Перец Х - Pepper X
| Перец X | |
|---|---|
| Разновидность | Capsicum chinense |
| Заводчик | Эд Карри |
| Источник | Рок-Хилл, Южная Каролина , США |
| Нагревать |
 Исключительно жарко |
| Шкала Сковилла | 3,180,000 (неофициально) SHU |
Перец Х представляет собой сорт из Capsicum перца чили выведенного Ed Currie , создатель Каролины жатки . Перец X возник в результате нескольких скрещиваний, которые привели к исключительно высокому содержанию капсаицина в локулах перца. Исключительная острота перца чили была достигнута за 10 лет выращивания. По словам Карри, он начал разрабатывать Pepper X, так как нашел свои любимые перцы чили слишком мягкими и хотел, чтобы перец был более горячим, но сохранял аромат.
Карри заявил, что он «в два раза острее, чем Каролинский жнец», что сделало бы его самым острым перцем в мире по шкале Сковилла в 3,18 миллиона единиц, но это остается неподтвержденным Книгой рекордов Гиннеса по состоянию на 2021 год.
Горячие шоу
Pepper X - это перечный ингредиент «The Last Dab». Было объявлено, что он заменит Mega Death Sauce Блэра самым острым соусом в линейке 4 сезона Hot Ones . Pepper X впервые был показан на канале First We Feast 19 сентября 2017 года в видео под названием « Все, что вам нужно знать о The Last Dab, самом остром соусе для горячих» .