Ganong Bros. - Ganong Bros.

Ganong Bros., Limited
Тип Частная компания
Основан 1873 г.
Основатель Гилберт В. Ганонг и
Джеймс Х. Ганонг
Штаб-квартира Уан Шоколадный Драйв
Сент-Стивен
Нью-Брансуик,
Канада
Количество локаций
 Офисы:
Монктон , Нью-Брансуик,
Торонто , Онтарио,
Ванкувер , Британская Колумбия
Действующие лица
 Дэвид А. Ганонг , Дэвид Пиготт , Марк Лефевр
Продукты Кондитерские изделия
Количество работников
 400+
Веб-сайт ganong .com
Старая фабрика Ганонг превратилась в Музей шоколада, где можно узнать об истории братьев Ганонг.
Новая фабрика в Ганонге открылась в 1990 году и расположена соответственно на улице Шоколадный Драйв.
Новый завод в том виде, в каком он появился в 2006 году.

Ganong Bros., Limited - старейшая кондитерская компания Канады . Он был основан Джеймсом и Гилбертом Ганонгом в 1873 году в Сент-Стивене, Нью-Брансуик , где и остается. В первую очередь производитель шоколадных конфет в коробках и первая компания, которая представила коробки в форме сердца, теперь она поставляет множество шоколадных конфет для магазинов Laura Secord .

История

Ganong Bros. Limited была одной из самых важных компаний канадской шоколадной индустрии. Артур Ганонг был первым, кто сделал шоколадную плитку в упаковке; Компания Ganong начала продавать первые плитки шоколада в 1910 году. В 1920 году они начали использовать торговую марку « Pal-o-Mine » для своей плитки шоколада.

Компания также первой представила коробку конфет в форме сердца в Северной Америке. Коробки в форме сердечек изначально использовались для подарков на Рождество, а затем на День святого Валентина .

В 1911 году Ganong Bros. приобрела обанкротившуюся компанию White Candy Company в Сент-Джоне, штат Нью-Брансуик, и управляла там фабрикой до 1931 года. В 1988 году из-за роста производственных затрат в Бангкоке, Таиланд , был построен завод из-за сокращения рабочей силы. Стоимость и близость к сырью, и оборудование фабрики Святого Стефана было отправлено туда. Большая часть продукции этого завода отправляется в Канаду. В 1990 году была открыта новая фабрика на Шоколадном Драйв, Сент-Стивен, и она продолжает производить продукцию по сей день. Старая фабрика со временем превратилась в Музей шоколада.

Сегодня

В 2008 году Ganong впервые в своей истории выбрал президента и главного исполнительного директора не из семьи. Дуг Эттингер, который был руководителем в пищевой промышленности в течение 20 лет, был утвержден советом директоров Ganong в качестве высшего руководителя старейшей кондитерской компании Канады.

В 2015 году была назначена первая женщина-генеральный директор: Брайана Ганонг, представитель пятого поколения ганонгов. Дэвид Ганонг выполняет консультативные функции в совете директоров компании и остается контролирующим акционером.

Руководители компаний

Музей шоколада

Многолетняя история Ganong демонстрируется в его Музее шоколада (Fr: Le Musée du Chocolat ), который открылся в 1999 году в старом здании фабрики в Сент-Стефане, Нью-Брансуик . Экспонаты описывают братьев Ганонг и компанию и включают практические и интерактивные показы о процессе изготовления шоколада и конфет в прошлом и настоящем, а также выставку исторических коробок для шоколада и старинного оборудования для изготовления конфет. Посетители также могут попробовать образцы шоколада. В здании также находится фирменный магазин Ganong Chocolatier.

Совместно с местным сообществом в музее проводится ежегодный фестиваль шоколада Святого Стефана, который проводится с 1985 года. В 2000 году город был зарегистрирован как «Шоколадный город Канады».

Продукты

  • Куриная кость - создана в 1885 году. Темный шоколад в окружении конфет со вкусом корицы.
  • Delecto — Создан в 1917 году. Конфеты в коробках.
  • Hillcrest - шоколадное ассорти "Почти идеальное" и шоколадная вишня. Экономичный бренд шоколадных конфет.
  • Pal-o-Mine , мягкая помадка, кокосовая и арахисовая плитка, покрытая темным шоколадом, представленная в 1920 году и производимая до сих пор, является самым старым продуктом Ganong.
  • Red Wrap. Первоначально это была 5-фунтовая коробка ассорти из молока и темного шоколада. Обычно доступно во время рождественского сезона . Первоначально название "Ganong's Best" (Великобритания), прозвище "Red Wrap" (из-за красной упаковки) было официально принято в качестве названия в 2000-х (десятилетие).
  • Sunkist — С 1997 года Ganong является официальным лицензиатом фруктовых продуктов Sunkist.

Смотрите также

использованная литература

  • Крейгс, Мелоди. Ганонг, Конфетная семья (1984) Совет по грамотности Фредериктона ISBN  0-920333-16-8
  • Фолстер, Дэвид. Шоколадные Ganongs Св. Стефана, Нью-Брансуик (1991) ISBN выпусков Goose Lane 0-86492-115-2 

внешние ссылки