Список кулинарных фруктов - List of culinary fruits
Этот список содержит названия фруктов , которые считаются съедобными как в сыром виде, так и в некоторых кухнях . Слово «фрукт» используется по-разному. Определение фрукта в этом списке - это кулинарный фрукт, то есть «Любая сладкая съедобная часть растения , напоминающая фрукт, даже если она не развивается из цветочной завязи ; также используется в технически неточном смысле для обозначения сладкого или полуфабриката. сладкие овощи , некоторые из которых могут напоминать настоящие фрукты или используются в кулинарии как фрукты, например ревень ». Многие съедобные части растений, которые с ботанической точки зрения являются настоящими фруктами , не считаются кулинарными. В кулинарном смысле они классифицируются как овощи (например, помидоры , кабачки и т. Д.), Поэтому в этом списке они не фигурируют. Точно так же некоторые ботанические фрукты классифицируются как орехи (например, бразильский орех ) и также не фигурируют здесь. Тем не менее, этот список иначе организован ботанически.
Pomes
Корзина, полная яблок
Разные сорта груш
К семечкам относятся любые хрустящие дополнительные плоды, которые окружают несъедобную «сердцевину» плода (состоящую из эндокарпа растения ) и обычно имеют семена, расположенные в форме звезды.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| яблоко | Malus pumila | Сорта яблони |
| Айва китайская | Псевдоцидония китайская | |
| Черноплодная рябина | Черноплодная рябина меланокарпа | |
| Дерзкое яблоко | Планхония карея | |
| Восточный Mayhaw | Crataegus aestivalis | |
| Боярышник | Crataegus rhipidophylla | |
| Джагуа | Genipa americana | |
| Мушмула | Эриоботрия японская | |
| Лови-лови | Flacourtia inermis | |
| Мушмула | Mespilus germanica | |
| Яблоко Недзвецкого | Malus niedzwetzkyana | |
| Груша | Pyrus communis | Сорта груши |
| Айва | Cydonia oblonga | |
| Ramontchi | Flacourtia indica | |
| Рябина | Рябина обыкновенная | |
| Саподилла | Манилкара запота | |
| Саскатун | Амеланхиер обыкновенный | |
| Алый огненный терн | Pyracantha coccinea | |
| Шипова | × Sorbopyrus irregularis | |
| Сорб | Рябина домашняя | |
| Южные яблони | Malus angustifolia | |
| Toyon | Heteromeles arbutifolia |
Костянки
.JPG)
Кокосового ореха является костянка
Способы нарезать манго
Костянки представляют собой любые фрукты, у которых есть только одно семя (или «косточка») или одна твердая капсула, содержащая семена.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Асаи | Euterpe oleracea | |
| Ацерола | Malpighia emarginata | |
| Африканское манго | Ирвингия габоненсис | |
| Африканский мангустин | Гарциния живая каменная | |
| Плоды африканской масличной пальмы | Elaeis guineensis | |
| Аляскинская гроздь | Cornus × unalaschkensis | |
| Амазонский виноград | Pourouma cecropiifolia | |
| Амбарелла | Spondias dulcis | |
| Плоды масличной американской пальмы | Elaeis oleifera | |
| Американская слива | Prunus americana | |
| Абрикос | Prunus armeniaca | |
| Бамбанган | Mangifera pajang | |
| Слива пляжная | Prunus maritima | |
| Bignay | Antidesma bunius | |
| Бинджай | Mangifera caesia | |
| Черешня | Prunus serotina | |
| Синий гуарри | Euclea crispa | |
| Боливийский горный кокос | Parajubaea torallyi | |
| Кисть вишня | Сизигий австральный | |
| Бурдекин слива | Pleiogynium timoriense | |
