Средневековый дом - Medieval household

Джон , герцог Берри, наслаждается великолепным ужином. Герцог сидит за высоким столом в окружении многочисленных слуг, гостей и иждивенцев. Иллюстрация из Très Riches Heures du Duc de Berry , ок. 1410 г.

Средневековое домохозяйство было, как и современными домохозяйства , центр семейной жизни для всех классов европейского общества. Тем не менее, в отличие от сегодняшнего домашнего хозяйства, оно состояло из гораздо большего числа людей, чем нуклеарная семья . От королевского дома до самого скромного крестьянского жилища более или менее дальние родственники и разное количество слуг и иждивенцев жили вместе с хозяином дома и его ближайшими родственниками. Структура средневекового дома была в значительной степени разрушена с появлением уединения в Европе раннего Нового времени .

Вариации были огромными для всего континента и для временного интервала около 1000 лет. Тем не менее, все еще можно говорить о классической модели средневекового домашнего хозяйства, особенно в той мере, в какой она возникла во Франции Каролингов и оттуда распространилась на большие части Европы .

Аристократические дома

Историческое прошлое

Ни в греческом, ни в латинском не было слова, соответствующего современному «семье». Латинское familia следует переводить как «домашнее хозяйство», а не «семья». Аристократическое домохозяйство древнего Рима было подобно средневековой Европа , в том , что он состоял - в дополнении к отцу семейству , его жене и детям - ряд клиентов (clientes) или иждивенцев господина , который будет присутствовать на нем, советуйте ему и получайте награды. От средневекового аналога он отличался тем, что использовали рабов, а не оплачиваемых слуг для выполнения черных работ. Другое отличие заключалось в том, что из-за относительной безопасности и спокойствия в границах Римской империи не было необходимости в укреплении . С другой стороны, аристократический дом средневековой Европы был не только социально-экономической единицей, но и военным, и с 9 века и далее идеальной резиденцией был замок .

Состав

В результате военного характера средневекового дворянского дома в его составе преобладали мужчины. К концу средневекового периода соотношение несколько выровнялось, но в более ранний период женский элемент домашнего хозяйства состоял только из дамы и ее дочерей, их слуг и, возможно, нескольких прислуг для выполнения определенных задач, таких как стирка. Многие из слуг-мужчин были чисто военными; там будет привратник, а также разное количество рыцарей и оруженосцев, чтобы занять гарнизон в замке как военную единицу. Тем не менее, многие из них также будут выполнять другие функции, и будут слуги, полностью посвященные домашним делам. На нижнем уровне это были просто местные мужчины, набранные на местах. Должности более высокого уровня - в особенности те, которые обслуживают лорда - часто занимали люди высокого ранга: сыновья родственников лорда или его слуги .

Присутствие слуг благородного происхождения налагало на домашнее хозяйство социальную иерархию, которая шла параллельно иерархии, продиктованной функцией. На вершине этой второй иерархии стоял управляющий (альтернативный сенешаль или мажордом ), несший основную ответственность за домашние дела семьи. О личном благополучии лорда и его семьи заботились Чемберлен , отвечавший за покои или частные жилые помещения, и Мастер Гардеробы , несший основную ответственность за одежду и другие предметы домашнего обихода.

Примерно равные со стюардом полномочия был у маршала . Этот офицер нес жизненно важную в военном отношении ответственность за конюшни и домашних лошадей («маршалси»), а также отвечал за дисциплину. У маршала и других высокопоставленных слуг будут помощники, помогающие им выполнять свои задачи. Это - так называемые камердинеры , женихи или пажи , расположенные сверху вниз в указанном порядке - чаще всего были молодые мальчики, хотя в более крупных королевских дворах камердинерами были как молодые дворяне, так и художники, музыканты и другие специалисты. кто может иметь международную репутацию. Назначение им должности камердинера было способом упорядочить их положение в доме.

