Домашний сверчок - House cricket
Домашний сверчок | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Animalia |
Тип: | Членистоногие |
Класс: | Насекомое |
Порядок: | Прямокрылые |
Подотряд: | Ensifera |
Семья: | Gryllidae |
Род: | Ачета |
Разновидность: |
A. domesticus
|
Биномиальное имя | |
Acheta domesticus |
|
Синонимы | |
|
Acheta Domesticus , обычно называют крикет дом , это крикет , скорее всегопроизрастающих в Юго - Западной Азии , апериод между 1950 и 2000он стал стандартным фидер насекомых для домашних животных и научноисследовательских отраслей промышленности и распространиласьвсему миру. Их можно содержать как домашних животных , как это было в Китае и Японии .
Описание
Домашний сверчок обычно серого или коричневатого цвета, вырастая до 16–21 миллиметра (0,63–0,83 дюйма) в длину. Самцы и самки похожи друг на друга, но у самок яйцеклад выходит сзади, длиной около 12 миллиметров (0,47 дюйма). Яйцеклад коричнево-черный, и окружен двумя отростками . У самцов церки также более выражены.
Жизненный цикл
Домашним сверчкам требуется два-три месяца для завершения своего жизненного цикла при температуре от 26 до 32 ° C (от 79 до 90 ° F). У них нет особой стадии перезимовки, но они могут пережить холодную погоду в зданиях и вокруг них, а также на свалках, где их может поддерживать тепло от брожения. Яйца откладывают в любой доступный влажный субстрат. Молодые особи похожи на взрослых, за исключением того, что они меньше и бескрылые.
Болезни
Домашний крикет был практически исключен из индустрии выращивания сверчков в Северной Америке и Европе из-за появления вируса паралича сверчков, который быстро распространился в Европе в 2002 году, а затем в Соединенных Штатах в 2010 году. Вирус чрезвычайно смертоносен для этого вида сверчков. и некоторые другие, и оставили многих любителей и исследователей без адекватных насекомых-кормушек. На смену ему пришел ямайский полевой сверчок , устойчивый к вирусу паралича сверчка и обладающий многими желательными чертами домашнего сверчка.
Как еда
Домашний сверчок - съедобное насекомое . Его выращивают в Юго-Восточной Азии, а также в некоторых частях Европы и Северной Америки для употребления в пищу . Говорят, что в Азии он стал более популярным, чем многие местные виды сверчков, из-за того, что потребители заявляли об их превосходном вкусе и текстуре. Сухое обжаривание является обычным явлением и считается наиболее питательным методом их приготовления, хотя часто их также продают во фритюре . Домашних сверчков, выращиваемых на фермах, в основном сушат вымораживанием и часто перерабатывают в порошок, известный как сверчковая мука . В Европе домашний сверчок официально разрешен для использования в пищевых продуктах в Швейцарии (с 2017 года). В ЕС домашний крикет еще не одобрен как новый продукт питания. Однако 17 августа 2021 года Европейское управление по безопасности пищевых продуктов опубликовало оценку безопасности, в которой говорилось, что замороженные и сушеные составы из цельнозерновых сверчков безопасны для употребления.
Пищевая ценность
Как и все насекомые, сверчки являются полноценным источником белка . Они содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6 .
Размер порции: 1 1/2 стакана (30 г) |
||
Количество на порцию | ||
---|---|---|
Калорий | 150 | |
Всего жиров | 6 | грамм |
Насыщенный жир | 2.3 | грамм |
Транс-жиры | 0,05 | грамм |
Холестерин | 50 | мг |
Натрий | 100 | мг |
Всего углеводов | 6 | грамм |
Диетическая клетчатка | 6 | грамм |
Протеин | 18 | грамм |
Витамин Д | 0,22 | |
Витамин B12 | 0,86 | мкг |
Кальций | 38,5 | мг |
Железо | 1.6 | мг |
Калий | 273 | мг |
использованная литература
внешние ссылки
СМИ, связанные с Acheta domestica на Викискладе?