Салли Апицца - Sally's Apizza
Салли Апицца | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | Апрель 1938 г . |
Владелец (и) | Lineage Properties LLC |
Шеф-повар | Роберт и Ричард Консильо |
Тип еды | Пицца в стиле нью-хейвен |
Дресс-код | Повседневная |
адрес улицы | 237 Вустер-стрит |
Город | Новый рай |
Состояние | Коннектикут |
Почтовый индекс | 06511 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 41 ° 18′11 ″ с.ш. 72 ° 55′12 ″ з.д. / 41.303043 ° с.ш. 72.919942 ° з.д. Координаты: 41 ° 18′11 ″ с.ш. 72 ° 55′12 ″ з.д. / 41.303043 ° с.ш. 72.919942 ° з.д. |
Бронирование | Не принято |
Дополнительная информация | Принимаются кредитные карты. |
Веб-сайт | SallysApizza.com |
Салли Апицца - пиццерия в районе Вустер-сквер в Нью-Хейвене, штат Коннектикут .
Транспортные расходы
В Sally's подают пиццу на тонком тесте в стиле Нью-Хейвена , которую выпекают в кирпичных печах для пиццы, работающих на угле . По умолчанию пицца New Haven - это "простая" пицца, заправленная только томатным соусом и пармезаном. Sally's - небольшой ресторан, и посетители часто вынуждены стоять в очереди, иногда часами.
История
Ресторан был куплен за 500 долларов в 1938 году Филоменой Консильо, сестрой Фрэнка Пепе, владельца пиццерии Frank Pepe Pizzeria Napoletana , еще одного пиццерии на Вустер-стрит. Сал Консильо, сын Филомены, управлял им до своей смерти в мае 1989 года. Его жена Фло умерла в сентябре 2012 года. Хотя их дети Ричард и Роберт все еще управляют рестораном, они продали его неназванному покупателю в 2017 году. Консильи меньше участвуют в приготовлении пищи.
Салли снялась в документальном фильме 2019 года о пицце в стиле Нью-Хейвен Pizza A Love Story .
Смотрите также
использованная литература
внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Салли Апицца на pizzatherapy.com
- Обзор Sally's Apizza в Slice
- Обзор пиццы Barstool - Sally's Apizza (Нью-Хейвен, Коннектикут)