Дайя - Daiya
 | |
| Тип | Дочернее предприятие |
|---|---|
| Промышленность | Розничная торговля, общественное питание, поставка ингредиентов |
| Основан | 2008 г. |
| Штаб-квартира | 3100 Production Way, Бернаби, BC V5A 4R4 |
Действующие лица |
Андре Крёчер (соучредитель) Грег Блейк (соучредитель), Майкл Ватт (генеральный директор) |
| Продукты | Альтернативы молочным продуктам |
| Родитель | Otsuka Pharmaceutical |
| Веб-сайт | http://www.daiyafoods.com/ |
Дайя Foods Inc. является канадской молочной - альтернативная пищевой компанией , расположенной в Барнаби, Британская Колумбия . Компания была основана в 2008 году Андре Крочером и Грегом Блейком. Оригинальные (и, вероятно, самые известные) продукты Daiya - это аналоги сыра, изготовленные из кокосового масла и муки тапиоки , которые известны своей сырной консистенцией и плавящимися свойствами. Они не содержат продуктов животного происхождения, сои, лактозы, пшеницы, ячменя, глютена или орехов.
Daiya продается в магазинах натуральных и обычных продуктов в Канаде и США. Продукты Daiya также доступны в Великобритании, Австралии, Мексике, Гонконге и других странах и представлены в меню ресторанов и в упакованных пищевых продуктах, производимых Amy's Kitchen и Turtle Island Foods . Компания Daiya получила множество наград за свою продукцию, в том числе награду Veggie Award 2009 как продукт года. В 2011 году журнал BC Business назвал Daiya одной из 20 самых инновационных компаний Британской Колумбии.
В июле 2017 года Otsuka Pharmaceutical согласилась приобрести 100 процентов Daiya Foods за 405 миллионов долларов.
Продукты
.jpg)
- Клочья в стиле Дайя Чеддер
- Ломтики в стиле Daiya Mozzarella
- Клочья в стиле Daiya Pepperjack
- Daiya Classic Blend Шреды
- Коллекция разделочных досок Daiya, кусочки в стиле моцарелла
- Коллекция разделочных досок Daiya Ломтики в стиле чеддер
- Daiya Cutting Board Collection Кусочки в стиле Pepperjack
- Блок Daiya среднего размера в стиле чеддер
- Блок стиля Дайя Халапеньо Хаварти
- Дайя Монтерей Джек Стиль Блок
- Блок Дайя Копченого Гауда
- Ломтики Daiya в американском стиле
- Ломтики Дайя Чеддер
- Ломтики в стиле Дайя Проволоне
- Ломтики в швейцарском стиле Daiya
- Дайя Ломтики копченого Гауда
- Ломтики в стиле Daiya Mozzarella
- Пицца Daiya Supreme без глютена
- Пицца Daiya Fire Roasted Vegetable без глютена
- Пицца Daiya Cheeze Lover без глютена
- Пицца Дайя с грибами и жареным чесноком без глютена
- Дайя Маргерита Пицца без глютена
- Daiya Пицца без глютена со шпинатом и грибами
- Пицца Daiya для любителей мяса без глютена
- Daiya Пицца без мяса и пепперони без глютена
- Daiya клубнично-сливочно-сырный спред
- Daiya Plain Cream Cheese Style спред
- Daiya Chives & Onion Cream Cheese Style спред
- Daiya Garden Овощной крем-сырный спред
Daiya также сотрудничает с другими компаниями, производящими продукцию с Daiya:
- Рисовые макароны и сыр без молочных продуктов Amy's
- Жареный сэндвич NuLife "Сыр"
- NuLife Round Ultimate Пицца "Сыр"
- Гардейн постные продукты
- Высший вкус Vegan Supreme Buzzito
- Тофурки пицца
Использует
Дайю можно использовать как альтернативу сыру в различных веганских блюдах.
История
Андре Крёчер впервые начал разработку Daiya в 2005 году. Грег Блейк стал партнером Крёчера в 2007 году, и они потратили 1 год на разработку шредов в стиле моцарелла и чеддер, которые теперь поступают в магазины на основе ранних инноваций Крёчера. В начале 2008 года к нам обратился специалист по кулинарии Пол Вонг, чтобы помочь с масштабированием и доработкой рецептур. Альтернативы Daiya Foods Inc были впервые представлены на выставке Natural Products Expo West в Анахайме, штат Калифорния , в 2009 году и сразу же имели успех. В конце 2009 года Daiya Foods переехала в специализированный объект, чтобы обеспечить высочайший уровень безопасности пищевых продуктов (Daiya Foods Inc. является сертифицированным предприятием SQF). После приобретения Daiya компанией Otsuka некоторые розничные продавцы прекратили поставки продуктов Daiya из-за того, что Оцука использовала тесты на животных. .
Награды
Дайя занял первое место в конкурсе коммерциализации сельскохозяйственных технологий в 2009 году в BC Innovation Council (BCIC). Также в 2009 году Дайя был удостоен награды PETA Libby Award за лучший веганский сыр. Компания Daiya Foods получила награду VegNews Veggie Award на выставке Natural Products ExpoWest Show в Анахайме, Калифорния, в марте 2009, 2011 и 2012 годов. В 2010 году она получила награду VegNews за лучший веганский сыр и награду Proggy Award 2010 от PETA. . Награды 2012 года в Канаде включают награду за продукт года в Британской Колумбии и награду Канадского института пищевых наук и технологий Gordon Royal Maybee в знак признания выдающихся прикладных разработок канадской компании или учреждения в области производства и переработки пищевых продуктов. , транспортировка, хранение или контроль качества.