Нидаментальная железа - Nidamental gland
Нидаментальные железы - это внутренние органы, обнаруженные у некоторых эластожаберных и некоторых моллюсков , включая головоногих (особенно декаподообразных и наутилусов ) и брюхоногих моллюсков .
У головоногих моллюсков нидаментальные железы представляют собой большие парные железистые структуры, обнаруженные в полости мантии . Также могут присутствовать добавочные нидаментальные железы . Нидаментальные железы состоят из пластинок и участвуют в секреции яичных футляров или студенистого вещества, составляющего яичные массы.
Они также встречаются в форонидах.
Кулинарное использование
Нидаментальные железы каракатиц употребляются в пищу в различных частях мира, включаются либо в блюда, в которых съедается все животное целиком, либо по отдельности. Например, на юге Испании их готовят целиком и называют huevos de choco. Существует популярное мнение, что эти органы являются гонадами самцов каракатиц.