Одной из важнейших функций средневекового дома была добыча, хранение и приготовление еды. Это включало в себя как ежедневное кормление обитателей резиденции, так и приготовление больших застолий для гостей, чтобы поддержать статус лорда. Кухня была разделена на кладовую для хлеба, сыра и napery , и маслянистый для вина, эля и пива. Эти офисы возглавляли пантальщик и дворецкий соответственно. В зависимости от размера и благосостояния семьи эти офисы затем подразделяются на другие подразделения. Ниже приводится список некоторых офисов, которые можно ожидать найти в большом средневековом аристократическом или королевском доме:

В дополнение к этим офисам требовались слуги для ухода за охотничьими животными. Мастер-егерь, или фанатик , занимал центральное положение в больших дворянских домах . Точно так же главный сокольничий был высокопоставленным офицером, часто сам благородного происхождения. Существовали духовные потребности, о которых нужно было заботиться, и часовня была естественной частью каждого большого дома. В этих домашних часовнях будет работать разное количество священнослужителей . В капелланах , исповедники и almoners могли бы служить в административных возможностях, а также религиозных.

Благородные семьи

Дома средневековых королей во многом были просто аристократическими домами в большем масштабе: как заметил бургундский придворный летописец Жорж Шастеллен о великолепно устроенном дворе герцогов Бургундских , «после военных действий и подвигов, которые претендуют на славу. , домашнее хозяйство - это первое, что бросается в глаза, и поэтому крайне необходимо вести его и устраивать ». Однако в некотором смысле они были существенно разными. Одним из основных отличий было то, как чиновники королевского дома несли большую ответственность за управление королевством, а также за управление домашним хозяйством.

Короли Франции- капетингов XI века , например, «правили через королевских офицеров, которые во многих отношениях были неотличимы от своих домашних офицеров». Эти сотрудники - в первую очередь сенешаль , констебль , дворецкого , Чемберлен и канцлер - естественно усиления широкие полномочия, и может использовать эту силу для социального развития. Одним из примеров этого являются французские каролинги , которые поднялись с должности королевских управляющих - мэров дворца - и стали собственными королями. Это был отец Карла Великого , Пипин Короткий , который получил контроль над правительством от ослабленного короля Меровингов Хильдерика III . Другой пример можно найти в королевском доме Стюартов в Шотландии , чья фамилия свидетельствует об их послужном списке.

В конце концов, центральные должности в королевском доме превратились в почетные титулы, которыми награждались самые великие семьи, и даже не обязательно зависели от присутствия при дворе. Во Фландрии к XIII веку должности констебля, дворецкого, стюарда и камергера стали наследственным правом некоторых знатных семей и не имели политического значения.

Наконец, королевский дом отличался от большинства дворян размером своего военного элемента. Если бы король смог собрать значительные силы домашних рыцарей, это уменьшило бы его зависимость от военной службы своих подданных. Так было с Ричардом II Английским , чья односторонняя зависимость от своих домашних рыцарей - в основном набираемых из графства Чешир - сделала его непопулярным среди его знати и в конечном итоге способствовала его падению.

В Англии полукоролевский дом Эдуарда Карнарвонского , позже Эдуарда II, когда он был принцем Уэльским, является самым ранним, о котором можно получить подробные сведения из источников.

Маршрут

Средневековый аристократический дом не был привязан к одному месту, но мог более или менее постоянно перемещаться. У более крупных дворян поместья были разбросаны по обширным географическим территориям, и для поддержания надлежащего контроля над всем своим имуществом было важно регулярно физически осматривать эти места. Маршал был хозяином лошадей . Все в дворянском доме было предназначено для путешествий, так что лорд мог наслаждаться той же роскошью, куда бы он ни пошел.

В частности, для королей путешествия были жизненно важной частью управления , и во многих случаях короли полагались на гостеприимство своих подданных для обслуживания в пути. Это может быть дорогостоящим мероприятием для посещаемых населенных пунктов; нужно было обслуживать не только большой королевский дом, но и всю королевскую администрацию. Только к концу средневекового периода, когда улучшились средства сообщения, семьи, как знатные, так и королевские, стали более прочно привязаны к одной резиденции.

Региональные вариации

Руины византийского дворца порфирогенитов в Стамбуле .

Аристократическое общество, основанное на замке, зародилось, как и большая часть средневековой культуры в целом, в Каролингской Франции , а оттуда распространилось по большей части Западной Европы . В других частях Европы ситуация была иной. На северной и западной окраинах континента общество было скорее родовым , чем феодальным , и домашние хозяйства были организованы соответственно.

В Ирландии основой социальной организации был « септ », клан, который мог включать до 250 семей или 1250 человек, все так или иначе связанных между собой. В Скандинавии эпохи викингов жилищные условия были более скромными, чем в современной Франции или Англии , но и здесь великие лорды владели большими залами, в которых они могли принимать большое количество гостей.

