Караданту - Karadantu
 | |
| Альтернативные названия | Кардант |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Карнатака |
| Основные ингредиенты | Пищевая резинка, сухофрукты , бенгальская мука, пальмовый сахар , семена марочного ореха |
Караданту ( каннада : ಕರದಂಟು ) - сладкое лакомство, уникальное для штата Карнатака , Индия . Караданту на местном языке, каннада, означает жареная съедобная жевательная резинка . Он сделан из съедобной жевательной резинки, смешанной с сухими фруктами, и имеет жевательную консистенцию. Другие ингредиенты, используемые при его приготовлении, - это обжаренная бенгальская мука, пальмовый сахар и семена орехового дерева ( Semecarpus anacardium ). Гокак очень известен своим карадантом. Город Амингад в районе Багалкот Карнатака также известен своими кондитерскими изделиями караданту . Вкусы двух разновидностей карданта почти одинаковы, но никогда не совпадают с используемыми ингредиентами.
История
Караданту был изобретен в Гокаке, когда джаггери добавляли к существующим десертам.
Смотрите также
использованная литература
 |
Эта статья о Карнатаке незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |