Водный след - Water footprint
Водный след показывает степень использования воды по отношению к потреблению людей. Водный след человека, сообщества или бизнеса определяется как общий объем пресной воды, используемой для производства товаров и услуг, потребляемых отдельным лицом или сообществом или производимых бизнесом. Использование воды измеряется объемом воды, потребленной ( испаренной ) и / или загрязненной за единицу времени. Водный след можно рассчитать для любой четко определенной группы потребителей (например, отдельное лицо, семья, деревня, город, провинция, штат или нация) или производителей (например, государственная организация, частное предприятие или сектор экономики), для одного процесса (например, выращивания риса) или для любого продукта или услуги .
Традиционно к водопользованию подходили со стороны производства, количественно оценивая следующие три столбца водопользования: водозаборы в сельскохозяйственном , промышленном и бытовом секторах. Хотя это дает ценные данные, это ограниченный взгляд на использование воды в глобализированном мире, в котором продукты не всегда потребляются в стране их происхождения. Международная торговля сельскохозяйственной и промышленной продукцией фактически создает глобальный поток виртуальной воды или воплощенной воды (сродни концепции воплощенной энергии ).
В 2002 году была введена концепция водного следа, чтобы иметь показатель водопользования, основанный на потреблении, который мог бы предоставить полезную информацию в дополнение к традиционным показателям водопользования на основе производственного сектора. Это аналог концепции экологического следа, введенной в 1990-х годах. Водный след - это географически явный индикатор, показывающий не только объемы водопользования и загрязнения, но и местоположения. Таким образом, он дает представление о том, как экономический выбор и процессы влияют на доступность адекватных водных ресурсов и другие экологические реалии во всем мире (и наоборот).
Определение и меры
След голубой воды
- Синий след воды представляет собой объем воды , который был получен из поверхностных или подземных ресурсов (озеры, рек, болот и водоносных слоев ) и имеет либо выпаривал (например , в то время как поливы культуры), или был включен в продукт или взят из одного тела воды и вернулся в другой, или вернулся в другое время. Орошаемое земледелие, промышленность и бытовое водопользование могут иметь «голубой след».
Экологический след воды
Зеленый след воды представляет собой количество воды из осадков , что, после того , как были сохранены в корневой зоне почвы (зеленая вода), либо теряется эвапотранспирацией или включены растениями. Это особенно актуально для продуктов сельского хозяйства, садоводства и лесного хозяйства .
След серой воды
Серый водный след представляет собой объем воды, необходимый для разбавленных загрязняющих веществ (промышленных стоков, просачивания из хвостохранилищ при добыче полезных ископаемых, необработанные городские сточные вод, или загрязнения рассредоточенного источника , таких как сельскохозяйственные стоки или городских стоки ) до такой степени , что качество воды соответствует согласованным стандартам качества воды. Он рассчитывается как:
где L - нагрузка загрязняющего вещества (как массовый поток ), c max - максимально допустимая концентрация и c n - естественная концентрация загрязняющего вещества в принимающем водном объекте (оба выражены в массе / объеме).
Расчет для разных актеров
Водный след процесса выражается как объемный расход воды. Продукт представляет собой весь след (сумму) процессов в его полной цепочке поставок, деленный на количество единиц продукта. Для потребителей, предприятий и географического региона водный след указывается как объем воды за определенный период времени, в частности:
- Потребитель - это сумма всех потребляемых продуктов.
- Община или нация - это сумма для всех ее членов, соответственно. жители.
- Бизнес - это след всех произведенных товаров.
- Территория географически разграниченной области является следом всех процессов, предпринимаемых в этой области. Виртуальное изменение воды в области - это чистый импорт виртуальной воды V i, net , определяемый как разница между валовым импортом виртуальной воды V i и ее валовым экспортом V e . Водный след национальной зоны потребления WF , nat является результатом этого как сумма водного следа национальной территории и ее виртуального изменения воды.
