Округ Колумбия Джарвис - D. C. Jarvis
ДеФорест Клинтон Джарвис (15 марта 1881 - 18 августа 1966) был американским врачом из Вермонта . Он наиболее известен своими трудами по народной медицине . Он рекомендовал смесь сырого яблочного уксуса и меда , которую по-разному называли свитчелом или хонегаром , в качестве тонизирующего средства. Он продвигал использование уксуса, чтобы поддерживать кислотность тела более кислой, чем щелочной, что, как он считал, лечит такие медицинские проблемы, как ожоги и варикозное расширение вен .
биография
Джарвис родился в Платтсбурге , штат Нью-Йорк, в семье Вермонта в пятом поколении и вырос в Берлингтоне, штат Вермонт . Его родителями были Джордж Джарвис и Эбби Винсент. Он окончил Медицинский колледж Университета Вермонта в 1904 году и начал заниматься медициной в Барре, штат Вермонт, в 1909 году.
Джарвис женат Pearl Макомбер, и у них были дочь, Сильвия Jarvis Смит (р. 29 июня 1914, д. 27 декабря 2009), окончил Университет штата Вермонта в 1936 году Джарвисом хобби включало делать ювелирные изделия и играть на виолончель , 22 года руководил детским оркестром .
Книга Джарвиса 1958 года « Народная медицина: руководство врача Вермонта по хорошему здоровью» была в списке бестселлеров New York Times в течение двух лет, в конечном итоге было продано более миллиона копий, более 245000 экземпляров за один год, и по состоянию на 2002 год она все еще находилась в печати. Один рецензент написал: «Плиний, древнеримский создатель доктрины сигнатур, использовал мед и уксус для очищения организма и укрепления здоровья. Д.К. Джарвис, доктор медицины в области народной медицины , повторно популяризировал использование меда и яблочного уксуса. в наше время."
Он умер в доме престарелых Girouard в Саут-Барре, штат Вермонт , в возрасте 85 лет. Причиной смерти стала хроническая инфекция почек в сочетании с церебральным тромбозом и атеросклерозом .
После его смерти в 1966 году кабинет Джарвиса был разобран и отправлен в музей Шелбурна , где он был реконструирован и до сих пор выставлен в качестве примера кабинета врача в небольшом городке Вермонта.
Критический прием
В 1960 году копии книги Джарвиса « Народная медицина» были изъяты Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в связи с продажей «Хонегара». Врач Луи Лазанья отметил, что:
«В Олбани, штат Нью-Йорк, агенты FDA изъяли« Хонегар »на сумму 60 000 долларов, смесь меда и яблочного уксуса, поскольку на его маркировке не содержалось адекватных указаний по лечению почти пятидесяти заболеваний и состояний, для которых предназначался« Хонегар ». Вместе со смесью были изъяты оттиски и цитаты из книги Джарвиса (Джарвис, очевидно, не имел отношения к коммерческому производству продукта) ".
Джарвис продвигал идею о том, что яблочный уксус и мед можно использовать для лечения артрита , диабета , высокого кровяного давления , болезней сердца и многих других. Медицинские власти отклонили эти утверждения как бессмыслицу и шарлатанство .
Историк Нэнси Томес написала, что большинство врачей отвергли идеи Джарвиса.
Книги
- Народная медицина: Руководство врача Вермонта по хорошему здоровью (1958). Нью-Йорк: Холт. ISBN 978-1447446378
- Артрит и народная медицина (1960). Нью-Йорк: Холт, Райнхарт и Уинстон.