Хронология клеточного земледелия - Timeline of cellular agriculture

Эта страница представляет собой хронологию основных событий в истории клеточного земледелия . Под клеточным сельским хозяйством понимается получение сельскохозяйственных продуктов, особенно продуктов животного происхождения, из клеточных культур, а не из тел живых организмов. Это включает in vitro или культивированное мясо , а также кисломолочные продукты, яйца, кожу, желатин и шелк. В последние годы появился ряд компаний и некоммерческих организаций, занимающихся клеточным животноводством, благодаря технологическому прогрессу и растущей озабоченности проблемами благополучия и прав животных , окружающей среды и здоровья населения, связанных с традиционным животноводством.

Лента новостей

Год Мероприятие
1912 г. Французский биолог Алексис Каррель сохраняет живым кусок сердечной мышцы цыпленка в чашке Петри, демонстрируя возможность сохранения мышечной ткани живым вне тела.
1930 г. Фредерик Эдвин Смит, 1-й граф Биркенхед предсказывает, что «больше не нужно будет тратить столько времени на выращивание быка, чтобы съесть его бифштекс. Из одного« родительского »стейка избранной нежности можно будет вырастить как большой и сочный стейк, какой только можно пожелать. "
1932 г. Уинстон Черчилль пишет: «Через пятьдесят лет мы избежим абсурда выращивания целой курицы, чтобы съесть грудку или крыло, выращивая эти части отдельно в подходящей среде».
Начало 1950-х Виллем ван Элен признает возможность получения мяса из культуры тканей .
1971 г. Рассел Росс занимается культивированием мышечных волокон in vitro .
1995 г. США пищевых продуктов и медикаментов одобряет использование коммерческого экстракорпоральное производства мяса.
1999 г. Виллем ван Элен получает первый патент на культивированное мясо.
2001 г. НАСА начинает эксперименты с мясом in vitro, производя культивированное мясо индейки.
2002 г. Исследователи культивируют мышечную ткань обыкновенной золотой рыбки в чашках Петри. Мясо было признано приемлемым в качестве пищи.
2003 г. Орон Кэттс и Ионат Зурр из проекта «Культура тканей и искусство» Гарвардской медицинской школы производят съедобный стейк из стволовых клеток лягушки.
2004 г. Джейсон Матени основал New Harvest , первую некоммерческую организацию, работающую над выращиванием культивированного мяса.
2005 г. Голландское правительственное агентство SenterNovem начинает финансирование исследований по выращиванию мяса.
2005 г. Первая рецензируемая статья в журнале о выращенном в лаборатории мясе появляется в Tissue Engineering .
2008 г. Консорциум In Vitro Meat Consortium проводит первую международную конференцию по производству мяса in vitro.
2008 г. Организация "Люди за этичное обращение с животными" предлагает приз в размере 1 миллиона долларов первой группе, которая к 2012 году создаст коммерчески жизнеспособную выращенную в лаборатории курицу.
2011 г. Основание компании Modern Meadow по производству искусственной кожи и мяса.
2013 Первый культивированный гамбургер, разработанный лабораторией голландского исследователя Марка Поста , прошел вкусовые испытания.
2014 г. Muufri и Clara Foods , компании по производству кисломолочных продуктов и яиц, соответственно, основаны при содействии New Harvest .
2014 г. Основан стартап Real Vegan Cheese по созданию кисломолочных сыров .
2014 г. Modern Meadow представляет «стейк-чипсы», диски из выращенного в лаборатории мяса, которые можно производить по относительно низкой цене.
2015 г. Фонд современного сельского хозяйства , который занимается выращиванием культивируемого куриного мяса (поскольку куры составляют подавляющее большинство наземных животных, убиваемых для еды), основан в Израиле .
2015 г. По данным лаборатории Марка Поста , стоимость выращивания котлет для гамбургеров снизится с 325 000 долларов в 2013 году до менее чем 12 долларов.
2016 г. Основание частного венчурного фонда New Crop Capital, инвестирующего в альтернативы животноводству, включая клеточное земледелие. Его портфель стоимостью 25 миллионов долларов включает в себя компанию по производству культивированного мяса Memphis Meats и компанию по выращиванию коллагена Gelzen, а также Lighter, программную платформу, разработанную для облегчения питания на растительной основе, службу доставки еды на растительной основе под названием Purple Carrot, альтернативу молочным продуктам Lyrical Foods, New Zealand растительного мясной компания SunFed Foods, и альтернативный сыр компания Miyoko в кухнях.
2016 г. Основан Институт хорошей еды , организация, занимающаяся продвижением альтернатив животным пищевым продуктам, включая клеточное земледелие.
2016 г. Memphis Meats объявляет о создании первой культивированной фрикадельки.
2016 г. New Harvest провел первую в мире конференцию по клеточному сельскому хозяйству New Harvest 2016: Experience Cellular Agriculture.
2018 г. Книга Пола Шапиро « Чистое мясо: как выращивание мяса без животных революционизирует ужин и мир» , в которой рассказывается о предпринимателях, ученых и инвесторах, стремящихся создать первое в мире мясо без убоя. Книга вошла в список бестселлеров Washington Post .
2019 г. Perfect Day (ранее Muufri) продает 1000 упаковок мороженого по 3 пинты, приготовленных из сывороточного протеина неживотного происхождения.
2020 г. Memphis Meats получила инвестиции в размере 161 млн долларов США в свою серию B, что больше, чем все, что было инвестировано в отрасль до настоящего времени, составлявшее 155 млн долларов США.
2021 г. Министерство сельского хозяйства США выделило Университету Тафтса 10 миллионов долларов на создание Национального института клеточного сельского хозяйства.

Смотрите также

использованная литература