| Буш масло фруктовый | Dacryodes edulis | |
| Аир прямостоячий | Аир прямостоячий | |
| Calligonum junceum | Calligonum junceum | |
| Канадская ягода | Cornus canadensis | |
| Казимироа | Casimiroa edulis | |
| Кедровая бэй вишня | Евгения реинвардтиана | |
| Чангунга | Byrsonima crassifolia | |
| вишня | Prunus avium | |
| Вишня желтоватая | Elaeagnus multiflora | |
| Вишня Рио-Гранде | Евгения инволюкрата | |
| Китайское свидание | Ziziphus mauritiana | |
| Чок вишня | Prunus virginiana | |
| Крупный плод повилики-лавра | Кассита меланта | |
| Кокосовый | Chrysobalanus icaco | |
| Кокос | Cocos nucifera | |
| Кизил | Cornus mas | |
| Кантри-миндаль | Терминалия катаппа | |
| Слива ручья | Prunus rivularis | |
| Crowberry | Empetrum nigrum | |
| Карри Берри | Муррайя коенигий | |
| Damson | Prunus domestica subsp. insititia | |
| Дата | Phoenix dactylifera | |
| Квандонг в пустыне | Сантал остроконечный | |
| Emblic | Phyllanthus emblica | |
| Эму яблоко | Owenia acidula | |
| Энгкала | Litsea garciae | |
| Волокнистый атлас | Сизигий фиброзный | |
| Слива Flatwoods | Prunus umbellata | |
| Гомортега | Gomortega keule | |
| Greengage | Prunus domestica subsp. курсив | |
| Зеленая слива | Buchanania obovata | |
| Гуаваберри | Мирциария флорибунда | |
| Губинге | Терминалия фердинандиана | |
| Hackberry | Celtis occidentalis | |
| Безволосый рамбутан | Нефелий ксероспермоидес | |
| Ямболанский | Syzygium cumini | |
| Малина японская | Elaeagnus umbellata | |
| Желе из пальмовых фруктов | Butia capitata | |
| Jocote | Spondias purpurea | |
| Мармелад | Зизифус жужуба | |
| Келси сливовый | Prunus salicina spp. | |
| Королевский кокос | Cocos nucifera var. аурантиака | |
| Корлан | Нефелий гиполейкум | |
| Лимонный плод осины | Acronychia acidula | |
| Маленький крыжовник | Buchanania arborescens | |
| Longan | Димокарпус Лонган | |
| Личи | Личи китайский | |
| Малайское розовое яблоко | Syzygium malaccense | |
| Мамей сапоте | Pouteria sapota | |
| манго | Mangifera indica | Сорта манго |
| Maprang | Bouea macrophylla | |
| Марула | Sclerocarya birrea | |
| Чудо-фрукт | Synsepalum dulcificum | |
| Плоды пальмы Мориче | Маврикий флексуоза | |
| Muntrie | Kunzea pomifera | |
| Няня | Калина лентаго | |
| Нектарин | Prunus persica var. Nucipersica | |
| Ним | Азадирахта индика | |
| Непальская свинья слива | Подмышечные спондиозы | |
| Мускатный орех | Myristica Fragrans | |
| Отахейт крыжовник | Phyllanthus acidus | |
| Персик | Prunus persica | |
| Плоды арахисового масла | Bunchosia glandulifera | |
| Pequi | Caryocar brasiliense | |
| Phalsa | Grewia asiatica | |
| Голубиная слива | Coccoloba diversifolia | |
| Пили | Canarium ovatum | |
| Питанга | Евгения унифлора | |
| слива | Prunus domestica | Сорта сливы |
| Пуласан | Нефелий мутабильный | |
| Рамбутан | Nephelium lappaceum | |
| Красное кустовое яблоко | Syzygium suborbiculare | |
| Риберри | Syzygium luehmannii | |
| Сагеретия | Sageretia theezans | |
| Sansapote | Ликания утконос | |
| Саванна вишня | Евгения Калицина | |
| Увидел плод пальметто | Сереноа ползучая | |
| Морской кокос | Lodoicea maldivica | |
| Морской виноград | Coccoloba uvifera | |
| Пуговица для обуви ardisia | Ардизия эллиптическая | |
| Серебряный буйвол | Shepherdia argentea | |
