Трангия - Trangia
Trangia - это линейка переносных плит для сжигания спирта, производимая шведской компанией Trangia AB в Трангсвикене . Эти печи разработаны в первую очередь для туристов , с упором на легкий вес, долговечность и простой дизайн. Компания началась в 1925 году с продажи посуды. Печь Trangia была разработана в 1951 году. Печи Trangia изначально предпочитались керосиновым (парафиновым) плитам под давлением, потому что они требовали только одного вида топлива (спирт, обычно в форме более дешевого, но намеренно ядовитого метилированного спирта ). Преимущество Trangia в том, что вся упакованная плита, включая кастрюли, ненамного больше стандартной походной кастрюли. По этой причине Trangia сохранила большую часть своей популярности, несмотря на разработку альтернативных печных топлив и конструкций.
Составные части
Стандартный кухонный гарнитур включает в себя основание, которое поднимает горелку над землей и имеет вентиляционные отверстия для обеспечения потока воздуха, а также ветровое стекло, защищающее горшок и пламя (последнее привело к его шведскому прозвищу «stormkök» или «штормовая кухня». "). Стандартная плита также включает в себя два билликана (кастрюли), крышку кастрюли / сковороду , дополнительный чайник и ручку, обычно называемую рукояткой Билли , которая используется для захвата края кастрюль и сковородок. Весь набор разработан для того, чтобы уместиться в одной портативной упаковке.
Горелка представляет собой небольшую латунную чашку, которая по внешнему виду и функциям похожа на плиту из жестяных банок, хотя она предшествует упаковке из алюминиевых банок. В горелку заливается немного топлива и поджигается. Тепло от пламени вызывает испарение топлива, выталкивая его из 23 или 24 форсунок вокруг верхней части горелки, где оно воспламеняется и образует устойчивое пламя для приготовления пищи. Горелка включает съемное «кольцо кипячения», которое частично блокирует пламя, чтобы уменьшить тепловую мощность, и крышку с резьбой.
Доступны альтернативные горелки, позволяющие использовать газовые баллончики или белый бензин для заправки Trangia.
Типы
Стандартные кухонные гарнитуры представлены в нескольких вариантах, с кастрюлями разного размера, некоторые с антипригарным покрытием. Аналогичная горелка производства Trangia также входит в комплект шведской военной столовой . Силы обороны Финляндии используют Trangia, которую выдают солдатам при необходимости и не являются частью базового снаряжения.
Также есть Mini Trangia. Он был специально изготовлен для мультиспортивных соревнований KIMM (Karrimor International Mountain Marathon ). Он состоит из стандартной конфорки (с кольцом для медленного кипячения), небольшого ветрозащитного экрана, кастрюли на 800 мл (28 жидких унций), сковороды 15 см (6 дюймов) и ручки для кастрюли / сковороды. Вся упаковка весит всего 330 граммов ( 12 унций), согласно веб-сайту Trangia. Mini Trangia намного портативнее, чем Trangia стандартного размера, и даже легче, чем большинство напорных плит, работающих на жидком топливе (которые не включают кастрюли или сковороды в весе). он не такой ветрозащитный, как полноразмерные Trangias.
Первоначально печи Trangia делались полностью из алюминия (за исключением горелки, которая всегда была латунной ), чтобы они были легкими. Тем не менее, алюминий делает поверхность для готовки плохой, так как пища прилипает к нему, и это может придать некоторым продуктам странный привкус. Позже Trangia представила кастрюли и сковороды с тефлоновым покрытием. Они лучше подходят для приготовления пищи, хотя тефлон со временем может отслаиваться. Совсем недавно была представлена посуда из титана , сверхлегкого алюминия, анодированного сверхлегкого алюминия и « Duossal » ( портмоне «дуэт», «нержавеющая сталь» и «алюминий»), который представляет собой алюминий с нержавеющей сталью. варочная поверхность.