Синтаза крахмала - Starch synthase
| синтаза крахмала | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Кристаллическая структура гликогенсинтазы 1 из Agrobacterium tumefaciens
| |||||||||
| Идентификаторы | |||||||||
| ЕС нет. | 2.4.1.21 | ||||||||
| № CAS | 9030-10-8 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| IntEnz | Просмотр IntEnz | ||||||||
| BRENDA | BRENDA запись | ||||||||
| ExPASy | Просмотр NiceZyme | ||||||||
| КЕГГ | Запись в KEGG | ||||||||
| MetaCyc | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| Структуры PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Генная онтология | Amigo / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
В энзимологии , А крахмал - синтазы ( ЕС 2.4.1.21 ) представляет собой фермент , который катализирует в химическую реакцию
- АДФ-глюкоза + (1,4-альфа-D-глюкозил) n АДФ + (1,4-альфа-D-глюкозил) n + 1
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются АДФ-глюкоза и цепь остатков D- глюкозы, соединенных 1,4-альфа- гликозидными связями , тогда как двумя его продуктами являются АДФ и удлиненная цепь остатков глюкозы. Растения используют эти ферменты в биосинтезе крахмала .
Этот фермент принадлежит к семейству гексозилтрансфераз , в частности гликозилтрансфераз . Систематическое название данного фермента класса АДФ-глюкоза: 1,4-альфа-D-глюкан 4-альфа-D-глюкозилтрансфераза . Другие имена в общем пользовании , включают АДФ-глюкоза-крахмал глюкозилтрансфераза , аденозин дифосфат глюкозо-крахмал глюкозилтрансфераза , аденозин diphosphoglucose-крахмал глюкозилтрансфераза , АДФ-глюкоза крахмал - синтазы , синтазы АДФ-глюкоза , АДФ-глюкоза transglucosylase , АДФ-глюкоза-крахмал глюкозилтрансфераза , ADPG крахмал - синтетазы и ADPG-крахмал глюкозилтрансфераза
Кажется, присутствует пять изоформ. GBSS, который связан с синтезом амилозы. Остальные - SS1, SS2, SS3 и SS4. Они играют разные роли в синтезе амилопектина. Новая работа предполагает, что SS4 важен для инициации гранул. (Szydlowski et al., 2011)
Структурные исследования
По состоянию на конец 2007 г. для этого класса ферментов были решены 4 структуры с кодами доступа 1RZU , 1RZV , 2BFW и 2BIS .
использованная литература
- Чемберс Дж., Эльбейн А.Д. (1970). «Биосинтез глюканов в проростках маша. Образование бета- (1,4) -глюканов из GDP-глюкозы и бета- (1,3) -глюканов из UDP-глюкозы». Arch. Biochem. Биофиз . 138 (2): 620–31. DOI : 10.1016 / 0003-9861 (70) 90389-9 . PMID 4317490 .
- ФРИДМАН РБ, CARDINI CE (1965). «Исследования аденозиндифосфата d-глюкозы: α-1,4-глюкан α-4-глюкозилтрансферазы эндосперма сладкой кукурузы». Биохим. Биофиз. Acta . 96 (2): 294–303. DOI : 10.1016 / 0926-6593 (65) 90013-5 . PMID 14298833 .
- Гринберг Э; Прейсс Дж (1965). «Биосинтез бактериального гликогена. II. Очистка и свойства аденозиндифосфоглюкозы: гликоген-трансглюкозилаза видов Arthrobacter NRRL B1973». J. Biol. Chem . 240 : 2341–2348. PMID 14304835 .
- Leloir LF, де Фекете MA, Cardini CE (1961). «Синтез крахмала и олигосахаридов из уридиндифосфата глюкозы». J. Biol. Chem . 236 : 636–641. PMID 13760681 .
- Уилан, У. Дж. И Шульц, Дж. (Ред.), Зимние симпозиумы в Майами, т. 1, Северная Голландия, Утрехт, 1970, стр. 122-138.