| Sloe | Prunus spinosa | |
| Испанская вишня | Мимусопс elengi | |
| Испанский лайм | Меликокк бижугатус | |
| Тамаринд-слива | Диалиум индум | |
| Бархатный тамаринд | Dialium cochinchinense | |
| Бархатный тамаринд | Dialium Guineense | |
| Водянистое розовое яблоко | Syzygium aqueum | |
| Восковое яблоко | Syzygium samarangense | |
| Белая осина | Акронихия продолговатая | |
| Дикий персик | Терминалия карпентария | |
| Вонги | Манилкара кауки | |
| Янмэй | Myrica rubra | |
| Желтый момбин | Spondias Mombin | |
| Желтая слива | Ксимения американо | |
| Zwetschge | Prunus domestica subsp. Domestica |
Ботанические ягоды
Бананы на полках продуктовых магазинов
Ботанические ягоды представляют собой любые фрукты, которые имеют относительно тонкий внешний вид, в основном с мякотью и более чем одним семенем внутри.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Abiu | Pouteria caimito | |
| Американская черная бузина | Самбукус канадский | |
| Американская хурма | Diospyros virginiana | |
| Бузина красная американская | Sambucus pubens | |
| Ягода яблони | Billardiera Scandens | |
| Арабский кофе | Кофе арабика | Сорта кофе |
| Араза | Eugenia stipitata | |
| Бабако | Vasconcellea × heilbornii | |
| Банан | Musa acuminata | Сорта банана |
| Барбарис | Berberis vulgaris | |
| Толокнянка | Arctostaphylos uva-ursi | |
| Бенгальская смородина | Карисса Карандас | |
| Черника | Vaccinium myrtillus | |
| Плоды кактуса черника | Myrtillocactus geometrizans | |
| Черная смородина | Ribes nigrum | |
| Черный сапоте | Diospyros nigra | |
| Черника | Vaccinium corymbosum | |
| Болварра | Eupomatia laurina | |
| Бразильская вишня | Евгения бразильская | |
| Бразильская гуава | Псидиум гвинейский | |
| Бурахол | Стелехокарпус бурахол | |
| Cainito | Chrysophyllum cainito | |
| Калабур фрукт | Muntingia calabura | |
| Каму Каму | Myrciaria dubia | |
| Канистель | Pouteria campechiana | |
| Мыс крыжовник | Физалис перуанский | |
| Кардон фрукты | Pachycereus pringlei | |
| Каттлея гуава | Psidium cattleyanum | |
| Цейлонский крыжовник | Довялис гебекарпа | |
| Чилийская гуава | Ugni molinae | |
| Conkerberry | Карисса спинарум | |
| Коста-риканская гуава | Псидиум фридрихсталианум | |
| Клюква | Макрокарпон вакцины | |
| Барбарис Дарвина | Berberis darwinii | |
| Финиковая слива | Лотос диоспироса | |
| Слива Дэвидсона | Davidsonia jerseyana | |
| Плод дракона | Hylocereus undatus | |
| Бузина | Sambucus nigra | |
| Фейхоа | Feijoa sellowiana | |
| Лисица виноградная | Vitis labrusca | |
| Гигантская гранадилла | Пассифлора четырехугольная | |
| Glenniea philippinensis | Glenniea philippinensis | |
| Золотой киви | Актинидия китайская | |
| крыжовник | Ribes uva-crispa | |
| Виноград | Vitis vinifera | Сорта винограда |
| Гуава | Псидиум гуаява | |
| Харди киви | Актинидия аргута | |
| Honeyberry | Lonicera caerulea | |
| Жимолость | Lonicera periclymenum | |
| Гекльберри | Vaccinium ovatum | |
| Jabuticaba | Плиния цветная | |
| Кей яблоко | Довялис кафра | |
| Киви | Актинидия деликатесная | |
| Лангсат | Лансиум паразитический | |
| Брусника | Vaccinium vitis-idaea | |
| Lúcuma | Pouteria lucuma | |
| Малабарская слива | Syzygium jambos | |
| Мамми | Mammea americana | |
| Мангаба | Hancornia speciosa | |
| Макви Берри | Aristotelia chilensis | |
