Треббиано - Trebbiano
| Треббиано | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Треббиано в Виале и Вермореле
| |
| Цвет ягодной кожуры | белый |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Уни Блан, Святой Эмильон, Белый Эрмитаж, Белый Шираз ( подробнее ) |
| Источник | Италия |
| Известные регионы | Италия, Франция, Австралия |
| Известные вина | Орвието, Коньяк, Арманьяк |
| VIVC номер | 12628 |
Треббиано - итальянский винный сорт винограда, один из наиболее широко выращиваемых сортов винограда в мире. Он дает хорошие урожаи, но, как правило, дает непримечательное вино. Он может быть свежим и фруктовым, но хранится недолго. Также известный как ugni blanc , он имеет много других названий, отражающих семейство местных подтипов, особенно в Италии и Франции. Его высокая кислотность делает его важным при производстве коньяка и арманьяка .
История
Треббиано, возможно, возник в Восточном Средиземноморье и был известен в Италии во времена Римской империи. Подтип был признан в Болонье в тринадцатом веке, и когда Уни блан проник во Францию, возможно, во время папского отступления в Авиньоне в четырнадцатом веке.
Родословная
Итальянское исследование, опубликованное в 2008 году с использованием ДНК-типирования, показало тесную генетическую связь между Гарганегой, с одной стороны, и Треббиано и несколькими другими сортами винограда, с другой. Следовательно, возможно, что Гарганега - один из родителей Треббиано; однако, поскольку родители Гарганеги не были идентифицированы, точный характер отношений не мог быть окончательно установлен.
Отношение к другим сортам винограда
Во время серии испытаний между 1924 и 1930 годами Треббиано был скрещен с Гевюрцтраминером для создания итальянского винного сорта винограда с розовой кожицей Manzoni rosa . Кроме того, в начале 21 века анализ ДНК предположил, что между Треббиано и винным сортом винограда Эмилия-Романья Алионза может существовать тесная генетическая связь .
Распределение и вина
Аргентина
Как и многие итальянские сорта винограда, Треббиано попал в Аргентину с итальянскими иммигрантами.
Австралия
"White Hermitage" попал в Австралию с Джеймсом Басби в 1832 году. Основные посадки находятся в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии, где он в основном используется для производства бренди и для смешивания с другими сортами винограда в столовом вине.
Болгария
Он известен как «Талия» как в Болгарии, так и в Португалии.
Франция
«Уни блан» - наиболее широко выращиваемый белый сорт винограда во Франции, особенно его можно найти на провансальском побережье, в Жиронде и Шаранте. Он также известен как «Клэретт Ронд», «Клэретт де Ванс», «Очередь де Ренар», а на Корсике - как «Россола».
Под названием «Св. Эмильон, Треббиано играет важную роль в производстве бренди , поскольку это самый распространенный сорт винограда в коньяке и арманьяке . В регионе Арманьяк / Кот-де-Гасконь он также используется в белом Floc de Gascogne .
Италия
Семья Треббьяно производит около трети всего белого вина в Италии. Он упоминается в более чем 80 итальянских DOC («наименования контролируемого происхождения»), хотя у него есть только семь собственных: Треббиано д'Абруццо, Треббиано ди Априлия, Треббиано ди Арбореа, Треббиано ди Каприано дель Колле, Треббиано ди Романья и Треббиано Валь Треббиа деи Колли Пьячентини и Треббиано ди Соаве.
Возможно, самой успешной смесью на основе Треббиано являются белые сорта Орвието из Умбрии, в которых используется местный клон под названием Проканико.
Треббиано также используется для производства бальзамического уксуса .
Треббиано - одно из наиболее часто выращиваемых сортов винограда в Атри , современное название Хатрии .
Португалия
Как и в Болгарии, в Португалии сорт известен как «Талия».
Соединенные Штаты
Итальянские иммигранты привезли Треббиано в Калифорнию, но его редко рассматривают как единственное столовое вино.
Виноградарство и виноградарство
Виноградная лоза сильнорослая и высокоурожайная, с длинными цилиндрическими гроздьями ягод с жесткой кожурой, которые дают кислый желтый сок.
Синонимы
Альбано, Albana secco, Biancone, Blanc Auba, Blanc De Cadillac, Blancoun, Bobiano, Bonebeou, Branquinha, Brocanico, Bubbiano, Buriano, Buzzetto, Cadillac, Cadillate, Castelli, Castelli Romani, Кастильоне, Шатор-Атларетт, Клериретт Д, Vence, Clairette Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Aigre, Padeiro branco, Perugino, Procanico, Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Que De Renardio, Procanico Que De Renard , Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Эмполи, Треббиано ди Лукка, Треббиано ди Тортона, Треббиано Фьорентино, Треббиано Тоскано, Треббиано, Триббиано, Триббиано Форте, Турбиано, Уни блан, Буан, Бо, Талия, Треббиано Романьоло, Треббиано Галло и Треббиано д'Абруццо.
Треббиано делит по крайней мере три синонима с испанским винным сортом Виура, включая Queue de Renard, Rossan, Ugni blanc и аналогично написанное Gredelín / Gredelin.