Эрнест Круикшанк - Ernest Cruickshank

Эрнест Уильям Хендерсон Круикшанк
Родился 22 марта 1888 г.
Лейт
Умер 29 декабря 1964 г.
Абердин
Занятие Врач, физиолог

Эрнест Уильям Хендерсон Cruickshank FRSE LLD (22 марта 1888 - 29 декабря 1964) был шотландским врачом и физиологом. Он был автором нескольких учебников по питанию.

Его книга « Еда и питание» стала влиятельным бестселлером. В нем рассматривается эволюция рациона человека, потребности организма в белке и проблемы мирового недоедания.

Жизнь

Он родился в Лейте 22 марта 1888 года в семье Джорджа Хантера Круикшенка. У него был брат-близнец Мартин Мелвин Круикшанк . Он получил образование в колледже Роберта Гордона и изучал медицину в Абердинском университете, получив степень бакалавра гуманитарных наук в 1910 году. Затем он поступил в Университетский колледж в Лондоне в качестве научного сотрудника в 1912-1914 годах.

Во время Первой мировой войны он вместе со своим братом-близнецом присоединился к Медицинскому корпусу Королевской армии , но события быстро их разлучили. Он был назначен лейтенантом в феврале 1916 года, дослужился до капитана и служил как во Франции, так и в Италии. В 1919 году он базировался в Кельне в составе Команды репатриации военнопленных 3-го Баварского армейского корпуса.

После войны он стал сотрудником Медицинской школы Вашингтонского университета . Абердинский университет присвоил ему звание почетного доктора медицины в 1920 году. Затем он проработал до 1935 года в качестве передвижного профессора, читая лекции по физиологии и питанию в США, Канаде, Китае и Индии. В этот период он стал первым специалистом по физиологии в Медицинском колледже Пекинского союза . С 1935 по 1958 год он оставался в Шотландии профессором физиологии в Абердинском университете .

В 1929 году он был избран членом Королевского общества Эдинбурга . Его инициаторами были Диармид Ноэль Патон , сэр Эдвард Альберт Шарпи-Шафер , сэр Эдмунд Тейлор Уиттакер и Ральф Аллан Сэмпсон .

В 1959 году Абердинский университет присвоил ему звание почетного доктора литературы (LLD).

Он умер 29 декабря 1964 года в Абердине .

Семья

В 1930 году он женился на Берте Кристине Стивентон.

Публикации

  • Методы и проблемы медицинского образования (1926 г.), переиздание 1930 г.
  • Практическая биохимия для студентов (1928)
  • Методы и проблемы медицинского образования (1926 г.), переиздание 1930 г.
  • Еда и физическая подготовка (1938)
  • Обучение питанию в классах биологии (1939)
  • Еда и питание (1946) плюс несколько переизданий

использованная литература