Debeaking - Debeaking

Дебикирование , клюв обрезка (также пишется клюв обрезки ), или клюв кондиционирование является частичным удалением клюва из домашней птицы , особенно куры - несушек и индеек , хотя она также может быть выполнена на перепела и утки . Чаще всего клюв укорачивается навсегда, хотя может произойти повторный рост. Обрезанный нижний клюв немного длиннее верхнего. Аналогичная, но отдельная практика, обычно выполняемая птичьим ветеринаром или опытным птицеводом, включает в себя подрезание, опиливание или шлифование клювов содержащихся в неволе птиц в медицинских целях - для того, чтобы исправить или временно облегчить чрезмерный рост или уродство и позволить птице передвигаться. его нормальная деятельность по кормлению и чистке. Среди хранителей хищников эта практика широко известна как «совладание».

Обрезка клюва является наиболее распространенным явлением у яйцекладок цыплят. В некоторых странах, например в США, индейкам обычно подрезают клювы. В Великобритании только 10% индеек обрезают клюв. Обрезка клюва является профилактической мерой для уменьшения ущерба, причиненного вредным клеванием, таким как каннибализм , клевание перьев и клювов , и, таким образом, улучшения жизнеспособности. Коммерческие цыплята-бройлеры обычно не обрезают клюв, поскольку они достигают убойной массы примерно в 6-недельном возрасте, то есть до того, как обычно начинается опасный клев. Тем не менее, племенное поголовье бройлеров можно обрезать, чтобы предотвратить повреждение во время спаривания. В некоторых странах обрезка клюва делается в крайнем случае, когда альтернативы считаются невозможными или нецелесообразными.

Противники обрезки клюва заявляют, что эта практика уменьшает проблему клевания на незначительную величину по сравнению с травмами, травмами и вредом, нанесенными всему стаду обрезкой клюва. Снижение выражается в однозначных процентилях, тогда как улучшение условий, особенно в колониях несушек, полностью устранит проблемное поведение.

Несколько европейских стран запретили обрезку клюва, в том числе Дания (2013 г.), Финляндия (1986 г.), Германия (2017 г.), Нидерланды (2019 г.), Норвегия (1974 г.) и Швеция (1988 г.); аналитики ожидают, что и другие европейские страны, такие как Великобритания, в ближайшем будущем последуют за ними.

В тесноте каннибализм , клевание перьев и агрессия распространены среди индеек, уток , фазанов , перепелов и кур многих пород (включая как традиционные породы, так и современные гибриды ), содержащихся для яиц. Склонность к каннибализму и расклевыванию перьев варьируется у разных пород кур, но не проявляется постоянно. Некоторые стаи одной породы могут быть полностью свободны от каннибализма, в то время как другие, под тем же управлением, могут иметь серьезную вспышку. Смертность, в основном из-за каннибализма, может достигать 15% в стадах-несушках, содержащихся в вольерах, соломенных дворах и системах содержания на свободном выгуле.

Поскольку яйцекладочные штаммы цыплят могут содержаться в группах меньшего размера в клеточных системах, каннибализм снижается, что приводит к снижению смертности по сравнению с бесклеточными системами. Каннибализм среди стад сильно варьируется, и когда это не вызывает проблем, смертность среди производственных систем одинакова.

История

Обрезка клюва была разработана на экспериментальной станции Огайо в 1930-х годах. Первоначальный метод был временным, он отрезал примерно 6 мм (1/4 дюйма) от клюва. Считалось, что на кончике клюва не было кровоснабжения и, по-видимому, не было никаких ощущений. Процедура выполнялась вручную с острым ножом, либо когда смертельные случаи из-за каннибализма становились чрезмерными, либо когда проблема была ожидаема из-за истории каннибализма в конкретном штамме цыплят.

Каннибализм - серьезная проблема хозяйствования, возникшая еще до того, как стало популярным интенсивное содержание домашней птицы. В книгах по птицеводству, написанных до вертикальной интеграции птицеводства, описывается ненормальный расклев птицы:

Цыплята и взрослые птицы, которые ковыряют друг друга до тех пор, пока не покажется кровь, а затем уничтожают друг друга дальнейшим сбором, являются источником огромных потерь для многих стад, особенно когда они содержатся в неволе ... кончик верхнего клюва эффективен до тех пор, пока клюв снова не вырастет.

Каннибализм имеет две вершины в жизни курицы; в период высиживания яиц и в начале яйцекладки. Прямой каннибализм, как правило, является наиболее разрушительным и привлекает к себе наибольшее внимание. Временная обрезка клюва, разработанная на экспериментальной станции в Огайо, предполагала, что каннибализм был фазой, и что временное притупление клюва было бы адекватным.