История
Концепция водного следа был придуман в 2002 году, по Арьен Hoekstra , профессор в управлении водными ресурсами в университете Твенте , Нидерланды , а также соучредитель и научный руководитель Footprint Network воды, в то время работал в ЮНЕСКО-ИГЕ Института водных Образование как метрика для измерения количества воды, потребляемой и загрязненной для производства товаров и услуг по всей цепочке поставок. Водный след - один из семейства индикаторов экологического следа , который также включает углеродный след и земельный след . Концепция водного следа связана с идеей виртуальной торговли водой, представленной в начале 1990-х профессором Джоном Алланом ( лауреатом Стокгольмской премии по водным ресурсам 2008 г. ). Наиболее детально проработанными публикациями о том, как оценивать водный след, являются отчет ЮНЕСКО-ИГЕ о водном следе стран за 2004 год , книга « Глобализация водных ресурсов» за 2008 год и руководство 2011 года «Руководство по оценке водного следа: установление глобального стандарта» . Сотрудничество между ведущими мировыми учреждениями в этой области привело к созданию Сети водного следа в 2008 году.
Сеть водного следа (WFN)
Сеть Water Footprint Network - это международное обучающееся сообщество ( некоммерческий фонд в соответствии с законодательством Нидерландов ), которое служит платформой для обмена знаниями, инструментами и инновациями между правительствами, предприятиями и сообществами, которые обеспокоены растущим дефицитом воды и повышением уровней загрязнения воды и их воздействие на людей и природу. Сеть состоит из около 100 партнеров из всех секторов - производителей, инвесторов, поставщиков и регулирующих органов, а также из неправительственных организаций и научных кругов . Он описывает свою миссию следующим образом:
Предоставлять научно обоснованные , практические решения и стратегические идеи, которые позволяют компаниям, правительствам, частным лицам и мелким производителям преобразовать способы использования пресной воды и совместного использования пресной воды в пределах земного шара.
Международный стандарт
В феврале 2011 года Сеть «Водный след» в результате глобальных совместных усилий экологических организаций, компаний, исследовательских институтов и ООН запустила Глобальный стандарт водного следа . В июле 2014 года Международная организация по стандартизации выпустила ISO 14046: 2014 «Экологический менеджмент. Водный след. Принципы, требования и руководящие принципы» , чтобы предоставить практические рекомендации практикующим специалистам из различных сфер, таких как крупные компании, государственные органы, неправительственные организации, академические и исследовательские группы, а также малые и средние предприятия для проведения оценки водного следа. Стандарт ISO основан на принципах оценки жизненного цикла (LCA) и может применяться для различных видов оценки продуктов и компаний.
Оценка жизненного цикла водопользования
Оценка жизненного цикла (LCA) - это систематический, поэтапный подход к оценке экологических аспектов и потенциальных воздействий, связанных с продуктом, процессом или услугой. «Жизненный цикл» относится к основным видам деятельности, связанным с продолжительностью жизни продукта, от его производства, использования и обслуживания до его окончательной утилизации, а также включает приобретение сырья, необходимого для производства продукта. Таким образом, был разработан метод оценки воздействия потребления пресной воды на окружающую среду. В нем конкретно рассматривается ущерб, нанесенный трем областям защиты: здоровью человека, качеству экосистемы и ресурсам. Учет потребления воды имеет решающее значение, когда речь идет о водоемких продуктах (например, сельскохозяйственных товарах), которые, следовательно, должны проходить оценку жизненного цикла. Кроме того, столь же необходимы региональные оценки, поскольку воздействие водопользования зависит от его местоположения. Короче говоря, LCA важна, поскольку она определяет влияние использования воды на определенные продукты, потребителей, компании, страны и т. Д., Что может помочь уменьшить количество используемой воды.
Наличие воды
В глобальном масштабе около 4 процентов осадков, выпадающих на сушу каждый год (около 117 000 км 3 (28 000 кубических миль)), используется в неорошаемом земледелии, и около половины из них подвержены испарению и транспирации в лесах и других естественных или квазиестественных ландшафтах. . Остаток, который идет на пополнение подземных вод и поверхностный сток , иногда называют «общими фактическими возобновляемыми ресурсами пресной воды». Его величина в 2012 году оценивалась в 52 579 км 3 (12 614 кубических миль) в год. Он представляет собой воду, которую можно использовать как в потоке, так и после забора из поверхностных и подземных источников. Из этого остатка в 2007 году было изъято около 3918 км 3 (940 куб. Миль), из которых 2722 км 3 (653 куб. Миль), или 69 процентов, использовались в сельском хозяйстве, а 734 км 3 (176 куб. Миль), или 19 процентов, другими отраслями. Большая часть забираемой воды в сельском хозяйстве используется для орошения , при котором используется около 5,1 процента от общих фактических возобновляемых ресурсов пресной воды . Мировое водопользование стремительно росло за последние сто лет.
