Моллюски в культуре - Molluscs in culture
Культура состоит из социального поведения и норм в человеческих обществах, передаваемых через социальное обучение. Моллюски играют множество ролей в культуре , в том числе в искусстве и литературе, но не ограничиваясь ими, как в практических взаимодействиях - полезных или вредных - так и в символических целях.
Практическое взаимодействие с моллюсками варьируется от их использования в пищу, когда во многих странах употребляют в пищу такие разнообразные виды, как улитки и кальмары, до использования моллюсков в качестве денег из ракушек и изготовления красителей и музыкальных инструментов для личного украшения ракушками , жемчугом и т. Д. перламутр , как предметы для сбора , как вымышленные морские чудовища , а также как сырье для ремесленных изделий, таких как Sailor's Valentines . Некоторые двустворчатые моллюски используются в качестве биоиндикаторов для мониторинга состояния морской и пресноводной среды.
Вредные взаимодействия с моллюсками включают укусы шишек и ядовитые укусы некоторых осьминогов ; осьминоги с синими кольцами кусаются только тогда, когда их спровоцировали, но их яд убивает четверть укушенных людей. Некоторые улитки являются переносчиками таких болезней , как шистосомоз , серьезное тропическое заболевание, которым заражено около 200 миллионов человек; другие являются серьезными вредителями сельскохозяйственных культур, а такие виды, как гигантская восточноафриканская улитка Lissachatina fulica , нанесли ущерб экосистемам в районах, где они были интродуцированы.
Раковины моллюсков широко использовались в искусстве, они были вырезаны непосредственно, иногда в виде камей или изображены на картинах. В популярной культуре улитка известна своей стереотипной медлительностью, в то время как осьминог и гигантский кальмар фигурируют в литературе с классических времен как монстры бездны . Многоголовые монстры с щупальцами появляются как Горгона и Медуза из греческой мифологии и как кракен из нордических легенд. Систематик Карл Линней назвал оболочки Венеры Венеры диона , для богини любви и ее матери, и назвал ее части с использованием открыто сексуальных дескрипторов.
Контекст
Культура состоит из социального поведения и норм, существующих в человеческих обществах и передаваемых через социальное обучение . Культурные универсалии во всех человеческих обществах включают такие выразительные формы, как искусство , музыку , танцы , ритуалы , религию , а также такие технологии, как использование инструментов , приготовление пищи , убежище и одежда . Концепция материальной культуры охватывает физические выражения, такие как технология, архитектура и искусство, тогда как нематериальная культура включает принципы социальной организации , мифологию , философию , литературу и науку . В этой статье описывается роль, которую моллюски играют в человеческой культуре в соответствии с таким определением.
Полезные взаимодействия
Украшение
Раковины восхищаются и собирали conchologists и других научных целях и для их декоративных качеств.
Раковины были использованы для личного украшения, такие , как струны каури в традиционной одежде из кикуйю в Кении , а также формальное платье из жемчужно королей и королев из Лондона .
Большинство моллюсков с раковинами могут производить жемчуг, но ценны только жемчужины двустворчатых моллюсков и некоторых брюхоногих моллюсков , раковины которых выложены перламутром . Лучшие природные жемчужины производятся морские жемчужные устрицы , Pinctada Margaritifera и Pinctada mertensi , которые живут в тропических и субтропических водах Тихого океана . Натуральный жемчуг образуется, когда между мантией и раковиной застревает небольшой посторонний предмет .
Жемчуг, используемый в качестве украшений, выращивают, вставляя в устриц «семена» или бусинки. В «посевном» методе используются зерна молотой раковины пресноводных мидий , и чрезмерный сбор с этой целью поставил под угрозу несколько видов пресноводных мидий на юго-востоке США. Жемчужная промышленность настолько важна в некоторых областях, что значительные суммы денег тратятся на мониторинг здоровья выращиваемых моллюсков.
Музыкальные инструменты
Ракушки, в том числе священный чанк или шанкха Turbinella pyrum ; «Труба Тритона» Charonia tritonis ; и Королев Раковина гигабайты Strombus были использованы в качестве музыкальных инструментов во всем мире.
Для поделок
В XIX веке из ракушек изготавливали такие поделки, как «Валентинки моряков» . Сувениры, которые сейчас считаются серьезным искусством, изготавливаются женщинами-аборигенами из Лаперуза в Сиднее .
Как еда
Многие виды моллюсков , включая брюхоногих моллюсков, таких как щенки , двустворчатые моллюски, такие как гребешки , моллюски , мидии и моллюски , а также головоногие моллюски , такие как осьминоги и кальмары , собираются или охотятся на пищу.