| Mayapple | Podophyllum peltatum | |
| Maypop | Passiflora incarnata | |
| Мидген ягода | Austromyrtus dulcis | |
| Мортиньо | Vaccinium floribundum | |
| Muscadine | Vitis rotundifolia | |
| Наранхилла | Solanum quitoense | |
| Родная смородина | Acrotriche depressa | |
| Ooray | Давидсония жгучая | |
| Орегонский виноград | Mahonia aquifolium | |
| Папайя | Карика папайя | |
| Passiflora alata | Passiflora alata | |
| Passiflora platyloba | Passiflora platyloba | |
| Маракуйя | Passiflora edulis | |
| Pentadiplandra brazzeana | Pentadiplandra brazzeana | |
| Пепино | Solanum muricatum | |
| Хурма | Диоспирос каки | |
| Перуанский плод кактуса яблоко | Цереус репандус | |
| Питомба-да-бахия | Евгения лушнатиана | |
| Гранат | Punica granatum | |
| Плоды опунции | Опунция фикус индика | |
| Фиолетовая яблоня-ягода | Billardiera longiflora | |
| Фиолетовая гуава | Psidium rufum | |
| Красная смородина | Ribes rubrum | |
| Брусника | Vaccinium parvifolium | |
| Rukam | Flacourtia rukam | |
| Фрукты сагуаро | Карнегия гигантская | |
| Салал | Gaultheria Willon | |
| Облепиха | Hippophae rhamnoides | |
| Фуксия мелколистная | Fuchsia microphylla | |
| Ягода мирта мелколистная | Archirhodomyrtus beckleri | |
| Гладкая слива Дэвидсона | Davidsonia johnsonii | |
| Южноамериканский сапоте | Quararibea cordata | |
| Звездный фрукт | Аверроа карамбола | |
| Плоды клубничного дерева | Земляничное дерево неэдо | |
| Сладкое яблоко-ягодное | Billardiera cymosa | |
| Сладкая гранадилла | Пассифлора ligularis | |
| Тамарилло | Solanum betaceum | |
| Хурма техасская | Diospyros texana | |
| Бархатное яблоко | Diospyros blancoi | |
| Вампи | Clausena lansium | |
| Дикий апельсин | Capparis mitchellii | |
| Волчья ягода | Lycium barbarum | |
| Желтая гранадилла | Passiflora edulis f flavicarpa |
Pepos
Канталупа и ломтик
Pepos представляет собой любой фрукт, покрытый твердой толстой кожурой с мягкой мякотью внутри и семенами, заполняющими каждую локулу . Дыни - хороший тому пример.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Баел | Эгле Мармелос | |
| Байланская дыня | Cucumis melo var. inodorus 'Bailan Melon' | |
| Банановая дыня | Cucumis melo 'Banana' | |
| Канареечная дыня | Cucumis melo var. inodorus 'Canary Melon' | |
| Cucumis prophetarum | Cucumis prophetarum | |
| Кассабанана | Сикана одорифера | |
| Журавлиная дыня | Cucumis melo 'Crane Melon' | |
| Дыня Crenshaw | Cucumis melo 'Crenshaw Melon' | |
| Сомневающийся плод пальмы | Borassus flabellifer | |
| Европейская дыня | Cucumis melo var. канталупенс | |
| Гая дыня | Cucumis melo 'Gaya' | |
| Дыня | Cucumis melo var. inodorus | |
| Рогатая дыня | Cucumis metuliferus | |
| Hydnora abyssinica | Hydnora abyssinica | |
| Хикара | Crescentia cujete | |
| Каджари дыня | Cucumis melo 'Kajari' | |
| Колхозница дыня | Cucumis melo | |
| Корейская дыня | Cucumis melo var. Макува | |
| Мирза дыня | Cucumis melo 'Mirza' | |
| Мускусная дыня | Cucumis melo | |
| Натальный апельсин | Strychnos spinosa | |
| Североамериканская дыня | Cucumis melo var. ретикулатус | Сорта группы Reticulatus |
| Дед Мороз дыня | Cucumis melo var. inodorus 'Дыня Санта-Клауса' | |
| Спрайт дыня | Cucumis melo 'Sprite Melon' | |
| Тигровая дыня | Cucumis melo 'Tigger Melon' | |
| Арбуз | Citrullus lanatus | |
| Древесное яблоко | Limonia acidissima |
