Suillus bovinus -Suillus bovinus
| Suillus bovinus | |
|---|---|
|
|
|
Suillus bovinus Сосновый бор, Галисия |
|
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Заказ: | Boletales |
| Семья: | Suillaceae |
| Род: | Suillus |
| Разновидность: |
S. bovinus
|
| Биномиальное имя | |
|
Suillus bovinus |
|
| Синонимы | |
Suillus bovinus | |
|---|---|
 |
поры на гимении |
|
Колпачок является плоским или выпуклым |
|
пелена является приросшей или низбегающим |
 |
Ножка является голой |
 |
Спор печать является оливково-коричневой |
 |
экология микоризная |
 |
съедобность: съедобный |
Suillus bovinus , также известный как коровий гриб Джерси или бычий подберезовик , представляет собой пористый гриб из рода Suillus в семействе Suillaceae . Распространенный гриб, произрастающий в Европе и Азии, он был завезен в Северную Америку и Австралию. Первоначально она была описана как Boletus Ьоутиз от Карла Линнея в 1753 году, иучетом его текущей биномиальное имя, Анри Франсуа Энн де Руссель в 1806 Это съедобный гриб , хотяне высоко ценится.
Гриб растет в хвойных лесах в своем естественном ареале и на сосновых плантациях в странах, где он стал натурализованным . Он образует симбиотические эктомикоризные ассоциации с живыми деревьями, окутывая подземные корни дерева оболочкой из грибковой ткани, и иногда на нем паразитирует родственный гриб Gomphidius roseus . Козляк производит споровые водоносный плодовые тела , часто в больших количествах, над землей. У гриба выпуклая серо-желтая или охристая шляпка, достигающая 10 см (4 дюймов) в диаметре, которая с возрастом становится плоской. Как и у других болет, у него есть трубки, идущие вниз от нижней стороны шляпки, а не жабры ; споры выходят в зрелом возрасте через отверстия трубок или поры. Поверхность пор желтая. На ножке , более тонкой, чем у других болетов Suillus , нет кольца .
Таксономия и именование
Suillus bovinus был одним из многих видов, впервые описанных в 1753 году «отцом систематики» Карлом Линнеем , который во втором томе своей книги « Виды Plantarum» дал ему название Boletus bovinus . Видовой эпитет происходит от латинского слова BOS , что означает «скот». Гриб был переклассифицирован (и стал типовым видом ) рода Suillus французским натуралистом Анри Франсуа Анн де Руссель в 1796 году. Suillus - это древний термин для грибов, производный от слова «свинья». Люсьен Келет классифицировал его как Viscipellis bovina в 1886 году.
В работах, опубликованных до 1987 года, вид был полностью записан как Suillus bovinus (L .: Fr. ) Kuntze , поскольку описание Линнея было санкционировано в 1821 году «отцом микологии», шведским натуралистом Элиасом Магнусом Фризом. Дата начала описания для всех микот была установлена по общему соглашению как 1 января 1821 года, дата работы Фриса. Более того, поскольку описание Suillus, сделанное Русселем, также предшествовало этому, авторитет в отношении этого рода был передан Отто Кунце. Издание 1987 года Международного кодекса ботанической номенклатуры изменило правила относительно даты начала и основной работы для названий грибов, и теперь названия могут считаться действительными еще 1 мая 1753 года, когда была опубликована работа Линнея.
Общие названия включают коровий гриб Джерси, бычий подброс и европейский коровий гриб. Одно из предполагаемых источников научного названия состоит в том, что средневековые рыцари, почитавшие Tricholoma equestre, считали, что этот гриб подходит только для погонщиков скота, поскольку он не очень ценился. Цвет гриба похож на цвет коровы Джерси .
Ограниченная генетическая выборка видов в исследовании 1996 года, проведенном Аннет Кретцер и его коллегами, показала, что Suillus bovinus был связан с линией, которая разошлась с S. punctipes , S. variegatus и S. tomentosus . Исследование 2001 года показало, что он не был тесно связан с другими европейскими видами, и что все протестированные популяции были ближе друг к другу, чем любые другие, и, следовательно, это был сплоченный вид.
Чешский миколог Йозеф Šutara ограниченного рода Mariaella в 1987 году, назначив Mariaella Бовин как вид типа. Mariaella содержит виды Suillus в секции Fungosi . Молекулярные исследования не подтверждают существование Mariaella , и поэтому считается синонимом с Suillus . Старые синонимы S. Ьоутиз включают в результате общих трансфертов Agaricus по Ламарку в 1783 году, и теперь устаревшее Ixocomus по Люсьен Келя в 1888 году.
