Тайский экспресс - Thai Express

Эта статья о сингапурской сети тайских ресторанов. Информацию о канадской сети тайских ресторанов см. На сайте Thaï Express .
Тайский экспресс
Тип Частный
Промышленность Рестораны
Основан 2002 ; 19 лет назад в Голландской деревне в Сингапуре ( 2002 )
Основатель Грейс Го-Ли и Иван Ли
Количество локаций
 69 ресторанов (2011)
Обслуживаемая площадь
 Сингапур , Малайзия , Китай , Вьетнам
Действующие лица
 Иван Ли ( генеральный директор )
Продукты Общественное питание
Родитель Minor International
Веб-сайт thaiexpress .com .sg

Тайский Экспресс является сеть ресторанов , обслуживающих тайской кухни . Первый ресторан был открыт в Holland Village в Сингапуре в мае 2002 года. С тех пор появились и другие заведения в Малайзии , Китае и Вьетнаме . ( Хайдарабад ).

Базирующаяся в Сингапуре сеть не имеет отношения к сети Thaï Express, действующей в Канаде, принадлежащей MTY Group .

В мае 2008 года компания была продана Minor International .

История ранних веков

  • ThaiExpress принадлежит Minor International (MINT) из Таиланда с мая 2008 года.
  • Идея ресторана была придумана в 2000 году двумя однокурсниками по Национальному университету Сингапура , Грейс Гох-Ли и Иваном Ли, которые теперь женаты друг на друге.
  • Первый ресторан Thai Express открылся в Holland Village. Иван Ли - генеральный директор компании. Позже Грейс Го-Ли вернется в школу, чтобы изучать право. Они решили подавать тайскую еду из-за ее популярности в Сингапуре.
  • Основатель и генеральный директор Иван Ли выступил с речью в Школе бизнеса им. Ли Конг Чиан Сингапурского университета менеджмента в рамках серии лекций за обедом.
  • Иван Ли и основание Thai Express были показаны в телевизионном документальном фильме на канале NewsAsia в 2006 году.

Тип ресторана

Обзор ресторана характеризует Thai Express как «отход от традиционного тайского стиля коллективного обеда, предлагая блюда отдельными порциями для тех, кто хочет пообедать в одиночестве». «Вместо изысканных ужинов, которые могут пугать некоторых, Thai Express - это свежесть, современность и беззаботность». Типичный повседневный и современный декор ресторана - стеклянные перегородки с деревянными стульями в скандинавском стиле.

Меню

95% блюд готовятся на заказ.

Многие блюда в меню, некоторые из которых были отмечены наградами, были созданы местным тайским шеф-поваром Сувахоном Вангсаем, который имеет 25-летний международный кулинарный опыт.

Сообщается, что некоторые из блюд уникальны, в том числе обертывание «Попиа» в японском стиле, салат с грибами тофу и квадраты тофу. Жареный кальмар по-тайски, Тайская лапша долголетия (Thai Longevity Noodle), краб с карри в мягкой оболочке - также блюда, которые, хотя ресторан и приписывают им уникальность, могут быть более точно охарактеризованы как уникальные по способу их приготовления. Thai Express - один из немногих тайских ресторанов в Сингапуре, где подают тайскую лаксу , восемь разновидностей которой.

Локации

Первоначальное местоположение находится в Холланд-Виллидж, Сингапур . В Сингапуре есть много других мест, включая, помимо прочего, ресторан на Эспланаде - Театры на берегу залива , откуда открывается вид на открытую площадку для выступлений, и в нескольких минутах ходьбы от Мерлиона , торгового центра Paragon и Plaza Singapura. , оба расположены на Орчард-роуд. Есть несколько ресторанов в Китае, Вьетнаме, а также несколько в Малайзии, Сингапуре и Таиланде.

Смотрите также

использованная литература

  1. ↑ Minor International (21 февраля 2012 г.). Обсуждение и анализ менеджмента 2011 (PDF) . Проверено 22 февраля 2012 года .
  2. ^ a b c «Путь к успеху в бизнесе» . Национальный университет Сингапура . Июль 2004. Архивировано из оригинала 21 июля 2007 года . Проверено 27 ноября 2007 года .
  3. ^ "Ресторанный указатель" . ThaiExpress. Архивировано из оригинального 17 августа 2016 года . Проверено 27 ноября 2007 года .
  4. ^ «MINT приобретает 70% акций Thai Express» (PDF) . Проверено 12 августа 2015 года .
  5. ^ http://www.minorfoodgroup.com/international/news/MINT%20Press%20Release_Thai%20Express_7May08_E.pdf
  6. ^ http://www.business.smu.edu.sg/wkwc/lunchtime_talks/LT2006.asp Обращение от 9 января 2006 г., озаглавленное «Преодолеть неудачу»
  7. ^ a b ~ Цвета у залива, Сингапур ~ Архивировано 8 апреля 2007 года в Wayback Machine.
  8. ^ a b c d "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 29 марта 2007 года . Проверено 15 апреля 2007 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  9. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 29 марта 2007 года . Проверено 15 апреля 2007 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  10. ^ «Найдите нас - ThaiExpress» .

внешние ссылки