Пивоварня Sixpoint - Sixpoint Brewery
 | |
| Расположение |
Ред-Хук, Бруклин , Нью-Йорк, США |
|---|---|
| Открыт | 2004 г. |
| Годовой объем производства | 60 000 пивных бочек США (70 000 гл ) |
| Принадлежит | Artisanal Brewing Ventures |
| Интернет сайт | sixpoint.com |
Sixpoint Brewery - пивоварня, основанная в 2004 году в Ред-Хук , Бруклин , Нью-Йорк , США. Логотип Sixpoint представляет собой комбинацию гексаграммы пивовара и морской звезды . Девиз компании - «Пиво - это культура». Это игра о культурном значении пива и пивоварения, а также о том, что дрожжи на самом деле являются культурой. Sixpoint придерживается подхода «безумной науки» к пивоварению с использованием ингредиентов и техник.
История
Sixpoint была основана в 2004 году Эндрю Бронштейном и Шейном Уэлчем, которые вместе познакомились в Университете Висконсина . Бронштейн вырос на Манхэттене и вложил деньги, необходимые для аренды помещений и начала пивоварения. Уэлч, бывший домашний пивовар , выросший в Милуоки, создал первые рецепты. Пивоварня расположена на заводе площадью 7000 квадратных футов (650 м 2 ) в Ред-Хук, где раньше производились картотеки .
В ноябре 2018 года Sixpoint была приобретена Artisanal Brewing Ventures, которая уже владела Southern Tier и Victory .
Марка
Sixpoint начинала свою деятельность с продажи бочонков только в местные бары и рестораны; Вместо того, чтобы разливать пиво по бутылкам, розлив гроулов в барах был для клиентов единственным способом выпить пиво у себя дома. Sixpoint теперь продает свое пиво в регионах по всей стране. Они начали консервировать свое пиво в июне 2011 года и выпускать сезонные напитки следующей осенью. Sixpoint в настоящее время варит 4 сорта пива круглый год; Crisp (Pilz) Sweet Action (Ale), бенгальский (IPA) и смола (IIPA).
Летом 2014 года, начав с пива Rad, Sixpoint начали серию «Cycliquids» вместо сезонной программы. Их уникальные пивные релизы больше не зависят от сезона, а выпускаются так, как они считают нужным.
В рамках этой программы Sixpoint выпустила в сентябре 2014 года пиво Sensi, Wet Hop. Hi-Res, тройной IPA, был выпущен в январе 2014 года и переиздан в рамках Cycliquids Portfolio в январе 2015 года. Был выпущен Beast Mode Porter в январе 2015 года, а в марте того же года - бельгийский эль Abigale. Летом 2015 года вышло соленое и терпкое пиво Jammer Gose.
Смотрите также
использованная литература
Координаты : 40 ° 40′26,4 ″ с.ш., 74 ° 0′42,4 ″ з.д. / 40.674000 ° с.ш.74.011778 ° з.