Водный след продукции (сельскохозяйственный сектор)
Водный след продукта - это общий объем пресной воды, использованной для производства продукта, суммированный на различных этапах производственной цепочки. Водный след продукта относится не только к общему объему использованной воды; это также относится к тому, где и когда используется вода. Сеть Water Footprint Network ведет глобальную базу данных о водном следе продуктов: WaterStat. Почти 70% водоснабжения во всем мире используется в сельскохозяйственном секторе.
Водные следы, присутствующие в различных диетах, сильно различаются, и большая часть изменений, как правило, связана с уровнями потребления мяса. В следующей таблице приведены примеры расчетных среднемировых водных следов популярной сельскохозяйственной продукции.
| Продукт | Средний глобальный водный след, л / кг |
|---|---|
| миндаль, очищенный | 16 194 |
| яблоко | 822 |
| авокадо | 283 |
| банан | 790 |
| говядина | 15 415 |
| хлеб, пшеница | 1 608 |
| масло | 5,553 |
| капуста | 237 |
| сыр | 3178 |
| курица | 4,325 |
| шоколад | 17 196 |
| хлопковый ворс | 9 114 |
| огурец | 353 |
| даты | 2 277 |
| яйца | 3 300 |
| арахис, скорлупа | 2 782 |
| кожа (бычья) | 17093 |
| латук | 238 |
| кукуруза | 1,222 |
| манго / гуава | 1,800 |
| молоко | 1,021 |
| оливковое масло | 14 430 |
| апельсин | 560 |
| макароны (сухие) | 1849 |
| персик / нектарин | 910 |
| свинина | 5,988 |
| картошка | 287 |
| тыква | 353 |
| рис | 2,497 |
| помидоры свежие | 214 |
| помидоры, сушеные | 4275 |
| ванильные бобы | 126 505 |
(Дополнительные сведения о водяном следе продукта: см. Галерею продуктов сети Water Footprint Network )
Водный след компаний (Промышленный сектор)
Водный след бизнеса, «корпоративный водный след», определяется как общий объем пресной воды, который прямо или косвенно используется для ведения и поддержки бизнеса. Это общий объем водопользования, который должен быть связан с использованием результатов хозяйственной деятельности. Водный след бизнеса состоит из воды, используемой для производства / производства или для вспомогательной деятельности, и косвенного использования воды в цепочке поставок производителя.
Carbon Trust утверждает, что для предприятий более надежный подход заключается в том, чтобы выйти за рамки простого объемного измерения для оценки всего диапазона воздействия воды со всех участков. Его работа с ведущей мировой фармацевтической компанией GlaxoSmithKline (GSK) проанализировала четыре ключевые категории: доступность воды, качество воды, воздействие на здоровье и лицензия на деятельность (включая репутационные и нормативные риски), чтобы позволить GSK количественно измерить и достоверно снизить свои годовое воздействие на воду.
Компания Coca-Cola управляет более чем тысячей производственных предприятий примерно в 200 странах. Для приготовления напитка требуется много воды. Критики говорят, что его водный след очень велик. Coca-Cola начала уделять внимание устойчивости водных ресурсов . В настоящее время компания поставила перед собой цели уменьшить свой водный след, например очистить воду, которую он использует, чтобы она возвращалась в окружающую среду в чистом состоянии. Другая цель - найти устойчивые источники сырья, которое он использует в своих напитках, такого как сахарный тростник , апельсины и кукуруза . Уменьшая свой водный след, компания может сократить расходы, улучшить окружающую среду и принести пользу сообществам, в которых она работает.
Водный след индивидуальных потребителей (внутренний сектор)
Водный след человека представляет собой сумму прямого и косвенного использования пресной воды. Прямое водопользование - это вода, используемая дома, в то время как косвенное водопользование относится к общему объему пресной воды, которая используется для производства потребляемых товаров и услуг.