Современные методы и рекомендации

В последние годы целью было разработать более постоянную обрезку клюва (хотя может потребоваться повторная обрезка) с использованием лезвий с электрическим подогревом в машине для обрезки клюва, чтобы обеспечить самоприжигающийся надрез. В настоящее время (2012 г.) существует четыре широко используемых метода обрезки клюва: горячее лезвие, холодное лезвие (включая ножницы или секатор ), электрический (биоразряд) и инфракрасный . Последние два метода обычно удаляют только кончик клюва и не оставляют открытой раны; поэтому они могут предложить улучшения в благосостоянии. Другие подходы, такие как использование лазеров, сублимационная сушка и химическое замедление, были исследованы, но не получили широкого распространения. Инфракрасный метод направляет сильный источник тепла во внутреннюю ткань клюва, и через несколько недель кончики верхнего и нижнего клюва отмирают и опадают, делая клюв короче с тупыми кончиками. Биологический стакан, в котором электрический ток используется для прожига небольшого отверстия в верхнем клюве, является предпочтительным методом обрезки клювов у индюков. Совет по защите сельскохозяйственных животных (FAWC) написал относительно обрезки клюва индеек, что холодная резка была наиболее точным методом, но произошло значительное повторное отрастание клюва; хотя Bio-beaker ограничивал повторный рост клюва, он был менее точным. Считалось, что горячая врезка была самой мучительной процедурой для индеек.

В Великобритании обрезка клюва кур-несушек обычно проводится в возрасте 1 дня одновременно с определением пола и вакцинацией цыплят.

В рекомендациях UEP США указано, что у цыплят, откладывающих яйца, длина верхнего клюва дистальнее ноздрей, остающегося после обрезки, должна составлять 2-3 мм. В Великобритании Совет по защите сельскохозяйственных животных заявил: «Принятая процедура заключается в удалении не более одной трети верхнего и нижнего клюва или не более одной трети только верхнего клюва», но далее рекомендовал: «Где клюв выполняется обрезка, она должна, по возможности, ограничиваться опрокидыванием клюва; то есть притуплением клюва для удаления острого наконечника, который может быть причиной наиболее серьезных повреждений других птиц ».

Законодательство

На протяжении десятилетий в Европе наблюдается тенденция к запрету стрижки клювов. Аналитики ожидают, что подобная практика будет постепенно запрещена на всем континенте.

Законодательство ЕС позволяет государствам-членам удалять клюв у домашней птицы в соответствии с двумя правилами: Директива 1999/74 / EC для кур-несушек разрешает обрезку клюва, а Директива 2007/43 / EC для бройлеров разрешает обрезку клюва только в определенных случаях. По данным на апрель 2019 года, 80% кур-несушек в ЕС были обрезаны клювом.

Страна	Юридический?	С	Примечания
Австралия	Частичное		Незаконно в ACT ; Вик и Новый Южный Уэльс рассматривают возможность запрета
Австрия	Нет	2000 г.
Бельгия	да	-	Регулируется с учетом запрета
Канада	да	-	Регулируется
Китай	да	-	Нерегулируемый
Дания	Нет	2013–4
Финляндия	Нет	1986 г.
Франция	да	-	Регулируется
Германия	Нет	2017 г.
Люксембург	да	-	Регулируется с учетом запрета
Нидерланды	Нет	2019 г.	Запрещен с 1 января 2019 года.
Новая Зеландия	да	-	Регулируется
Норвегия	Нет	1974 г.
Швеция	Нет	1988 г.
Швейцария	да	-	Регулируется с учетом запрета
объединенное Королевство	да	-	Регулируется с учетом запрета
Соединенные Штаты	да	-	Регулируется

Австралия

С июля 2019 года обрезка клюва запрещена на территории столицы Австралии только в соответствии с разделом 9C Закона о защите животных 1992 года (ACT). В настоящее время в парламенте обсуждается вопрос о том, следует ли запретить устранение дефектов в Виктории и Новом Южном Уэльсе . В отчете Voiceless за 2019 год Парламенту Нового Южного Уэльса рекомендовалось запретить удаление косточек и вместо этого «[ввести] улучшенные условия окружающей среды, такие как подстилка и подходящие участки выгула, [чтобы] поощрять взаимодействие и умственную стимуляцию кур. Лучшее питание, освещение и борьба с паразитами также могут помочь уменьшить вредное клевание ». В опросе 2015 года, проведенном Международным обществом защиты животных Австралии , 91% респондентов заявили, что ящики для яиц свободного выгула должны показывать, подвергались ли куры обрезке клюва.