Широко разводятся устрицы , морское ушко и несколько видов мидий ; Разведение устриц началось еще во времена Римской империи .
Многие рецепты со всего мира основаны на моллюсках всех трех основных отрядов. Среди рецептов головоногих моллюсков и осьминогов, и кальмаров используются в таких блюдах , как популярные жареные кальмары, а также в суши и сашими . Среди рецептов, основанных на двустворчатых моллюсках , моллюски превращаются в супы, называемые похлебками , или подаются в качестве соуса к пасте в таких блюдах, как спагетти алле вонголе , в то время как мидии широко употребляются в пищу как moules marinieres , в настоящее время часто с картофелем фри ( чипсами ). Брюхоногих рецепты включают улитка , наземные улитка, на французской кухне , и whelks в кухнях по всему миру.
Императорский фиолетовый
Тирийский или императорский пурпур , сделанный из чернильных желез раковин мурексов , "... весил в серебре" в четвертом веке до нашей эры , согласно Теопомпу . Обнаружение большого количества раковин мурексов на Крите предполагает, что минойцы, возможно, первыми начали добычу «императорского пурпура» в средне-минойский период в 20–18 веках до н.э., за несколько столетий до тирианцев .
Морской шелк
Морской шелк - тонкая, редкая и ценная ткань, получаемая из длинных шелковистых нитей ( биссус ), выделяемых несколькими двустворчатыми моллюсками, в частности Pinna nobilis , для прикрепления к морскому дну. Прокопий , писавший о персидских войнах около 550 г. н.э. , "заявил, что пяти наследственным сатрапам (правителям) Армении , получившим свои знаки отличия от римского императора, были даны хламиды (или плащи), сделанные из ланы пинна . По-видимому, только правящие классы были разрешено носить эти хламиды ".
Деньги из ракушек
Народы Индийского океана, Тихого океана, Северной Америки, Африки и Карибского бассейна использовали ракушки в качестве денег , в том числе Monetaria moneta , денежное каури в доиндустриальных обществах. Однако они не обязательно использовались для коммерческих сделок, а в основном для демонстрации социального статуса в важных случаях, таких как свадьбы. Когда они использовались для коммерческих сделок, они функционировали как товарные деньги, как торгуемый товар, стоимость которого варьировалась от места к месту, часто из-за трудностей с транспортом, и который был уязвим перед неизлечимой инфляцией в случае появления более эффективных транспортных средств или поведения «золотой лихорадки». . Среди племен Восточного Вудленда из Северной Америки , бусы , известные как вампумом хранились на струнах и использовали в качестве денег.
Биоиндикаторы
Двустворчатые моллюски используются в качестве биоиндикаторов для мониторинга состояния водной среды как в пресной, так и в морской среде. Их популяционный статус и структура, физиология, поведение и уровни загрязнения химическими веществами вместе дают подробное представление о состоянии экосистемы. Поскольку они сидячие, они служат легко контролируемыми представителями своего окружения.
Вредные взаимодействия
Укусы и укусы
Некоторые виды моллюсков, в том числе осьминоги и шишки, могут ужалить или кусать. Некоторые представляют серьезную опасность для людей, обращающихся с ними. Однако смерть от укусов медуз в десять раз чаще, чем от укусов моллюсков.
Все осьминоги ядовиты, но лишь некоторые виды представляют значительную угрозу для человека. Осьминоги с синими кольцами ( Hapalochlaena ) из Австралии и Новой Гвинеи обладают мощным ядом и предупреждающей окраской . Они кусают людей только в том случае, если их сильно спровоцировать, но их яд убивает четверть укушенных людей. Другой тропический вид, Octopus apollyon , вызывает сильное воспаление, которое может длиться более месяца, даже если лечить правильно. Укус O. rubescens может вызвать некроз, который длится дольше одного месяца, если его не лечить, а головные боли и слабость сохраняются до недели, даже если лечить.
Все морские конические улитки ядовиты и могут ужалить при обращении с ними. Их яд представляет собой сложную смесь токсинов , некоторые из которых действуют быстро, а другие медленнее, но более смертоносны. Сообщалось о множестве болезненных укусов и нескольких смертельных исходах. Серьезную опасность для человека могут представлять лишь несколько более крупных видов конусообразных улиток. Воздействие отдельных токсинов конической оболочки на нервную систему жертвы настолько точное, что может быть полезным инструментом для исследований в неврологии , а небольшой размер их молекул позволяет легко их синтезировать.
Традиционное представление о том, что гигантские моллюски могут зажать ногу человека между своими створками, что приведет к утоплению, является мифом.