Средний глобальный водный след человека составляет 1385 м 3 в год. У жителей некоторых примерных наций есть водные следы, как показано в таблице:
| Нация | годовой водный след |
|---|---|
| Китай | 1071 м 3 |
| Финляндия | 1733 м 3 |
| Индия | 1089 м 3 |
| Объединенное Королевство | 1,695 м 3 |
| Соединенные Штаты | 2 842 м 3 |
Водный след народов
Водный след страны - это количество воды, используемой для производства товаров и услуг, потребляемых жителями этой страны. Анализ водного следа стран иллюстрирует глобальные аспекты потребления и загрязнения воды, показывая, что несколько стран в значительной степени зависят от иностранных водных ресурсов и что (модели потребления) во многих странах значительно и различными способами влияют на то, как и в какой степени вода потребляется и загрязняется повсюду на Земле. Международная зависимость от водных ресурсов значительна и, вероятно, будет увеличиваться по мере продолжения либерализации мировой торговли . Наибольшая доля (76%) виртуальных водных потоков между странами связана с международной торговлей зерновыми культурами и производными продуктами растениеводства. На торговлю продуктами животноводства и промышленными товарами приходилось по 12% в глобальных виртуальных потоках воды. Четыре основных прямых фактора, определяющих водный след страны: объем потребления (связанный с валовым национальным доходом ); структура потребления (например, высокое или низкое потребление мяса ); климат (условия произрастания); и сельскохозяйственная практика (эффективность водопользования).
Производство или потребление
К оценке общего водопользования в связи с потреблением можно подходить с обоих концов цепочки поставок . Водный след производства оценивает, сколько воды из местных источников используется или загрязняется для обеспечения товаров и услуг, производимых в этой стране. Водный след потребления страны отражает количество воды, используемой или загрязненной (на местном уровне или, в случае импортных товаров, в других странах) в связи со всеми товарами и услугами, потребляемыми жителями этой страны. Водный след производства и потребления также можно оценить для любой административной единицы, такой как город, провинция, речной бассейн или весь мир.
Абсолютный или на душу населения
Абсолютный водный след - это общая сумма водных следов всех людей. Водный след страны на душу населения ( водный след этой страны, деленный на количество ее жителей) можно использовать для сравнения ее водного следа с аналогичными показателями других стран.
Глобальный водный след в период 1996–2005 гг. Составлял 9,087 гм 3 / год (миллиард кубических метров в год, или 9,087,000,000,000,000 литров в год), из которых 74% были зелеными, 11% синими, 15% серыми. Это в среднем 1,385 Гм 3 / год на душу населения , или 3,800 литров на человека в день. В среднем 92% этой суммы приходится на потребляемую сельскохозяйственную продукцию, 4,4% - на потребляемую промышленную продукцию и 3,6% - на бытовое водопользование. Глобальный след воды , связанный с производством товаров на экспорт 1,762 Gm 3 / г.
В абсолютном выражении Индия является страной с самым большим водным следом в мире, в общей сложности 987 Гм 3 / год. В относительном выражении (т. Е. С учетом численности населения) наибольший водный след приходится на жителей США - 2480 м 3 / год на душу населения, за ними следуют жители южноевропейских стран, таких как Греция, Италия и Испания (2300–2000 м3 / год). 2400 м 3 / год на душу населения). Следы паводков также можно найти в Малайзии и Таиланде. Напротив, у китайцев относительно низкий водный след на душу населения - в среднем 700 м 3 / год. (Эти числа также относятся к периоду 1996-2005 гг.)
Внутренний или внешний
Внутренний водный след этого количество воды , используемой из внутренних водных ресурсов; внешний водный след является количеством воды , используемым в других странах для производства товаров и услуг , импортируемых и потребляемых жителями страны. При оценке водного следа страны крайне важно принимать во внимание международные потоки виртуальной воды (также называемой воплощенной водой , т. Е. Воды , используемой или загрязненной в связи со всеми сельскохозяйственными и промышленными товарами), покидающих и поступающих из страны. Принимая использование внутренних водных ресурсов в качестве отправной точки для расчета водного следа страны, следует вычесть виртуальные водные потоки, покидающие страну, и добавить виртуальные водные потоки, поступающие в страну.
Внешняя часть водного следа страны сильно варьируется от страны к стране. Некоторые африканские страны, такие как Судан, Мали, Нигерия, Эфиопия, Малави и Чад, практически не имеют внешнего водного следа просто потому, что у них мало импорта. С другой стороны, некоторые европейские страны - например, Италия, Германия, Великобритания и Нидерланды - имеют внешние водные следы, которые составляют 50–80% их общего водного следа. Сельскохозяйственные продукты, которые в среднем больше всего влияют на внешний водный след наций, - это мясо крупного рогатого скота, соя, пшеница, какао, рис, хлопок и кукуруза.
