McGillin's Olde Ale House - McGillin's Olde Ale House

McGillin's Olde Ale House
Тип Малый бизнес
Промышленность Ресторан
Основан 1860 г.
Штаб-квартира Координаты : 39 ° 56'54 "N 75 ° 09'50" W  /  39,94845 ° с.ш. 75,16378 ° з.д.  / 39.94845; -75,16378 ,
Ключевые люди
Кристофер и Мэри Эллен Спаниак Маллинз, владельцы
Кристофер Маллинз младший, генеральный директор
Товары Еда и напитки на заказ, потребляемые на месте.
Количество работников
примерно 25-50 (по всему миру)
Интернет сайт www .mcgillins .com

McGillin's Olde Ale House - таверна в Филадельфии , штат Пенсильвания . McGillin's - это старейшее питейное заведение города, открытое в 1860 году. Он расположен на Друри-стрит, переулке, соединяющем 13-ю улицу и Южную Джунипер-стрит, между Честнат-стрит и Сансом-стрит, в центре города .

История

Знаменитый паб, официально названный «Колокол в руке» , открыл свои двери в 1860 году в доме ирландского иммигранта Уильяма «Па» Макгиллина, владельца и управляющего заведения. Те, кто часто бывал в этом заведении, прозвали его McGillin's , и бар получил это название в качестве своего официального названия. «Па» МакГиллин управлял этим заведением до своей смерти в 1901 году. Затем его жена Кэтрин, известная как «Ма» МакГиллин, продолжила вести бизнес, который вырос и включил в себя устричный дом по соседству, а также остальную часть дома Макгиллинов, вытеснив его. ей 13 детей. «Ма» управляла рестораном до своей смерти в 1937 году, в возрасте 90 лет.

После смерти Ма таверной управляла ее дочь, Мерседес Макгиллин Хупер, до 1958 года, когда она продала ее Генри Спаниэку и Джо Шепаниаку, братьям и опытным барменам (которые использовали разное написание своих фамилий). С 1993 года баром владеют дочь Генри Мэри Эллен Спаниак Маллинс и ее муж Крис Маллинс. Их сын, Кристофер Маллинс-младший, также помогает управлять повседневными операциями.

Пол из керамической плитки (основной этаж), хотя и не был оригинальным для бара, был установлен «Па» Макгиллином, потому что ему «надоело заменять деревянные полы из-за износа рабочих ботинок. Уильям получил эту идею от местного жителя. мясная лавка - небольшой износ, легко чистится ».

За стойкой есть корабельный и коровий колокола, в которые звонят бармены, когда получают большие чаевые. Они также звонят в «гонг» или «бу» плохому караоке- певцу. Во время игры « Филадельфия Филлис» , « Филадельфия Иглз» из « Филадельфия Сиксерс» , « Филадельфия Юнион» или « Филадельфия Флайерз» можно ожидать, что прозвенит звонок, когда команда хозяев забьет гол.

Политический сайт PoliticsPA назвал его в списке ресторанов, посещаемых политиками.

В 2013 году журнал Gourmet назвал McGillin's одним из 3 самых крутых баров США. В 2007 году национальный торговый журнал Nightclub and Bar включил McGillin's в список 100 лучших баров и клубов США по версии «Выбор редакции». Список основан на годовом доходе, эффективном маркетинге и рекламе, уникальности на рынке и других факторах. Многие СМИ называют McGillin's одним из самых аутентичных ирландских пабов Америки, включая USA Today , Huffington Post, Fodor's, The Daily Meal, MSN и Orbitz.

Известная атрибутика

Еда и пиво в McGillin's Olde Ale House

McGillin's стал домом для значительной коллекции исторической атрибутики Филадельфии, включая:

  • Каталог всех лицензий на продажу спиртных напитков, имеющихся в пабе с 1871 года, сохраненных Уильямом МакГиллином и каждым последующим владельцем.
  • Оригинальная вывеска «Колокольчик в руке», оригинальная вывеска, которую Уильям «Па» МакГиллин разработал для паба, когда он первоначально открывался. «Знак сохранился на протяжении многих лет и представляет собой удивительный резной кусок дерева руки, звенящей в колокольчик - вы почти можете слышать, как глашатай зовет публику к Макгиллину!»
  • В Джоне Wanamaker в «подпись» логотип знак из оригинального Wanamaker универмага на 13 - м и улице рынка .
  • Strawbridge & Clothier «Знак качества» логотип знак из Street магазина Market - Представлено McGillin путем Питера Строубридж , основателя правнука.
  • Гимбел в Универмаг плиточный знак метро.
  • Универмаг Lit Brothers выложил плиткой знак метро.
  • Плиточный знак метро FW Woolworth, указывающий на несуществующий магазин на Маркет-стрит.
  • Corestates Financial Group знак.
  • Знак Le Bec Fin .
  • Знак банка крестоносца .
  • Есть также несколько нарисованных от руки сцен Макгиллина и Филадельфии, нарисованных различными художниками в 1960-х и 1970-х годах.

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

дальнейшее чтение

внешняя ссылка