Гарри Оливьери - Harry Olivieri
Гарри Оливьери | |
|---|---|
| Родившийся |
25 мая 1916 г.
Филадельфия , Пенсильвания , США
|
| Умер | 22 июля 2006 г. (90 лет)
Помона, Нью-Джерси , США
|
| профессия | Ресторатор |
| Супруг (а) | Энн ДеЛука |
| Дети | 2 детей |
| Родители) | Майкл и Мария Оливьери |
Гарри М. Оливьери (25 мая 1916 - 22 июля 2006) был американским ресторатором итальянского происхождения. Он вместе со своим братом Пэтом Оливьери считается соавтором чизстейка в 1933 году. В 1940 году братья открыли Pat's King of Steaks , одного из самых известных поставщиков стейков в Филадельфии .
Ранний период жизни
Оливьери родился в Южной Филадельфии в семье итальянских родителей Майкла и Марии Оливьери. Семья вернулась в Италию, когда ему было три года, а четыре года спустя вернулась в Филадельфию. Он учился в Саутворкской школе перед тем, как уйти работать плотником. Оливьери женился на своей жене Анне ДеЛука в 1936 году.
Король стейков Пэта
В 1930 году он вместе со своим старшим братом Пэтом Оливьери открыл киоск с хот- догами на углу 9-й улицы, Уортон и Пассюнк-авеню. Братья управляли стойлом, одновременно выполняя другие работы; Гарри работал плотником, а Пэт делал сани.
В 1933 году, как рассказывает семья, братья изобрели бутерброд со стейком , продав первый из них таксисту за десять центов.
В 1940 году братья арендовали место для открытия ресторана Pat's King of Steaks на том же месте, где располагался их стенд. Два брата работали в ресторане от 15 до 18 часов в день в течение следующих нескольких десятилетий, в то время как ресторан был открыт 24 часа в сутки. Гарри работал на военно-морской верфи Филадельфии во время Второй мировой войны, прежде чем вернуться в ресторан.
В 1972 году у Оливьери случился сердечный приступ, и он ушел из повседневного руководства. Он по-прежнему посещал предприятие на несколько часов каждый день, чтобы встретиться и поприветствовать клиентов. Сын Пэта Герберт Оливьери оспаривал право собственности на бизнес с Гарри и его детьми. Сын Фрэнк Оливьери в конце концов выкупил своего отца, сестру и двоюродного брата.
Последние несколько лет своей жизни он жил со своей дочерью в Бригантине, штат Нью-Джерси . Он умер от сердечной недостаточности 22 июля 2006 года в Помоне, штат Нью-Джерси , в возрасте 90 лет.
Его внук, Фрэнк-младший, теперь управляет бизнесом.