В 1951 году Артур Ансельм Пирсон описал сорт Boletus bovinus var. viridocaerulescens , который позже был переведен в Suillus по Рольф Зингер в 1961 году этот вариант, собранных в Западной Капской провинции , Южная Африка, отличается от основной формы с помощью реакции окрашивания колпачка плоти, которая становится темно или светло - зеленовато-голубой после травмы . Однако Index Fungorum не признает, что сорт имеет самостоятельное таксономическое значение.
Химический анализ пигментов и хромогенов показал, что Suillus был более близок к Gomphidius и Rhizopogon, чем к другим болетам, и, следовательно, Suillus bovinus и его союзники были перенесены из Boletaceae в недавно описанное семейство Suillaceae в 1997 году. Молекулярные исследования подтвердили, насколько отдаленно родственные эти грибы происходят от Boletus edulis и его союзников.
Описание
Плодовое тело -colloquially называется грибом-из козляка является basidiocarp , который меньше и daintier , чем большинство других польских грибов. Крышка первоначально выпукло, то плоская с волнистым краем и серо-желтым или охры с розовым оттенком в некоторых образцах. Он колеблется в пределах 3–10 см ( 1+1 / 4 -4 дюйма) в диаметре и имеет липкую кожу . Плоть беловатый, желтоватый или глины цвета и имеет фруктовый запах. Иногда при ушибе приобретает розовый оттенок, мякоть губчатая и эластичная. Как и у других болет, у него вместо жабр есть поры,которые составляют гименофор на нижней стороне шляпки. Suillus bovinus имеет характерный сложный слой пор, состоящий из внешнего слоя крупных угловатых пор, перекрывающих внутренний слой более мелких пор. Поры серо с оливково-желтый иправило низбегающие , включающийжелтого до оливково-желтого трубоккоторые измеряют 0,3-1 см ( 1 / 8 - 3 / 8 дюйма)длину. Ножка 4–6 см ( 1+1 ⁄ 2 - 2+1 / 4 дюйма)высоту, похожие по цвету к крышке, и имеет тенденцию бытьузкиминаправлению к основанию. При диаметре 0,5–0,8 см ( 1 ⁄ 4 - 3 ⁄ 8 дюйма ) он тоньше, чем у других болет.
Спор печать является оливково-коричневым цветом. Споры от овальных до веретеновидных имеют размеры 8–10 на 3,5–4,5 мкм . Базидии (споровые клетки) от цилиндрической до узко булавовидной, размером 22,4–33,4 на 5,8–8,0 мкм. Они несут четыре стеригматы (каждая держит по одной споре) длиной до 6,8 мкм. Цистидии присутствуют как на концах трубки (хейлоцистидии), так и на поверхности трубки (плевроцистидии). Там нет зажимных соединений в гиф из козляка . Колпачок кутикула содержит волокнистый, желатинизированный гифы с диаметром 2.6-5.0 мкм. Мицелий имеет розовый оттенок.
Характерный цвет шляпки и пор не позволяет спутать с другими видами. В подобных местообитаниях часто встречается S. variegatus , хотя этот вид имеет зернистую шляпку и темно-оливковые поры, которые меньше по размеру и не выходят на поверхность. Также может появиться синяк синего цвета.
Распространение и среда обитания
Suillus bovinus встречается в хвойных лесах и на плантациях по всей Европе, включая субальпийские районы Альп, на высоте до 800 м (2500 футов). Распространен в Литве, где ассоциируется с сосной обыкновенной ( Pinus sylvestris ), единственной природной сосной в этой стране. Предпочитаемые почвы S. bovinus часто кислые , песчаные, а иногда известковые (меловые) и моренные . В Азии он был зарегистрирован на Тайване и в Японии, где он ассоциируется с японской красной сосной ( Pinus densiflora ). В Китае он был зарегистрирован в провинциях Аньхой , Фуцзянь , Гуандун , Хунань , Цзянси и Чжэцзян .
Suillus bovinus был интродуцирован в другие районы. В Северной Америке, где считается, что он был завезен вместе с сосной обыкновенной, он встречается на востоке Соединенных Штатов, включая Северную Каролину , Пенсильванию , Вермонт и горы Адирондак в Нью-Йорке . Он нечасто регистрируется под сосной обыкновенной в Австралии, где встречается на севере, вплоть до южного Квинсленда, и в более южных местах, включая Новый Южный Уэльс и лес Куитпо . Он был записан в Новой Зеландии. В Южной Африке растет вместе с Pinus radiata .