Гесперидиумы
Один целый лимон и один разрезанный пополам
Лайм и цветы
Также известные как цитрусы , они обладают толстой кожурой. Эти плоды обычно кислые и в некоторой степени кислые, а поперечное сечение напоминает колесо телеги.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Африканский вишневый апельсин | Citropsis articulata | |
| Аманатсу | Цитрусовые × нацудайдай | |
| Баджура цитрон | Citrus medica ssp. Bajoura | |
| Бергамот оранжевый | Цитрусовая бергамия | |
| Горький апельсин | Цитрус × aurantium | |
| Кровавая известь | Citrus australasica var. sanguinea × 'Ellendale Mandarin' | |
| Королек | Цитрус × sinensis 'Blood Orange' | |
| Рука будды | Citrus medica var. саркодактилис | |
| Каламондин | × Цитрофортунелла микрокарпа | |
| Cam sành | Цитрусовые ретикулата × sinensis | |
| Столетний пестрый кумкват | Цитрус маргарита 'Centennial Variegated Kumquat' | |
| Цитрон | Цитрус медика | Сорта цитрона |
| Клементина | Цитрус × клементина | |
| Пустынная известь | Цитрус глаука | |
| Этрог | Citrus medica var. этрог | |
| Пальчиковый лайм | Цитрус австралийский | |
| Флорентийский цитрон | Цитрусовые × лимонимедика | |
| Грейпфрут | Цитрус × paradisi | |
| Харука | Цитрусовые тамурана x C. natsudaidai | |
| Hyuganatsu | Цитрусовая тамурана | |
| Ичанг папеда | Citrus cavaleriei | |
| Иёкан | Цитрус × iyo | |
| Цзянсу кумкват | Цитрус обратнояйский | |
| Кабосу | Цитрусовые сферокарпа | |
| Кафрский лайм | Цитрусовый гистрикс | |
| Канпей | Citrus reticulata 'Kanpei', Цитрусовые ретикулаты 'Канпеи' | |
| Кавачи Банкан | Цитрус кавачиенсис | |
| Ключ лайм | Цитрус × aurantiifolia | |
| Кинкодзи уншиу | Цитрус obovoidea x C. unshiu | |
| Кинноу | Citrus nobilis × citrus × deliciosa | |
| Киёми | Citrus unshiu × citrus sinensis | |
| Кобаяси микан | Цитрусовые natsudaidai x C. unshiu | |
| Кодзи апельсин | Цитрусовая лейокарпа | |
| Кучиноцу №37 | Киёми х бис | |
| Кумкват | Цитрусовые японские | |
| Лимон | Цитрусовый лимон | |
| Лайм | Цитрусовые × латифолия | |
| Limeberry | Трифазия тройчатая | |
| Limequat | Цитрус × флоридана | |
| мандарин | Цитрусовые ретикулаты | |
| Мангшанеган | Цитрусовые мангшаненсис | |
| Melogold | Citrus grandis × citrus paradisi | |
| Лимон Мейер | Цитрус × мейери | |
| Апельсин с листьями мирта | Цитрусовые миртифолии | |
| Ōgonkan | Цитрусовые желтые | |
| апельсин | Цитрус × sinensis | |
| Оробланко | Citrus grandis × citrus paradisi | |
| Кумкват овальный | Цитрусовая маргарита | |
| Помело | Цитрусовые максима | |
| Помпия | Цитрус медика тубероза | |
| Пондероза лимонная | Цитрусовые × грушевидные | |
| Рангпур | Цитрус × лимония | |
| Круглый лайм | Цитрус австралийский | |
| Сацума мандарин | Цитрус уншиу | |
| Шанцзюань | Citrus cavaleriei × цитрус | |
| Шонан золото | Citrus flaviculpus × citrus unshiu | |
| Судачи | Цитрусовые судачи | |
| Сладкая лиметта | Цитрусовая лиметта | |
| Тайваньский мандарин | Цитрус × депрессия | |
| Танжело | Цитрус × танжело | |
| мандарин | Цитрусовые мандарины | |
| Тангор | Citrus reticulata × sinensis 'Tangor', Цитрусовые ретикулаты × sinensis 'Tangor' | |
| Фрукт угли | Citrus reticulata × citrus paradisi | |
| Волкамер лимонный | Цитрус волкамериана | |
| Юзу | Цитрусовые юноши |
Совокупные фрукты
.jpg)
.jpeg)
Нарезанная черимойя
.jpg)
