Кривая охлаждения - Cooling curve
Кривая охлаждения представляет собой линию график , который представляет собой изменение фазы из вещества , как правило , от газа к твердому или жидкому до твердого вещества. Независимой переменной (ось Х) является время и зависимой переменной (Y-ось) является температура. Ниже приведен пример кривой охлаждения, используемой в отливках .
Начальная точка графика - это начальная температура вещества, здесь обозначенная как «температура разливки». Когда происходит фазовый переход, происходит «термическая остановка»; то есть температура остается постоянной. Это потому, что вещество имеет больше внутренней энергии в виде жидкости или газа, чем в состоянии, до которого оно охлаждается. Количество энергии, необходимое для фазового перехода, называется скрытой теплотой . «Скорость охлаждения» - это наклон кривой охлаждения в любой точке.