Выращивание креветок - Shrimp farming
Выращивание креветок - это аквакультурный бизнес, который существует как в морской, так и в пресноводной среде, производя креветок или креветок (ракообразных из групп Caridea или Dendrobranchiata ) для потребления человеком.
морской
Коммерческое разведение морских креветок началось в 1970-х годах, и производство резко выросло, в частности, чтобы соответствовать рыночным требованиям США , Японии и Западной Европы . Общее мировое производство креветок, выращиваемых на фермах, в 1991 году превысило 2,1 миллиона тонн , что составляет почти 9 миллиардов долларов США. Около 30% выращиваемых креветок производится в Азии , особенно в Китае и Индонезии . Остальные 54,1% производятся в основном в Латинской Америке , где Бразилия , Эквадор и Мексика являются крупнейшими производителями. Крупнейшая страна-экспортер - Индонезия.
Выращивание креветок из традиционных малых предприятий в Юго-Восточной Азии превратилось в глобальную отрасль. Технологические достижения привели к выращиванию креветок во все более высокой плотности, и маточное стадо отправляется по всему миру. Практически все выращиваемые креветки относятся к семейству Penaeidae , и только два вида - Litopenaeus vannamei (тихоокеанские белые креветки) и Penaeus monodon (гигантские тигровые креветки) - составляют примерно 32,14% всех выращиваемых креветок. Эти промышленные монокультуры очень восприимчивы к болезням, которые вызвали гибель нескольких региональных популяций креветок. Растущие экологические проблемы, повторяющиеся вспышки заболеваний, давление и критика со стороны как НПО, так и стран-потребителей привели к изменениям в отрасли в конце 1990-х годов и в целом к усилению регулирования со стороны правительств. В 1999 году была инициирована программа, направленная на развитие и продвижение более устойчивых методов ведения сельского хозяйства с участием государственных органов, представителей промышленности и экологических организаций.
Пресная вода
Выращивание пресноводных креветок имеет много общих черт и многих из тех же проблем, что и разведение морских креветок . Уникальные проблемы связаны с жизненным циклом развития основного вида (гигантская речная креветка, Macrobrachium rosenbergii ). Мировое годовое производство пресноводных креветок в 2010 году составило около 670 000 тонн, из которых Китай произвел 615 000 тонн (92%).
Забота о животных
Удаление стеблей глаза - это удаление одного (одностороннего) или обоих (двусторонних) стеблей у ракообразных . Его обычно практикуют с креветками-самками (или креветками) почти на всех предприятиях по выращиванию или воспроизводству морских креветок в мире, как исследовательских, так и коммерческих . Целью абляции в этих условиях является стимулирование самок креветок к развитию зрелых яичников и нересту .
Большинство условий содержания креветок в неволе вызывают у самок запреты, которые не позволяют им развить зрелые яичники. Даже в условиях, когда у данного вида в неволе развиваются яичники и нерестятся, использование стебля глазного стебля увеличивает общую яйценоскость и увеличивает процент самок в данной популяции, которые участвуют в воспроизводстве. После того, как самки подвергнуты удалению стеблей, полное развитие яичников часто наступает в течение всего 3–10 дней.
Смотрите также
- Эксплуатация и сохранение мангровых зарослей
- Боль у беспозвоночных
- Интегрированная аквакультура мангровых зарослей и креветок : уменьшает разрушение мангровых зарослей в мангровых зарослях, подверженных болезням, уменьшающим приливные потоки
- Интегрированная мульти-трофическая аквакультура : может использоваться для уменьшения болезней по сравнению с системами закрытых прудов.