Половинка малины
Совокупные плоды - это гроздья из множества фруктов, произведенных из одного цветка.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Африканский заварной крем-яблоко | Annona senegalensis | |
| Американская красная малина | Rubus strigosus | |
| Annona Conica | Annona Conica | |
| Атемоя | Annona squamosa × annona cherimola | |
| Атертон малина | Rubus probus | |
| Бириба | Роллиния деликатесная | |
| Черная шелковица | Morus nigra | |
| ежевика | Rubus allegheniensis | |
| Бойзенберри | Rubus ursinus × rubus idaeus | |
| Кавеш | Аннона склеродермия | |
| Черимойя | Аннона Черимола | Сорта черимойи |
| Морошка | Rubus chamaemorus | |
| Ползучая малина | Rubus hayata-koidzumii | |
| Cudrang | Маклура трехстворчатая | |
| Заварной крем яблочный | Аннона ретикулата | |
| Dewberry | Rubus flagellaris | |
| Слоновое яблоко | Dillenia indica | |
| Эму Берри | Grewia retusifolia | |
| Илама | Annona diversifolia | |
| Ягоды ежевики японской | Rubus parvifolius | |
| Логанберри | Рубус × логанобаккус | |
| Мароло | Annona crassiflora | |
| Имитация клубники | Potentilla indica | |
| Молуккская ягода ежевики | Rubus moluccanus | |
| Mora común | Рубус аденотрихос | |
| Мора-де-Кастилья | Rubus glaucus | |
| Горное сметанное яблоко | Аннона Монтана | |
| Прудовое яблоко | Annona Glabra | |
| Красная шелковица | Morus rubra | |
| Шиповник | Роза Ругоса | |
| Ягода ежевики розолистная | Rubus rosifolius | |
| Лосось | Rubus Spectabilis | |
| Soncoya | Аннона пурпурная | |
| Сметанное яблоко | Annona muricata | |
| клубника | Фрагария × ананасса | Сорта клубники |
| Сахарное яблоко | Annona squamosa | |
| Тайберри | Rubus fruticosus × rubus idaeus | |
| Thimbleberry | Rubus parviflorus | |
| Белая кора малины | Rubus leucodermis | |
| Белая шелковица | Morus alba | |
| Земляника | Fragaria vesca | |
| Wineberry | Rubus phoenicolasius | |
| Янгберри | Rubus caesius 'Янгберри', Rubus caesius 'Youngberry' |
Множественные фрукты
Ананас кратны фрукты
Джекфрут известен как самый большой фрукт в мире
Множественные плоды - это гроздья, состоящие из множества плодов, полученных из множества цветов.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Хлебное дерево | Artocarpus altilis | |
| Хлебный орех | Artocarpus camansi | |
| Cempedak | Артокарп целое | |
| Кластерный инжир | Ficus racemosa | |
| Пустынный инжир | Фикус плосконогий | |
| Duguetia confinis | Duguetia confinis | |
| Дугетия спиксиана | Дугетия спиксиана | |
| Фикус карри | Фикус карри | |
| Рис | Фикус карика | |
| Фрукт Хала | Pandanus tectorius | |
| Джекфрут | Артокарпус гетерофиллус | |
| Квай Мук | Артокарпус парвус | |
| Обезьяний фрукт | Artocarpus lacucha | |
| Джекфрут обезьяны | Артокарпус жесткий | |
| Монстера деликатесная | Монстера деликатесная | |
| Нони | Morinda Citrifolia | |
| Ананас | Ananas Comosus | |
| Красный фрукт | Pandanus conoideus | |
| Наждачная бумага инжир | Фикус венечный | |
| Душитель инжир | Фикус золотистый | |
| Явор инжир | Ficus sycomorus | |
| Терапия | Артокарпус одоратиссимус | |
| Белый инжир | Фикус виренс | |
| Дикий Джек | Артокарпус hirsutus |
Капсулы
Мангостины , нарезанные таким образом, чтобы обнажить плодолистики
Капсулы представляют собой стручок с множеством плодолистиков.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Ачача | Garcinia humilis | |