Канада

Обрезка клюва является законной, но регулируется в Канаде. Свод правил ведения птицеводства от Национального совета по уходу за сельскохозяйственными животными от 2016 года призывает «приложить все усилия, чтобы управлять заводчиками, чтобы в физических изменениях, таких как обрезка клюва, не было необходимости»; Однако если это окажется необходимым, рекомендуется обработка инфракрасным излучением, а не обработка горячим ножом.

Китай

В Китайской Народной Республике нет правил обрезки клюва . Некоторые компании решили добровольно отказаться от удаления дефектов, например Ningxia Xiaoming Farming and Animal Husbandry Co. Ltd.

Франция

Во Франции стрижка клювов домашней птицы разрешена только в том случае, если это способствует сохранению здоровья и благополучия животных, что означает ограничение риска каннибализма и расклевывания. Он разрешен только для цыплят младше 10 дней, предназначенных для откладки яиц, и должен выполняться квалифицированным персоналом. Поэтому его могут проводить селекционеры и сельскохозяйственные рабочие.

Германия

Министр сельского хозяйства Кристиан Мейер объявил, что Германия прекратит обрезку клювов к 2017 году из-за проблем, связанных с благополучием животных.

Нидерланды

Запрет на обрезку клюва в Нидерландах был впервые объявлен в 1996 году, но из-за возражений птицеводческой отрасли он был отложен на годы. В июне 2013 года правительство заключило соглашение между птицеводами и группами защиты животных о поэтапном отказе от удаления заусенцев и запрете его в 2018 году. Запрет на обрезку в конечном итоге вступил в силу 1 января 2019 года.

Новая Зеландия

Обрезка клюва, официально известная как «опрокидывание клюва» в законе, является законной, но регулируется в Новой Зеландии. В Кодексе благополучия кур-несушек (последнее обновление - 1 октября 2018 г.) отмечается, что Национальный консультативный комитет по благополучию животных (NAWAC) «поощряет промышленность к разработке систем управления для защиты от всех форм вредного клевания без необходимости наклонять клюв». Кодекс рекомендует, чтобы «использовались альтернативные стратегии борьбы с травматическим (перьевым) клеванием, которые сводят к минимуму потребность в наклоне клюва, например, использование и доступность различных кормовых ресурсов». Однако в случае необходимости опрокидывания клюва требуются компетентные обученные операторы, оно должно выполняться в течение 3 дней после вылупления (за исключением экстренных случаев под ветеринарным надзором) и не может удалять более четверти верхнего или нижнего клюва.

Скандинавские страны

Норвегия была первой страной в мире, которая запретила обрезку клюва в 1974 году, за ней последовали Финляндия в 1986 году и Швеция в 1988 году. Впоследствии обрезка клюва была поэтапно прекращена в Дании в два этапа: в 2013 году для усовершенствованной системы клеток и в 2014 году для вольеров и птичников. системы свободного выгула.

Швейцария

Обрезка клюва в Швейцарии законна, но регулируется; ожидается, что в ближайшем будущем подобная практика будет запрещена. Хотя использование клеток для кур-несушек было запрещено в 1992 году, к 2000 году 59% стад (61% кур) все еще оставались без клювов.

объединенное Королевство

Обрезка клюва является законной, но регулируется в Великобритании; ожидается, что в ближайшем будущем подобная практика будет запрещена. В 2011 году британское правительство создало Группу действий по обрезке клюва (BTAG) для рассмотрения этого вопроса с представителями различных заинтересованных сторон, включая промышленность, правительство, группы защиты животных и ветеринаров. В отчете BTAG в конце 2015 года, одобренном министром сельского хозяйства Джорджем Юстисом, сделан вывод о том, что запретить его в январе 2016 года было бы слишком рано, поскольку сектору нужно больше времени, чтобы изменить свои методы управления, чтобы избежать расклевывания перьев, но эту обрезку клювов следует постепенно прекратить. будущее. Председатель Форума благосостояния кур-несушек Эндрю Джорет заявил в марте 2020 года: «Скоро запрет. На мой взгляд, у нас есть максимум пять лет, чтобы подготовиться к этому. Нам нужно разработать способы, чтобы у птиц было хорошее оперение, и, если мы сможем, в конечном итоге сделать это без обрезки клюва ».

Соединенные Штаты

Обрезка клюва является законной в Соединенных Штатах, но есть некоторые правила: производители должны иметь политику обрезки клюва, ее нельзя использовать для повышения эффективности корма, но можно использовать для предотвращения каннибализма. Вице-президент Общества защиты животных Пол Шапиро утверждал, что птицы прибегают к каннибализму только тогда, когда им нечего делать.

