Дэвид Фоскетт (академик) - David Foskett (academic)
Дэвид Foskett (родился 1951), MBE является профессором в Университете Западного Лондона , Англия. Фоскетт является членом Академии кулинарных искусств и Гильдии шеф-поваров .
Фоскетт получил в 2003 году Премию в области образования и обучения, одну из наград Catey Awards того года. В 2004 году Фоскетт получил специальную награду от Гильдии шеф-поваров за выдающееся признание, а в 2007 году он был удостоен степени «Chevalier dans l ' Ordre du Mérite Agricole » от президента Франции . В 2015 году он был назван Гильдией шеф-поваров «Национальным героем» в знак признания его долгих лет работы в сфере продвижения индустрии гостеприимства . В 2013 году Фоскетт был награжден Орденом за заслуги в сфере общественного питания от Ассоциации поставщиков оборудования для общественного питания (CESA). В 2013 году он также получил Специальную премию для государственного сектора от Cost Sector Catering.
В 2015 году Фоскетт работал главным судьей на первой Международной олимпиаде молодых поваров . Он также был главным судьей на второй олимпиаде в 2016 году.
В 2002 и 2004 годах Фоскетт был вовлечен в полемику по поводу критики знаменитых телевизионных шеф-поваров Джейми Оливера и Гордона Рамзи .
Ссылки
внешние ссылки
- Официальный сайт
- Страница факультета в Университете Западного Лондона