Чарльз Бэк - Charles Back
Шарль Луи Назад является владельцем третьего поколения из Южной Африки вино и сыр производитель Фэрвью в Paarl в Западной Капской провинции. Fairview Estate - это семейная ферма в третьем поколении, расположенная на склонах горы Паарл в винодельческих угодьях Западного Кейпа.
Карьера и философия виноделия
Чарльз Бэк изучал виноделие в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже в Стелленбосе . Он официально присоединился к компании своей семьи в 1978 году и взял на себя полный контроль в 1995 году после смерти своего отца Сирила. После падения апартеида в Южной Африке и снятия экономических санкций Бэк начал маркетинг и продажи на международном рынке. Бэк также является владельцем винодельческой компании Goats do Roam Wine и винодельни The Spice Route Winery, которая является винным погребом в регионе Свартленд на Западном Мысе.
Бэк привез несколько новых сортов винограда в Южную Африку и является одним из первых в стране Ронских рейнджеров . Он был первым производителем, который посадил виноградники Вионье в стране, и у него самые большие насаждения в Мурведре . Бэк также разлил в бутылки первый сингл сорта Petite Sirah в Южной Африке . Он придерживается мнения, что на большинстве южноафриканских виноградников следует выращивать более средиземноморские и ронские сорта, а не бордоские , которые обычно предпочитают.
Прочие достижения
В апреле 2006 года журнал South African WINE Magazine назвал его вторым по влиянию человеком в винодельческой отрасли Южной Африки после Нельсона Манделы .
В 2007 году Бэк был номинирован британским изданием Harpers как один из самых влиятельных личностей в винной индустрии Великобритании.
В 2007 году KWV включили Бэка в свой консультативный комитет по виноделию, которому было поручено помогать компании в разработке стратегии качества и производства.
В 2017 году Бэк был награжден почетной медалью 1659 винодельческой отрасли 2017 года и стал южноафриканским фермером года 2017.
Ссылки
- ^ Официальный сайт Fairview http://www.fairview.co.za
- ^ Molesworth, J (октябрь, 2007). «Козы будут бродить». Зритель вина.
- ^ "Кто влияет на то, что вы пьете?" Архивировано 17 октября 2008 года в Wayback Machine (апрель 2006 года). Проверено 20 апреля 2008 г.
- ^ «10 самых вдохновляющих людей отрасли» (18 мая 2007 г.). Harpers The Wine and Spirit Weekly , стр.24
- ^ Hymli Krige архивации 12 октября 2007, в Wayback Machine (июнь 2005). «Команда наставников KWV». Вайнленд . Проверено 20 апреля 2008 г.