Затраты и преимущества

Расходы

Затраты на обрезку клюва связаны в первую очередь с заботой о благополучии. К ним относятся острый стресс и острая, возможно, хроническая боль после обрезки. После обрезки клюва снижается способность птицы потреблять пищу из-за новой формы клюва и боли. Большинство исследований сообщают о снижении веса тела и потребления корма после обрезки клюва; однако к моменту половой зрелости или пика яйценоскости скорость роста обычно нормальная. Потеря веса была меньше у цыплят, у которых был обрезан клюв с помощью инфракрасного излучения, по сравнению с цыплятами, обрезанными с помощью горячего ножа.

Боль от обрезки клюва

Вопрос о том, вызывает ли обрезание клюва боль, является предметом горячих споров. Это сложная проблема, поскольку она может включать острую и / или хроническую боль и зависит от возраста, в котором она проводится, метода стрижки и длины удаляемого клюва. Обрезка клюва в птицеводстве обычно происходит без анестезии в возрасте 1 дня или когда цыплята очень маленькие, но может происходить и в более позднем возрасте, если происходит вспышка расклевывания перьев, и в некоторых случаях птицы могут быть обрезаны клювом. неоднократно. Обрезка клюва не разрешена в Великобритании у мясных цыплят, возраст которых превышает 10 дней.

Острая боль

Клюв - сложный функциональный орган с обширной нервной системой, включая ноцицепторы, которые ощущают боль и вредные раздражители. Они почти наверняка будут стимулироваться во время обрезки клюва, что явно указывает на то, что будет возникать острая боль. Поведенческие признаки боли после обрезки клюва у цыплят-несушек были основаны на наблюдаемом снижении клевания, снижении активности и социального поведения, а также увеличении продолжительности сна. У японских перепелов обрезка клюва прижиганием вызвала снижение массы тела и потребления корма сразу после обрезки клюва. Обрезанные клювом московские утки тратили меньше времени на поведение, связанное с клювом (чистка, кормление, питье, исследовательский клев), и больше времени на отдых, чем необстриженные утки в дни, непосредственно после обрезки. Эти различия исчезли через 1 неделю после обрезки. Через 1 неделю после стрижки подстриженные утки весили меньше, чем необрезанные, но эта разница исчезла через 2 недели после стрижки. Однако неясно, вызваны ли вышеуказанные изменения в поведении болью или потерей чувствительности клюва. Было обнаружено, что сила клевания снижается после обрезки клюва у взрослых кур, что, возможно, указывает на то, что куры защищают болезненный участок от дальнейшей стимуляции. Однако сила клевания не различалась между цыплятами с незначительной обрезкой клюва или без нее в возрасте от 2 до 9 дней, что позволяет предположить, что цыплята с незначительной обрезкой клюва не испытывают боли в клюве.

Хроническая боль

Считается, что сильное обрезание клюва или обрезание клюва у птиц в более старшем возрасте вызывает хроническую боль. После обрезки клюва у старых или взрослых кур у ноцицепторов на культе клюва появляются аномальные нервные выделения, указывающие на острую боль. Невромы , спутанные массы набухших регенерирующих отростков аксонов, обнаруживаются в заживших обрубках птичьего клюва, обрезанного в возрасте 5 недель и старше, и у птиц с сильно обрезанным клювом. Невромы были связаны с фантомной болью у людей с ампутированными конечностями и, следовательно, с хронической болью у птиц с обрезанным клювом. Если обрезка клюва является серьезной из-за неправильной процедуры или выполняется у старых птиц, невриномы будут сохраняться, что говорит о том, что обрезанные клювом более старые птицы испытывают хроническую боль , хотя это обсуждалось.

Преимущества

Преимущества обрезки клюва - это в основном преимущества для благополучия птиц, содержащихся в тесноте, некоторые из которых напрямую связаны с увеличением (или снижением) продуктивности. К ним относятся меньшее расклевывание перьев и каннибализм, лучшее оперение (хотя им трудно прихорашиваться с укороченными клювами, что означает, что они плохо чистятся), меньше страха и нервозности, меньше хронического стресса и снижается смертность.

Альтернативы

В качестве возможных альтернатив обрезке клюва был предложен ряд вариантов, включая изменение генетики домашней птицы для снижения каннибалистических тенденций. Для замкнутых помещений, где возможно управление освещением, снижение интенсивности света, чтобы птицы не могли видеть друг друга, также легко снижает антагонистические столкновения и агрессивное поведение. Устройства обогащения, внедренные в раннем возрасте, такие как простые предметы, висящие в среде обитания, могут снизить агрессивное поведение. Разделение населения на группы меньшего размера снижает каннибализм. Правильное управление массой тела, позволяющее избегать недоношенных молодок, снижает вероятность недовеса молодок с выпадением матки, которое приводит к клоакальному каннибализму .

Смотрите также

• Обзор калечащих процедур на животных
• Снятие рогов с домашнего скота

использованная литература