Лимонад - Limewater

Лимонад

Известковая вода - это общее название разбавленного водного раствора гидроксида кальция . Гидроксид кальция Ca (OH) 2 плохо растворяется в воде при комнатной температуре (1,5 г / л при 25 ° C). «Чистая» (т.е. менее или полностью насыщенная) известковая вода прозрачная и бесцветная, с легким землистым запахом и терпким / горьким вкусом. Он является основным по своей природе с pH 12,4.

Известковая вода может быть приготовлена ​​путем смешивания гидроксида кальция (Ca (OH) 2 ) с водой и удаления избытка нерастворенных растворенных веществ (например, фильтрацией). Когда добавляется избыток гидроксида кальция (или когда изменяются условия окружающей среды, например, когда его температура достаточно повышается), получается молочный раствор из-за гомогенной суспензии избытка гидроксида кальция. Эта жидкость традиционно была известна как известковое молоко .

Химия

Для демонстрации взаимодействия CO 2 и Ca (OH) 2 обычно используют следующий эксперимент .

Соляная кислота и карбонат кальция в левой пробирке.

Результирующий углекислый газ пропускает через известковый в правой трубе, образуя раствор молочного цвета из - за осаждения нерастворимой суспензии из карбоната кальция :

Са (ОН) 2 ( водно ) + СО 2 ( г ) → CaCO 3 ( ов ) + Н 2 О ( л )

Если добавляется избыток CO 2 : происходит следующая реакция:

СаСО 3 ( с ) + Н 2 О ( л ) + СО 2 ( г )Ca (HCO 3 ) 2 ( водн )

Молочность исчезает, поскольку бикарбонат кальция водорастворим.

Приложения

Вышеупомянутые химические свойства обычно используются для проверки наличия диоксида углерода в газообразных образцах в школьных лабораториях, а также для рафинирования сахара в процессе, называемом карбонатацией .

Промышленность

Отходящие газы промышленных предприятий, содержащие диоксид серы, могут быть очищены барботированием через известковую воду. Этот процесс называется сульфатированием , при котором токсичный диоксид серы улавливается в виде осадка:

Са (ОН) 2 ( водно ) + SO 2 ( г ) → CaSO 3 ( с ) + Н 2 О ( л )

Очистка воды

Известковая вода используется в процессе, известном как умягчение извести, для снижения жесткости воды. Он также используется в качестве нейтрализующего агента при очистке городских сточных вод.

Искусство

В росписи buon fresco известковая вода используется в качестве цветного растворителя для нанесения на свежую штукатурку. Исторически она известна как краска для побелки .

Крупный план актеров «Умирающей Галлии» с характерной прической, предположительно полученной в результате мытья в известковой воде.

Личная гигиена и украшения

Обработка волос известковой водой приводит к их жесткости и обесцвечиванию, а также убивает всех живущих там вшей и клещей. Согласно Диодору Сицилийскому , он описал кельтов как таковых; "Их вид ужасен ... Они очень высокого роста, с волнистыми мускулами под чистой белой кожей. Их волосы светлые, но не только естественные: они по сей день отбеливают их искусственно, промывая их известью и расчесывая. Они выглядят как лесные демоны, их волосы густые и лохматые, как грива лошади. Некоторые из них чисто выбриты, но другие, особенно высокопоставленные, бреют щеки, но оставляют усы, закрывающие весь рот ... ".

Приготовление пищи

Известковая вода используется для приготовления кукурузы для кукурузных лепешек и других кулинарных целей с использованием процесса, известного как никстамализация . Это открывает доступ к белкам в кукурузной муке, делая ее более питательной для потребителя. Употребление в пищу продуктов на основе кукурузы без никстамализации или добавок с бобовыми или мясом приводит к дефициту питательных веществ, известному как пеллагра .

Другое использование

Известковая вода широко используется морскими аквариумистами в качестве основной добавки кальция и щелочности в рифовых аквариумах. Кораллы отряда Scleractinia строят свои эндоскелеты из арагонита ( полиморф карбоната кальция). При использовании для этой цели известковую воду обычно называют кальквассером . Он также используется при дублении и изготовлении пергамента . Известь используется в качестве обезволашивающего агента из-за ее щелочных свойств.

использованная литература

  1. ^ 'Растворимость неорганических и металлоорганических соединений - Сборник данных о растворимости из периодической литературы', А. Зейделл, У. Ф. Линке, Ван Ностранд (издатель), 1953
  2. ^ "Диодор Сицилийский, Библиотека истории | Изучение кельтских цивилизаций" .
  3. ^ "Диодор Сицилийский - Книга V, Глава 28" . penelope.uchicago.edu . Проверено 12 ноября 2017 .
  4. ^ Природа и изготовление пергамента Рональдом Ридом