Переносчики болезней
Моллюски являются векторами из паразитарных заболеваний , такие как шистосомоз , крупные вторая тропические болезней только к малярии . Это вызвано трематодами , Schistosoma SPP., И заражает около 200 миллионов людей в 74 странах. У сосальщиков сложный жизненный цикл с пресноводными улитками в качестве промежуточных хозяев ; люди, купающиеся или моющиеся в воде, подвергаются риску заражения. Моллюски также могут переносить ангиостронгилиоз , заболевание, вызываемое червями Angiostrongylus spp., Которое может возникнуть после добровольного или непреднамеренного употребления в пищу сырых улиток, слизней, других моллюсков и даже немытых фруктов и овощей.
Вредители
Некоторые улитки и слизни являются серьезными вредителями сельскохозяйственных культур и в новых условиях могут нарушить баланс местных экосистем . Один из таких вредителей, гигантская африканская улитка Lissachatina fulica , была завезена во многие части Азии и на острова в Индийском и Тихом океанах , достигнув Вест-Индии в 1990-х годах. Хищная улитка Euglandina rosea была катастрофически интродуцирована в попытке контролировать ее , поскольку хищник проигнорировал A. fulica, а вместо этого истребил несколько местных видов улиток.
Символические взаимодействия
Эпитеты
Улитка особенности в животном эпитет для его стереотипного медлительности, в то время как его оболочка меньше родственник пробкового аналогично обозначает лицо, которое ленивым и отвратительным.
Монстры глубин
Моллюски головоногих моллюсков, включая осьминогов и гигантских кальмаров , с классических времен считались монстрами глубин . Гигантские кальмары описаны Аристотелем (4 век до н.э.) в его Истории животных и Плинием Старшим (1 век нашей эры) в его Естественной истории . Горгоны из греческой мифологии , возможно, были вдохновлены осьминогом или кальмар, отрубленная голова Медузы , представляющее животное, клюв , как высунутый язык и клыки, и его щупальце , как змей. Шесть-двуглавый монстр моря из Одиссеи , Сцилл , возможно, имел сходное происхождение. Скандинавская легенда о кракене, возможно, также произошла от наблюдений за крупными головоногими моллюсками; научной фантастики писатель Жюль Верн рассказал историю о Кракен-подобного монстра в его романе 1870 Двадцать тысяч лье под водой .
В искусстве
Во всем мире наутилусы используются для изготовления раковин элегантной формы, а их перламутровый внутренний слой является заменителем жемчуга . Перламутр или перламутр, которым покрыты раковины некоторых моллюсков, используются для изготовления бижутерии. Им традиционно инкрустировали мебель и коробки, особенно в Китае. Его использовали для украшения музыкальных инструментов, часов, пистолетов, вентиляторов и других изделий. Ракушки использовались в Южной Италии как более дешевая альтернатива слоистому камню при вырезании камей . В изобразительном искусстве итальянского Возрождения , Сандро Боттичелли с «s. 1486 «Рождение Венеры» изображает богиню Венеру, выходящую из волн на раковине морского гребешка . В голландском Золотом веке , натюрморт художники , такие как Коорт часто изображали богато морские раковины разнообразных видов в своих композициях.
Ракушка наутилуса вырезана и расписана причудливыми изображениями человеческих фигур и животных.
Резные миниатюры ракушек
Камея, вырезанная на раковине Cassis madagascariensis , 1925, Неаполь
Рождение Венеры по Сандро Боттичелли , гр. 1486
Натюрморт с ракушками , Адриан Корте , 1697 г.
Оболочка Венеры Линнея
В своей Systema Naturae 1758 года , а затем в своей Fundamenta Testaceologiae 1771 года, первый систематик Карл Линней использовал серию «тревожных [ly]» сексуальных терминов для описания оболочки Венеры: вульва , анус , nates ( ягодицы ), лобок , mons veneris , половые губы , девственная плева . Далее он назвал вид Венеру дионой в честь Венеры , богини любви, и Дионы , ее матери. Биолог-эволюционист Стивен Джей Гулд назвал описание Линнея «одним из самых замечательных параграфов в истории систематики». Некоторые более поздние натуралисты сочли термины, использованные Линнеем, неудобными; в обзоре 1803 г. отмечалось, что «некоторые из этих терминов, как бы сильно они ни были оправданы подобиями и аналогиями, которые они выражают, ... не совсем совместимы с деликатностью, присущей обычному дискурсу», в то время как Дополнение 1824 г. к Британская энциклопедия критиковала Линнея за «потворство непристойным намёкам».
Смотрите также
использованная литература
Источники
Ruppert, EE; Fox, RS; Барнс, RD (2004). Зоология беспозвоночных (7-е изд.). Брукс / Коул. ISBN 978-0-03-025982-1.