10 лучших валовые виртуальной воды экспорта страны, на которые приходится более половины мирового экспорта виртуальной воды, являются Соединенные Штаты (314 Gm 3 / год), Китай (143 Gm 3 / год), Индия (125 Gm 3 / год), Бразилия (112 Гм 3 год), Аргентина (98 Гм 3 год), Канада (91 Гм 3 год), Австралия (89 Гм 3 год), Индонезия (72 Гм 3 год), Франция ( 65 Гм 3 год) и Германии (64 Гм 3 год).
В первую десятку стран-импортеров виртуальной воды входят США (234 Гм 3 год), Япония (127 Гм 3 год), Германия (125 Гм 3 год), Китай (121 Гм 3 год), Италия (101 Гм 3 год), Мексика (92 Гм 3 год), Франция (78 Гм 3 год), Великобритания (77 Гм 3 год) и Нидерланды (71 Гм 3 год).
Использование воды на континентах
Европа
Каждый гражданин ЕС в среднем потребляет 4815 литров воды в день; 44% используется в производстве электроэнергии в основном для охлаждения тепловых станций или атомных электростанций . Годовое потребление воды для производства энергии в 27 странах ЕС в 2011 г. составило миллиард м 3 : для газа - 0,53, угля - 1,54 и для ядерной энергии - 2,44. Энергия ветра позволила избежать использования 387 млн кубометров (млн м 3 ) воды в 2012 году, что позволило избежать затрат в размере 743 млн евро.
Азия
На юге Индии штат Тамил Наду является одним из основных производителей сельскохозяйственной продукции в Индии, и для орошения он использует грунтовые воды. За десять лет, с 2002 по 2012 год, в рамках эксперимента по гравитационному восстановлению и климату было подсчитано, что подземные воды уменьшились за 1,4 м / год, что «почти на 8% больше, чем годовая норма пополнения».
Экологическое водопользование
Хотя водопользование в сельском хозяйстве включает обеспечение важных наземных экологических ценностей (как обсуждалось выше в разделе « Водный след продуктов »), и большая часть «зеленой воды» используется для поддержания лесов и диких земель, существует также прямое экологическое использование (например, поверхностные воды), которые могут выделяться правительствами. Например, в Калифорнии , где проблемы водопользования иногда становятся серьезными из-за засухи, около 48 процентов «целевого использования воды» в среднем за водный год приходится на окружающую среду (несколько больше, чем на сельское хозяйство). Такое экологическое использование воды предназначено для поддержания течения ручьев, поддержания водных и прибрежных местообитаний, поддержания влажных водно-болотных угодий и т. Д.
Критика водного следа и виртуальной воды
Недостаточный учет последствий предлагаемой политики водосбережения для фермерских хозяйств.
По словам Денниса Вичелнса из Международного института управления водными ресурсами : «Хотя одна из целей виртуального анализа воды состоит в описании возможностей повышения водной безопасности, почти не упоминается потенциальное воздействие предписаний, вытекающих из этого анализа, на фермерские домохозяйства в промышленно развитых или промышленных масштабах. в развивающихся странах. Важно более тщательно рассмотреть внутренние недостатки, присущие перспективам виртуальных водных ресурсов и водного следа, особенно при поиске указаний относительно политических решений ".
При интерпретации водного следа следует учитывать региональный дефицит воды.
Применение и интерпретация водных следов может иногда использоваться для продвижения промышленной деятельности, которая приводит к поверхностной критике определенных продуктов. Например, 140 литров, необходимых для производства кофе на одну чашку, могут не нанести вреда водным ресурсам, если выращивание кофе происходит в основном во влажных районах, но могут нанести ущерб в более засушливых регионах. Также следует принимать во внимание другие факторы, такие как гидрология, климат, геология, топография, население и демография. Тем не менее, расчеты большого количества воды позволяют предположить, что забота об окружающей среде может быть уместной.
Многие из критических замечаний, включая приведенные выше, сравнивают описание водяного следа водной системы с генерируемыми воздействиями, которые касаются ее производительности. Такое сравнение описательных и эксплуатационных факторов и показателей в корне ошибочно.