Экология
%E7%AF%A0%E5%B1%B1%E5%B8%82%E7%9B%83%E3%83%B6%E5%B2%B3_DSCF9456.JPG)
Suillus bovinus является микоризным , образуя симбиотические ассоциации с живыми деревьями, окутывая подземные корни дерева оболочками из грибковой ткани. Полевые работы в сосновых лесах в Швеции, анализируя структуру популяции Suillus bovinus, показали, что грибов больше в молодых лесах и лесах с нарушенными участками, которые содержат большее количество генетов ( колоний ) - от 700 до 5700 на гектар - по сравнению с 30 до 120 генетов на гектар в спелых насаждениях. Старые колонии в спелых лесах могут достигать 17,5 м ( 57+1 ⁄ 2 фута) в диаметре против 1,7–5,3 м ( 5+1 ⁄ 2 - 17+1 / 2 фута) диаметр в молодых лесах. Спороносные грибы (спорокарпы) производят огромное количество спор (по оценкам финского исследования от 240 миллионов до 1,2 миллиарда на гриб), из которых лишь небольшое количество успешно растет; считается, что это большое количество объясняет большее количество колоний в нарушенных и молодых лесах, в то время как вегетативное распространение гриба становится более важным в укоренившихся лесах. Колонии S. bovinus не перекрываются, что указывает на то, что они подавляют рост друг друга. Медиана продолжительности жизни колонии,оценкам, 36 лет. Полевые исследования, проведенные в шведских сосновых лесах, показали, что S. variegatus подавлял рост S. bovinus , поскольку встречаемость была отрицательной.
Финское исследование, опубликованное в 1997 году, показало, что бактериальные сообщества P. sylvestris без микоризы метаболизируют органические и аминокислоты , а сообщества S. bovinus метаболизируют маннит , сахарный спирт . Мицелий также расширил среду в почве, в которой могли расти бактерии. Экспериментальное исследование, проведенное в Португалии, показало, что деревья Pinus pinaster росли лучше после инокулирования мицелием из S. bovinus , Laccaria laccata и Lactarius Deterrimus и спорами Pisolithus tinctorius. и Scleroderma citrinum . Эти грибы были предложены в качестве альтернативы химическим удобрениям в лесоводстве сосен. Было показано, что Suillus bovinus улучшает устойчивость своего хозяина Pinus sylvestris к металлическим загрязнителям, таким как кадмий и цинк , но не к опасным органическим соединениям, таким как м- толуат .
Экспериментальная работа 1986 года показала, что Suillus bovinus может непосредственно метаболизировать белки и пептиды , вызывая падение азота в питательной среде , что свидетельствует о наличии у этого вида некоторой сапрофитной активности.
Родственный радужно шип-кап ( Мокруха росеус ) встречается исключительно с этим видом, и в настоящее время считается паразитарными на мицелий из козляка . Об этом свидетельствует исследование под микроскопом, которое показывает, что G. roseus вставляет гаустории в клетки корней растений и не производит значительного количества мицелия. Более того, G. roseus никогда не встречается изолированно, только с S. bovinus, хотя последний вид встречается без первого. Dicranophora fulva - это желтая плесень , которая растет на разлагающихся плодовых телах S. bovinus в Европе и США.
Съедобность
Suillus bovinus обладает мягким вкусом и съедобен , хотя не особо ценится. При приготовлении выделяется много жидкости, которую можно собрать и уменьшить или процедить, чтобы приготовить соус. Его аромат становится более интенсивным после высыхания. Мягкая и эластичная консистенция старых особей, а также их склонность к заражению личинками делают их почти несъедобными. Плодовые тела являются частью позднего летнего рациона красной белки в Евразии, которая собирает грибы и хранит их в вилках для готовой пищи после наступления морозов. Есть несколько видов мух, которые часто используют плодовые тела S. bovinus для выращивания своих детенышей, в том числе Bolitophila rossica , Exechia separata , Exechiopsis indecisa , Pegomya deprimata и Pegohylemyia silvatica .
Рекомендации
Внешние ссылки
-
СМИ, связанные с Suillus bovinus на Викискладе? -
Данные, относящиеся к Suillus bovinus, в Wikispecies
