Vaccinium angustifolium -Vaccinium angustifolium
| Черника низкорослая | |
|---|---|
|
|
| Провинциальный парк Панкейк-Бэй , Онтарио | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| (без рейтинга): | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | |
| Разновидность: |
V. angustifolium
|
| Биномиальное имя | |
|
Vaccinium angustifolium |
|
| Синонимы | |
|
|
Vaccinium узколистного , широко известный как дикий lowbush голубики , является однимвидов голубики уроженца восточной и центральной части Канады (от Манитобы до Ньюфаундленда ) и северо - востоке США , растеткак далекоюгкак Грейт - Смоки и западе до Великих озер региона .
Этимология
В видах эпитета узколистный представляют собой сочетание латинских слов angustum значения «сужает», и лепесток значение «лист». Он разделяет этот эпитет с другими видами растений, включая Epilobium angustifolium .
Описание
Vaccinium angustifolium - это низкорослый листопадный кустарник, вырастающий от 5 до 60 см (от 2 до 24 дюймов) в высоту. Его корневища могут бездействовать до 100 лет, и при достаточном количестве солнечного света, влажности почвы и содержании кислорода они дадут ростки. Эти листья глянцевые сине-зеленые летом, превращая различные красные осенью. Форма листа от широкой до эллиптической. Почки в пазухах стебля буровато-красные. Эти цветы белые, колоколообразной, от 4 до 6 мм ( от 0,16 до 0,24 дюйма) длиной. Плод небольшой сладкий темно - синего до черного ягоды, полный антиоксидантов и флавоноидов. Лучше всего это растение растет в лесных массивах, на старых заброшенных фермах или на открытых участках с хорошо дренированными кислыми почвами. В некоторых районах он производит естественные черничные пустоши, где это практически единственный вид, покрывающий большие площади.
На здоровом стебле может быть несколько бутонов, и каждый бутон может раскрыться и дать несколько цветков. Поле черники, покрытое всей растительностью, может иметь до 150 миллионов цветков на акр.
Узколистного Уасстшт завод пожаро- терпимы, и его численность часто увеличиваются в районах после лесного пожара. Традиционно производители черники сжигают свои поля каждые несколько лет, чтобы уничтожить кустарники и удобрить почву. На акадском французском языке черничное поле известно как brlis (от brlé «сожженный») из-за этой техники, которая используется до сих пор.
Распространение и среда обитания
Голубика низкорослая произрастает в Канаде , Мэне и Массачусетсе, а также выращивается там в коммерческих целях, в основном собирая урожай с управляемых диких участков. Это также излюбленное место сборщиков ягод-любителей, черных медведей , койотов , енотов , лисиц , дикобразов , белохвостых оленей и птиц . Чтобы не допустить попадания нежелательных особей на поля черники, а также от повреждения или поедания урожая, производители будут ограждать свои поля и подключать питание или использовать автоматическую акустическую систему объемного звука, называемую птичьим криком. Этот птичий крик настроен на систему таймера, чтобы посылать звуки хищных птиц в течение дня, а ночью система может быть запрограммирована так, чтобы препятствовать ночным кормушкам.
Поедая чернику, черные медведи катаются и повреждают окружающий урожай. Питаются ягодами от светлого до темного времени суток.
Его листья также популярны среди гусениц. Это является личиночным хозяином к моли бледного тигра , то пяденица , то штрихпунктирный геометр , то пила крыло моль , то черники серой молью , то мышиный угол моль , Caloptilia vacciniella , Андромеды подкрыльевой , что темная арка , то двух- пятнистый дротик , грязная совка-совка , пятнистая совка , украшенный совенок , пиратский петлитель , дротик Нормана , серая мотылек , серная бабочка с розовыми краями , мотылек-сфинкс и черничный мотылек .
Опыление
В год сбора урожая производители черники арендуют ульи для медоносных пчел, чтобы поместить их на свои поля для опыления. Эти ульи размещаются на полях с плотностью от 1 до 8 ульев на акр. Ульи размещаются на полях с цветением 10-20%, что позволяет пчелам получать достаточно корма, а не уходить куда-то за кормом. Ульи оставляют на черничных полях в среднем на 2 недели, что позволяет пчелам опылять различные клоны в поле, все из которых цветут в разное время в течение двухнедельного периода.
Некоторые производители также используют шмелей в надежде на максимальное опыление. Шмели будут летать в более холодных и влажных погодных условиях, чем медоносные пчелы, и они опыляют иначе, чем медоносные пчелы. Шмели могут обрабатывать цветы ультразвуком, в результате чего пыльца высвобождается из глубины пористых пыльников. Это известно как опыление жужжанием.
Производители черники также полагаются на опыление многих диких пчел, в том числе одиночных пчел, таких как Andrena carlini и Colletes inaequalis.
Обрезка
Коренные американцы регулярно сжигали деревья и кустарники в некоторых частях восточного штата Мэн, чтобы стимулировать производство черники. Современные фермеры используют для этого различные методы сжигания или кошения. Садоводы используют несколько методов, чтобы стимулировать производство черники на своей земле, например, сжигание земли или использование косилки, борова, газонокосилки и т. Д., Чтобы срезать растения как можно ближе к земле без скальпирования земли. Эти процедуры используются, чтобы способствовать распространению корневищ под почвой. Некоторые производители используют серповидную косилку осенью после уборки урожая, чтобы скосить растения, оставляя примерно 1-2 дюйма стебля, чтобы гроверы могли затем сжечь остаток растений весной, используя меньше топлива для Пожар.
Продукты
.jpg)
Примерно 90% дикорастущих ягод черники продаются в быстрозамороженном виде (индивидуально быстрозамороженные). Некоторые ягоды упаковывают в свежем виде в сезон сбора урожая и продают на фермерских рынках и в продуктовых магазинах. На рынке есть 100% чистый сок дикой черники. Плоды можно использовать для приготовления самых разнообразных пищевых продуктов, таких как черничные смузи, черничный соус для вафель, черничный пюре, черничный лимонный батон, черничный чипсы, черничные кексы, черничный джем, черничный мартини. Его можно использовать в качестве начинки на хлопьях или йогурте.
Черника из Новой Шотландии экспортируется в США, Японию, Германию, Великобританию и другие страны.
Питание
Дикая черника - хороший источник витамина С и пищевых волокон. Они не содержат жира, натрия и холестерина и содержат всего 80 калорий на чашку ягод. Недавние исследования показали, что пигменты кожуры ягод могут принести пользу потребителю. Эти пигменты называются антоцианами и содержат антиоксиданты . Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают бороться с соединениями, называемыми свободными радикалами , которые могут вызывать рак , болезни сердца, другие заболевания и преждевременное старение. В исследовании USDA было обнаружено, что дикая черника имеет самый высокий уровень антиоксидантов из 40 фруктов и овощей.
Танины, содержащиеся в дикой чернике и клюкве, могут препятствовать прикреплению бактерий, вызывающих инфекции мочевыводящих путей, к мочевому пузырю и стенке мочевыводящих путей, позволяя им проходить через организм, не причиняя никакого вреда.
Государственные плоды
Низкорослая голубика - это фрукт штата Мэн, а дикая голубика с низким кустарником также является провинциальной ягодой Новой Шотландии. Оксфорд, Новая Шотландия, называют «столицей дикой черники Канады».