| Ackee | Blighia sapida | |
| Аглая тейсманниана | Аглая тейсманниана | |
| Асам гелугур | Гарциния атровиридис | |
| Асам Келуби | Элейодокса конферта | |
| Бакури | Platonia insignis | |
| Bemange | Кола урцеолата | |
| Черное яблоко | Pouteria australis | |
| Синий язык | Меластома аффинная | |
| Бокила | Boquila trifoliolata | |
| Бирманский виноград | Baccaurea ramiflora | |
| Пуговица мангустин | Гарциния прайниана | |
| Какао | Теоброма какао | |
| Charichuelo | Гарциния мадруно | |
| Снежная ягода меднолистная | Gaultheria hispida | |
| Курбариль | Гименея курбарильная | |
| Купуасу | Теоброма крупноцветковая | |
| Дуриан | Durio zibethinus | |
| Восточный чай | Gaultheria procumbens | |
| Gấc | Momordica cochinchinensis | |
| Gamboge | Гарциния морелла | |
| Гарциния камбоджийская | Гарциния гумми-гутта | |
| Гарциния форбесии | Гарциния форбесии | |
| Гарциния магнолистная | Гарциния магнолистная | |
| Гарциния псевдогуттифера | Гарциния псевдогуттифера | |
| Келуак | Pangium edule | |
| Кокум | Гарциния индика | |
| Кольский орех | Кола нитида | |
| Кундонг | Гарциния парвифолистная | |
| Лардизабала | Lardizabala biternata | |
| Luóhàn guǒ | Siraitia grosvenorii | |
| Мангустин | Гарциния мангустана | |
| Menteng | Baccaurea racemosa | |
| Мунду | Гарциния dulcis | |
| Папайя | Азимина трилоба | |
| Красный салак | Salacca affinis | |
| Салак | Salacca zalacca | |
| Сантол | Sandoricum koetjape | |
| Тамаринд мелколистный | Diploglottis campbellii | |
| Испанский тамаринд | Vangueria madagascariensis | |
| Трихосантес беккариана | Трихосантес беккариана | |
| Ваниль | Планифолистная ваниль | |
| Янток | Calamus manillensis |
Бобовые
Бобовые представляют собой стручок с одним плодолистиком.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Фасоль африканского рожкового дерева | Parkia biglobosa | |
| Билимби | Аверроа билимби | |
| Фасоль мороженого | Инга Едулис | |
| Обезьяна | Pithecellobium dulce | |
| Тамаринд | Тамаринд индика | |
| Зигзагообразные плоды виноградной лозы | Melodorum leichhardtii |
Фолликулы
Фолликулы представляют собой единый яичник, который разделяется по единому шву.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Угловой морской инжир | Carpobrotus glaucescens | |
| Пальцы мертвеца | Decaisnea fargesii | |
| Каркалла фрукт | Carpobrotus rossii |
Растения со съедобной структурой плода
Растения со структурой съедобных плодов технически не являются фруктами, но используются в кулинарии как таковые.
| Распространенное имя | Название вида | Список сортов |
|---|---|---|
| Яблоко кешью | Anacardium occidentale | |
| ягода можжевельника | Можжевельник обыкновенный | |
| Кахикатеа | Dacrycarpus dacrydioides | |
| Маноао | Manoao colensoi | |
| Нагейя | Нагейя наги | |
| Родная вишня | Exocarpos cupressiformis | |
| Слива сосновые плоды | Podocarpus elatus | |
| Подокарпус | Подокарпус элонгатус | |
| Prumnopitys | Прумнопитыс андина | |
| Плоды изюмового дерева | Hovenia dulcis | |
| Ревень | Rheum × hybridum | Сорта ревеня |
| Риму | Дакридиум купрессинум | |
| Totara | Podocarpus totara |
Смотрите также
использованная литература
внешние ссылки
- «Центр новых культур» . Университет Пердью.
- Плоды теплого климата
- Редкие садоводы Калифорнии с общепринятыми названиями фруктов