Органический хлопок - Organic cotton

Пряжа из органического хлопка

Органический хлопок обычно определяется как хлопок, который органически выращивается в субтропических странах, таких как Индия , Турция , Китай и некоторые части США из генетически модифицированных растений, и без использования каких-либо синтетических сельскохозяйственных химикатов, таких как удобрения или пестициды, помимо разрешенные сертифицированной органической маркировкой. Предполагается, что его производство будет способствовать развитию биоразнообразия и биологических циклов. В Соединенных Штатах хлопковые плантации также должны соответствовать требованиям Национальной органической программы (NOP) Министерства сельского хозяйства США , чтобы считаться органическими. Это учреждение определяет допустимые методы борьбы с вредителями , выращивания, удобрения и обработки органических культур.

По состоянию на 2007 год в 24 странах было произведено 265 517 тюков органического хлопка, а мировое производство росло более чем на 50% в год. В сезоне 2016/2017 годовое мировое производство достигло 3,2 миллиона метрических тонн .

Экологический след

Хлопок покрывает 2,5% обрабатываемых земель в мире, но использует 10-16% мировых пестицидов (включая гербициды, инсектициды и дефолианты), больше, чем любая другая основная культура. Экологические последствия повышенного использования химикатов в методах выращивания неорганического хлопка включают следующее:

  • Химические вещества, используемые при обработке хлопка, загрязняют воздух и поверхностные воды.
  • Уменьшение биоразнообразия и смещение равновесия экосистем из-за использования пестицидов.

Как и в случае любого сравнения между органическими и «традиционными» культурами, необходимо уделять внимание стандартизации по урожайности, а не по площади земли. Как и у многих культур, урожайность (с гектара) на фермах органического хлопка обычно значительно ниже по сравнению с традиционными методами; этот разрыв в урожайности означает, что вода, используемая для производства того же количества хлопкового волокна, может фактически содержать больше органических веществ по сравнению с традиционным выращиванием хлопка.

Пестициды

Если он сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, органический хлопок выращивается без использования синтетических пестицидов. Тем не менее, производители органических продуктов могут использовать набор одобренных органических пестицидов, в том числе пиретрины из растительного материала, сульфат меди в качестве моллюскицида и фунгицида, а также ряд инсектицидных мыл , среди прочего. Нормы внесения органических пестицидов часто могут превышать нормы в традиционных системах выращивания, отчасти из-за большого дефицита урожайности в системах органического земледелия, а органические пестициды могут быть, по крайней мере, столь же токсичными, как и их традиционные аналоги. Для сравнения: обычный хлопок можно выращивать с использованием ряда синтетических пестицидов. Поля, переведенные из обычного использования в органический хлопок, должны быть проверены на отсутствие остаточных пестицидов с переходным периодом в 2–3 года в этом процессе. В некоторых случаях компании сами проводят испытания на наличие остатков пестицидов в волокне или ткани, чтобы гарантировать, что фермерам или фермерским хозяйствам не будет мошенничества. Использование инсектицидов, гербицидов, удобрений и воды в традиционных системах сократилось в результате широкого распространения генетически модифицированного хлопка , на который в настоящее время приходится более 95% хлопка, выращиваемого в США, Индии и Китае. Органическая сертификация запрещает использование генетически модифицированных (ГМ) сортов, а производители, выращивающие органические продукты, не могут получить выгоду от более низкого воздействия на окружающую среду (например, сокращение использования пестицидов и воды и повышение урожайности ГМ-хлопка.

Распределение производства органического хлопка

Органический хлопок составляет лишь 1-2% мирового производства хлопка и в настоящее время выращивается во многих странах. Крупнейшими производителями (по состоянию на 2018 год) являются Индия (51%), Китай (19%), Турция (7%) и Кыргызстан (7%). Производство органического хлопка в Африке осуществляется как минимум в 8 странах. Самым ранним продюсером (1990 г.) была организация SEKEM в Египте ; Позднее вовлеченные в процесс фермеры убедили египетское правительство перевести 400 000 гектаров выращиваемого традиционным хлопком на интегрированные методы, добившись 90% сокращения использования синтетических пестицидов в Египте и повышения урожайности на 30%.

Различные отраслевые инициативы направлены на поддержку производителей органической продукции, и различные компании, включая Nike , Walmart и C&A, теперь включают органический хлопок в свои цепочки поставок.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки