Анафилаксия орального клеща - Oral mite anaphylaxis

Анафилаксия орального клеща ( ОМА ), также известная как блинный синдром , представляет собой заболевание, при котором у человека появляются симптомы после употребления в пищу пищи, зараженной определенными клещами . Название болезни происходит от сообщений о людях, которые заболевают после того, как съели блины из зараженной пшеничной или кукурузной (кукурузной) муки.

Причина

Пылевые клещи - микроскопические насекомые, которые производят очень сильные аллергены . Если пылевые клещи попадают в пищу, то любой, кто ест эту пищу, ест аллергены и может иметь аллергическую реакцию на них. Конкретные клещи, предположительно вызывающие это заболевание, - это Dermatophagoides pteronyssinus , Blomia tropicalis и Suidasia pontifica (Suidasia medanensis). Последние два с наибольшей вероятностью вызвали вредное воздействие, и они живут в тропической и субтропической среде.

Поскольку болезнь передается через блины и другую приготовленную пищу, ученые ожидают, что это означает, что аллерген может выдержать высокую температуру приготовления.

Симптомы

Симптомами являются аллергические симптомы, особенно затрудненное дыхание, отек лица и горла, насморк, кашель, затрудненное глотание и волдыри. Анафилаксия может возникать во время воздействия НПВП или физических упражнений у тех, кто подвергся воздействию клещей.

Профилактика

Хранение муки при низкой температуре, например в морозильной камере, может предотвратить заражение или убить существующих клещей в муке.

дальнейшее чтение

  • Mangodt, EA; Van Gasse, AL; Bridts, CH; Сабато, V; Эбо, Д.Г. (2015). «Одновременная оральная анафилаксия клеща (блинный синдром) у отца и дочери и обзор литературы». Журнал исследовательской аллергологии и клинической иммунологии . 25 (1): 75–6. PMID   25898706 .
  • Санчес-Борхес, Марио; Каприлес-Хулетт, Арнальдо; Кабальеро-Фонсека, Фернан (2008). «ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О БЛИНОВОМ СИНДРОМЕ». Анналы аллергии, астмы и иммунологии . 101 (2): 221. DOI : 10.1016 / S1081-1206 (10) 60215-3 . ISSN   1081-1206 .
  • Sánchez-Borges, M; Capriles-Hulett, A; Кабальеро-Фонеска, Франция (май 2006 г.). «Анафилаксия орального клеща (блинный синдром) наблюдается и у детей». Анналы аллергии, астмы и иммунологии . 96 (5): 755–6. DOI : 10.1016 / s1081-1206 (10) 61079-4 . PMID   16729794 .
  • Hashizume, H .; Umayahara, T .; Каваками Ю. (январь 2014 г.). «Блинный синдром, вызванный приемом темпуры». Британский журнал дерматологии . 170 (1): 213–214. DOI : 10.1111 / bjd.12597 .

Рекомендации