Зафра (сельское хозяйство) - Zafra (agriculture)
Сафра является поздним летом или ранней осенью урожай; термин распространен в странах с арабским или испанским влиянием.
В Карибском бассейне этот термин обычно относится к сбору урожая сахарного тростника . Там зафра проходит с января по май, а в Средиземноморье - с сентября по октябрь. Однако в каждом случае зафра была тесно связана с жизненным циклом сахарного тростника. Поскольку в Карибском бассейне сахарный тростник готов к уборке в другое время года, чем в Испании или Северной Африке, значение этого термина изменилось.
Этот термин стал широко известен во всем мире в 1960-х годах из-за его важности на Кубе . Многие левые посетили Кубу во время сезона зафры, чтобы помочь собрать сахарный тростник, основной урожай Кубы. Кубинское правительство в течение нескольких десятилетий сделало La Gran Zafra «The Great Zafra» центральным элементом как своей экономической политики, так и своей кампании по международным отношениям. Каждый год правительство призывало всех помочь сделать зафру самой большой из когда-либо существовавших. Школы часто закрывались, а городские жители часто переезжали в сельскую местность для сбора урожая. В частности, цель достижения десяти миллионов тонн Зафра была столь же банальным явлением кубинской пропаганды, как и извинения и объяснения того, почему цель не была достигнута (Поллитт). Национальная мобилизация зафры 1970 года и ее непосредственные последствия являются основным историческим контекстом для автобиографии « Танцы с Кубой: воспоминания о революции» (2004) журналиста New York Review of Books Альмы Гильермоприето (переведенная на английский язык Эстер Аллен ).
Этимология
Лингвисты согласны с тем, что термин zafra вошел в испанский язык из арабского языка, но есть некоторые разногласия относительно точного происхождения термина. Некоторые считают, что это слово происходит от слова « зафар» или « зафариа», «время сбора урожая», в то время как другие полагают, что термин происходит от слова саифа «время сбора». В Испании этот термин относился к урожаю, который происходил в сентябре и октябре, и особенно часто использовался для описания урожая сахарного тростника, урожая, урожай которого был привезен из арабских земель.
Ссылки
- Бейкер, Кристофер П. «Лунные справочники: Куба». Издательство Avalon Travel, 6-е издание, 2007 г. ISBN 1-56691-802-2
- Поллитт, Катха (29 февраля 2004 г.). «Воспоминания о недоразвитости» . Нью-Йорк Таймс .
внешняя ссылка
 |
Эта статья о сельском хозяйстве незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |