Мелкое сельское хозяйство - Small-scale agriculture

сельское хозяйство
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
Veranotrigo.jpg Портал сельского хозяйства

Мелкое сельское хозяйство практиковалось со времен неолитической революции . В последнее время это альтернатива промышленному сельскому хозяйству или, в более широком смысле, интенсивному сельскому хозяйству или неустойчивым методам ведения сельского хозяйства, которые преобладают в основном в странах первого мира . В журнале Environmental Health Perspectives отмечается, что "устойчивое сельское хозяйство - это не просто набор предписанных методов. Более важно то, что это изменение мышления, при котором сельское хозяйство признает свою зависимость от конечной базы природных ресурсов, включая конечное качество энергии из ископаемого топлива, которое в настоящее время является важным компонентом традиционных систем земледелия ».

Мелкое сельское хозяйство включает в себя ряд устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как:

Горячо обсуждаются методы обеспечения продовольственной устойчивости и экономики. Это вопрос между экономикой сельского хозяйства и истощением в значительной степени неучтенного природного капитала .

Продуктивность

Маленькие фермы имеют много экономических преимуществ. Местные фермеры создают местную экономику в своих сельских общинах. Американское исследование показало, что небольшие фермы с доходом не более 100 000 долларов тратят почти 95 процентов своих сельскохозяйственных расходов в пределах своих местных сообществ. В том же исследовании для сравнения использовался тот факт, что фермы с доходом более 900 000 долларов тратят менее 20 процентов своих сельскохозяйственных расходов на местную экономику. Таким образом, мелкое сельское хозяйство поддерживает местную экономику.

Производительность сельского хозяйства измеряется по-разному, и крупномасштабное сельское хозяйство часто менее эффективно, чем небольшие устойчивые фермы. Отдельная промышленная культура дает высокий урожай на одного работника, в то время как мелкие фермеры производят больше продуктов на акр земли.

Мелкое сельское хозяйство часто продает продукты напрямую потребителям. Отказ от посредничества дает фермеру прибыль, которая в противном случае поступила бы оптовику, дистрибьютору и супермаркету. Около двух третей продажной цены фактически теряется на маркетинг продукта . Между тем, если фермеры продают свою продукцию напрямую потребителям, они получают полную стоимость своей продукции.

Смотрите также

Ссылки