Твердая сода - Hard soda
Твердая газировка , также называемая ароматизированным пивом , содовой для взрослых , ферментированной содой , зрелой содой и алкогольной содой , представляет собой тип алкогольного напитка и крафтового пива , которое производится в стиле безалкогольного напитка . В последнее время оно приобрело известность в Соединенных Штатах после успеха бренда пива Not Your Father's Root Beer, производимого Small Town Brewery . По состоянию на конец мая 2016 года в Соединенных Штатах существует как минимум 39 брендов крепкой газировки.
Обзор
Соединенные Штаты
Крепкая газировка - относительно новая категория в сегменте крафтового пива в индустрии алкогольных напитков , получившая известность в Соединенных Штатах после процветания бренда пива Not Your Father's Root Beer, производимого пивоварней Small Town Brewery из Воконды, штат Иллинойс. Партнерство между Small Town Brewery и Pabst Brewing Company привело к значительному увеличению продаж, в результате чего дистрибуция продукта в США была расширена, а затем в июне 2015 года расширилась до общенационального значения. Small Town Brewery впервые начала варить продукт в 2012 году. Содержание алкоголя в нем составляет 5,9% по объему. В сентябре 2015 года компания выпустила твердый имбирный эль и планирует выпустить на рынок твердую газировку Vanilla Cream Ale. Компания также планирует выпустить на рынок отдельную версию бренда Not Your Father's Root Beer с более высоким содержанием алкоголя . В январе 2016 года бренд пива Not Your Father's Root Beer был лидером рынка в категории крепких газированных напитков.
По состоянию на конец мая 2016 года категория крепких газированных напитков составляла более 1 процента от общих продаж категории пива в США. В США появилось много новых брендов крепкой соды примерно в начале декабря 2015 года, а к концу мая 2016 года их насчитывалось не менее 39 брендов. Одним из них является бренд Best Damn Root Beer, производимый компанией Best Damn Brewing Co от Anheuser-Busch InBev. ., который был вторым бестселлером в мае 2016 года после пива Not Your Father's Root Beer, объем продаж которого в этот период вдвое превысил общий объем продаж Best Damn Root Beer. Anheuser-Busch InBev также производит продукт марки Best Damn Cherry Cola. В Генри Hard Soda бренда имбирного эля и оранжевый соды производятся MillerCoors , и бренды , производимые в Boston Beer Company включают в себя жесткий Ginger Ale, Hard Orange Cream эля и Coney Island Brewing Hard Root Beer. Бренд корневого пива Boston Beer Company начал разрабатываться отделением Alchemy & Science в 2013 году. Diageo производит бренд Captain Morgan Spiked Root Beer, которое расфасовывается в высокие банки, а пивоваренная компания Molson Coors производит жесткое корневое пиво Mad Jack Premium. бренд.
Канада
В Канаде пивоварня Mill Street Brewery в Торонто, принадлежащая Labatt Breweries , производит крепкое корневое пиво, используя домашнее корневое пиво, смешанное с ванильным портером из биершнапса. По состоянию на июнь 2016 года продукт был доступен только в Онтарио. Crazy Uncle Hard Root Beer - это марка крепкого корневого пива, производимая компанией Brand Fusion в Торонто, Канада. Расфасован в жестяные банки. Crazy Beard Apple Ale производится канадской компанией Dusty Boots и представляет собой смесь пива и сидра.
Пиво с низким и безалкогольным вкусом
В Индонезии Multi Bintang производит безалкогольное / слабоалкогольное пиво под названием Bintang Radler, которое производится со вкусами грейпфрута и лимона. Вкус грейпфрута был представлен в 2015 году, а аромат лимона - в феврале 2016 года.
Использует
В дополнение к тому, что пиво из крепкого содового пива можно пить как есть, оно иногда используется в качестве ингредиента для приготовления корневого пива .