Использование термина « экологический след» также может сбить с толку людей, знакомых с понятием « углеродный след» , поскольку концепция «водного следа» включает суммы количества воды без обязательной оценки связанных воздействий. Это контрастирует с углеродным следом, где выбросы углерода не просто суммируются, а нормализуются выбросами CO 2 , которые идентичны в глобальном масштабе, чтобы учесть ущерб окружающей среде. Разница связана с несколько более сложной природой воды; будучи вовлеченным в глобальный гидрологический цикл, он выражается как в местных, так и в региональных условиях в различных формах, таких как бассейны рек, водоразделы, вплоть до подземных вод (как часть более крупных систем водоносных горизонтов ). Более того, глядя на определение самого следа и сравнивая экологический след , углеродный след и водный след, мы понимаем, что эти три термина действительно законны.
Устойчивое использование воды
Устойчивое водопользование включает в себя тщательную оценку всех источников чистой воды для определения текущих и будущих показателей использования, воздействия такого использования как в нижнем течении, так и на более широкой территории, где вода может использоваться, а также влияние загрязненных водных потоков на воду. окружающая среда и экономическое благополучие района. Это также включает реализацию социальной политики, такой как установление цен на воду , для управления спросом на воду. В некоторых местах вода может также иметь духовное значение, и при использовании такой воды может потребоваться учитывать такие интересы. Например, маори верят, что вода является источником и основой всей жизни, и имеют много духовных ассоциаций с водой и местами, связанными с водой. В национальном и глобальном масштабе устойчивость водных ресурсов требует стратегического и долгосрочного планирования для обеспечения того, чтобы соответствующие источники чистой воды были определены, а экологические и экономические последствия такого выбора были поняты и приняты. Повторное использование и рекультивация воды также является частью устойчивости, включая воздействие на поверхностные и грунтовые воды в низовьях рек .
Оценка устойчивости
Учет водного следа значительно продвинулся в последние годы, однако анализ водного следа также нуждается в оценке устойчивости в качестве последнего этапа. Одним из нововведений является использование устойчивой эффективности и справедливости («Sefficiency in Sequity»), которые представляют собой комплексный подход к оценке устойчивого использования воды.
Распределение забираемой воды по отраслям
Некоторые страны оценивают отраслевое распределение использования воды, забираемой из поверхностных и подземных источников. Например, в Канаде в 2005 году было использовано 42 миллиарда м3 забираемой воды, из которых около 38 миллиардов м3 приходилось на пресную воду. Распределение этого использования между секторами было: выработка термоэлектрической энергии 66,2%, производство 13,6%, жилищное строительство 9,0%, сельское хозяйство 4,7%, коммерческое и институциональное 2,7%, системы водоочистки и распределения 2,3%, горнодобывающая промышленность 1,1% и добыча нефти и газа 0,5 %. 38 миллиардов м 3 пресной воды, забираемой в этом году, можно сравнить с годовым объемом пресной воды в стране (оцененным как сток) в 3 472 миллиарда м 3 . Отраслевое распределение во многих отношениях отличается в США, где на сельское хозяйство приходится около 39% забора пресной воды, на выработку термоэлектрической энергии - 38%, в промышленности - 4%, в жилищном секторе - 1% и на горнодобывающую промышленность (включая нефть и газ) - 1%.
В сельскохозяйственном секторе забираемая вода используется для орошения и животноводства. В то время как вся ирригация в США (включая потери при транспортировке оросительной воды), по оценкам, составляет около 38 процентов потребления пресной воды в США, оросительная вода, используемая для производства кормов для скота и кормов, составляет около 9 процентов, и другое использование забираемой пресной воды для сектора животноводства (для питья, мытья помещений и т. д.) оценивается примерно в 0,7 процента. Поскольку сельское хозяйство является основным потребителем забираемой воды, важны изменения в масштабах и эффективности его водопользования. В США с 1980 года (когда водопользование в сельском хозяйстве достигло пика) по 2010 год произошло сокращение использования забираемой воды в сельском хозяйстве на 23 процента, в то время как производство сельскохозяйственной продукции в США за этот период увеличилось на 49 процентов.
В США данные о внесении поливной воды собираются в рамках пятилетнего обследования орошения ферм и ранчо, проводимого в рамках сельскохозяйственной переписи. Такие данные указывают на большие различия в использовании воды для орошения в различных секторах сельского хозяйства. Например, около 14 процентов земель под кукурузу в обмен на зерно и 11 процентов соевых угодий в США орошаются по сравнению с 66 процентами овощных угодий, 79 процентами садов и 97 процентами рисовых угодий.