche и Ла - Романе монополь из Comte Liger-Belair .