Вымя - Udder

Вымя коровы

Вымени является органом сформирован из двух или четырех молочных желез на самок молочных животных и жвачных животных , таких как крупный рогатый скот , козы и овцы . Вымя эквивалентно к груди у приматов и Элефантин толстокожих . Вымя представляет собой единую массу, висящую под животным, состоящую из пар молочных желез с выступающими сосками . У крупного рогатого скота обычно бывает две пары, у овец, коз и оленей - одна пара, а у некоторых животных - много пар. У животных с выменем, молочные железы развиваются на линии молока возле паха, и молочные железы , которые развиваются на груди (например, в организме человека и человекообразных обезьян и слонов ) , как правило , называют грудей .

Уход за выменем и гигиена коров важны для доения , обеспечения бесперебойной и чистой выработки молока и предотвращения мастита . Существуют продукты, которые успокаивают потрескавшуюся кожу вымени. Это помогает предотвратить бактериальную инфекцию и уменьшает раздражение во время доения от стаканчиков, и поэтому корова с меньшей вероятностью оторвет стаканчики. Было продемонстрировано, что включение в рацион пищевых добавок, в том числе витамина Е, является дополнительным методом улучшения здоровья вымени и снижения инфекций.

Вымя, или бузина в Ирландии, Шотландии и северной Англии, забитой коровы в прошлом готовили и употребляли в пищу. В других странах, например в Италии, коровье вымя по-прежнему употребляют в таких блюдах, как традиционный Тетеун .

использованная литература

  1. ^ a b Роуэн Д. Франдсон; В. Ли Уилке; Анна Ди терпит неудачу (1 апреля 2013 г.), Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных , John Wiley & Sons, стр. 449–451, ISBN 978-1-118-68601-0
  2. Перейти ↑ O'Rourke, D (2009-04-01). «Питание и здоровье вымени молочных коров: обзор» . Ирландский ветеринарный журнал . 62 (Дополнение 4): S15 – S20. DOI : 10.1186 / 2046-0481-62-S4-S15 . ISSN  0368-0762 . PMC  3339345 . PMID  22082340 .
  3. ^ Слова , которые мы используем , Diarmaid O Muirithe, irishtimes.com, 11 ноября 2000

внешние ссылки