Бессемянные плоды - Seedless fruit
Бессемянное плод представляет собой плод развивался , чтобы обладать не созревают семена . Поскольку употребление плодов без косточек, как правило, проще и удобнее, они считаются коммерчески ценными.
Большинство коммерчески производимых бессемянных плодов были получены из растений, плоды которых обычно содержат множество относительно крупных твердых семян, распределенных по всей мякоти плода.
Разновидности
К распространенным разновидностям фруктов без косточек относятся арбузы , помидоры , виноград (например, Termarina rossa ) и бананы . Кроме того, есть множество цитрусовых без косточек , таких как апельсины , лимоны и лаймы .
Термин «плод без косточек» является в некоторой степени противоречивым с биологической точки зрения, поскольку с ботанической точки зрения плоды обычно определяются как зрелые завязи, содержащие семена.
Бессемянные плоды могут развиваться одним из двух способов: либо плод развивается без оплодотворения ( партенокарпия ), либо опыление вызывает развитие плода, но семяпочки или зародыши прерываются, не давая зрелых семян ( стеноспермокарпия ). Плоды банана и арбуза без косточек производятся на триплоидных растениях, три набора хромосом которых делают очень маловероятным успешное образование спор и гаметофитов мейозом . Это связано с тем, что одна из трех копий каждой хромосомы не может спариваться с другой подходящей хромосомой до разделения на дочерние клетки, поэтому эти дополнительные третьи копии в конечном итоге случайным образом распределяются между двумя дочерними клетками из мейоза 1 , что приводит (обычно) быстро к летальное состояние анеуплоидии . Такие растения могут возникать в результате спонтанной мутации или гибридизации между диплоидными и тетраплоидными особями одного или разных видов. Некоторые виды, такие как помидоры , ананасы и огурцы , дают плоды, в которых нет семян, если они не опылены, но дают семена с семенами, если опыление происходит.
Не имея семян и, следовательно, способности к размножению через плоды, растения обычно размножают вегетативным путем черенками, прививкой или, в случае бананов, от «щенков» ( отростков ). В таких случаях полученные растения являются генетически идентичными клонами . Напротив, арбузы без косточек выращивают из семян. Эти семена получают путем скрещивания диплоидных и тетраплоидных линий арбуза, в результате чего получаются стерильные триплоидные растения. Развитие плодов запускается опылением, поэтому эти растения необходимо выращивать вместе с диплоидными штаммами, чтобы обеспечить пыльцу. Триплоидные растения с бессемянными плодами также могут быть получены с использованием культуры эндосперма для регенерации триплоидных проростков из ткани эндосперма посредством соматического эмбриогенеза .
Одним из недостатков большинства бессемянных культур является значительное сокращение генетического разнообразия видов. Будучи генетически идентичными клонами, вредители или болезни, поражающие одного человека, вероятно, способны поражать каждый из его клонов. Например, подавляющее большинство коммерчески производимых бананов клонируется из одного источника - сорта Кавендиш , и этим растениям в настоящее время во всем мире угрожает недавно обнаруженное грибковое заболевание, к которому они очень восприимчивы.