В Византийской империи рабы использовались до конца империи, как и евнухи . Мало что известно об устройстве проживания византийцев, так как сохранилось очень мало построек. Из исторических и архитектурных свидетельств известно, что, хотя замки были редкостью, богатые жили во дворцах разной величины, с часовнями и садами и богатыми украшениями из мозаик и фресок .

Общие домохозяйства

Деревенский

Хозяйства средневековых крестьянских семей были, естественно, меньше, чем у аристократии, и как таковые больше походили на современные домохозяйства. В средние века образцы брака сильно менялись. Хотя большая часть имеющихся свидетельств относится к высшим классам, а исходный материал для южной Европы богаче, чем для остальных, все же можно сделать некоторые грубые обобщения. Кажется очевидным, что средний возраст вступления в брак в раннем средневековье был сравнительно высоким , в начале двадцатых годов, и вполне равным для мужчин и женщин. Причина этого может быть найдена в традициях, принесенных германскими племенами, но в равной степени и в том факте, что жилище было ограничено небольшими территориями, что привело к ограничению роста населения.

По мере того, как для возделывания было выиграно больше земли, эта тенденция изменилась. В период высокого и позднего средневековья женщины все чаще выходили замуж в подростковом возрасте, что приводило к более высокому уровню рождаемости . В то время как женщины выходили замуж по достижении репродуктивного возраста, мужчины должны были обладать независимыми средствами к существованию - чтобы иметь возможность обеспечивать семью - до вступления в брак. По этой причине средний возраст вступления в брак для мужчин оставался высоким - от середины до конца двадцатых годов.

Несмотря на то, что крестьянские хозяйства были значительно меньше аристократических, самые богатые из них также нанимали прислугу. Служение было естественной частью жизненного цикла, и молодые люди часто проводили несколько лет вдали от дома, работая в другом доме. Таким образом, они приобретут навыки, необходимые в дальнейшей жизни, и в то же время будут получать зарплату. Это было особенно полезно для девочек, которые могли вкладывать заработанные деньги в приданое.

Дома средневековых крестьян были невысокого качества по сравнению с современными домами. Пол обычно был земляным, вентиляции и источников света в виде окон было очень мало. В дополнение к человеческим обитателям в доме также проживало несколько домашних животных. Однако к концу средневековья условия в целом улучшились. Крестьянские дома стали больше, стали чаще иметь две комнаты и даже второй этаж.

Городской

Средневековый мир был гораздо менее урбанистическим обществом, чем Римская империя или современный мир. Падение Римской империи вызвало катастрофическое сокращение населения городов, существовавших в пределах Империи. Однако между 10 и 12 веками произошло возрождение европейского города с ростом урбанизации общества.

Практика отправки детей в качестве слуг была даже более распространена в городах, чем в деревне. Жители городов в основном зарабатывали себе на жизнь как торговцы или ремесленники , и эта деятельность строго контролировалась гильдиями . Члены этих гильдий, в свою очередь, нанимали молодых людей - в основном мальчиков - в качестве учеников , чтобы они изучили ремесло, а затем сами заняли должность членов гильдии. Эти подмастерья составляли часть домашнего хозяйства - или «семьи» - так же, как и дети мастера.

Более поздние перспективы

Томас Мор со своими ближайшими родственниками - картина Гольбейна - представляет идеальный образ раннего современного семьянина.

К концу средневековья функции и состав домашних хозяйств начали меняться. Это было связано, прежде всего, с двумя факторами. Прежде всего, появление пороха на поле боя сделало замок менее эффективной защитой и устранило военную функцию дома. В результате получилось домашнее хозяйство, больше ориентированное на комфорт и роскошь, и со значительно большей долей женщин.

Вторым фактором, повлекшим за собой изменения, было преобладание личности в раннем Новом времени и сосредоточение внимания на конфиденциальности. Уже в более позднем средневековье замки начали включать в себя все большее количество частных комнат, используемых как лордом, так и его слугами. Когда замок был заброшен в пользу дворцов или величественных домов , эта тенденция усилилась. Это не означало прекращения найма домашней прислуги или даже во всех случаях сокращения домашнего персонала. Однако это означало реорганизацию, в результате которой семья - в генеалогическом смысле - стала краеугольным камнем домашнего хозяйства.

Смотрите также

• Королевский дом
• Средневековая кухня
• Средневековая демография
• Средневековое укрепление
• Средневековое садоводство
• Средневековая охота

Примечания

использованная литература

Источники