Macrotyloma geocarpum -Macrotyloma geocarpum
Macrotyloma geocarpum | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Порядок: | Fabales |
Семья: | Fabaceae |
Род: | Макротилома |
Разновидность: |
М. geocarpum
|
Биномиальное имя | |
Macrotyloma geocarpum |
|
Синонимы | |
|
Macrotyloma geocarpum также известен как земли фасоли , geocarpa арахисовое , хауса арахисовое или арахисовое Kersting в . По-французски его часто называют la lentille de terre . M. geocarpum - однолетнее травянистое растение и культура второстепенной экономической важности в Африке к югу от Сахары , терпимая к засухе, с привычкой роста, аналогичной арахису .
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
---|---|
Энергия | 1457 кДж (348 ккал) |
66,6 г |
|
Сахара | грамм |
Пищевые волокна | 5,5 г |
1,1 г |
|
Насыщенный | грамм |
Мононенасыщенный | грамм |
Полиненасыщенные | грамм |
19,4 г |
|
Витамины |
Количество
% DV †
|
Тиамин (B 1 ) |
66% 0,76 мг |
Рибофлавин (B 2 ) |
16% 0,19 мг |
Ниацин (B 3 ) |
15% 2.3 мг |
Витамин С |
0% 0,0 мг |
Минералы |
Количество
% DV †
|
Кальций |
10% 103 мг |
Железо |
115% 15 мг |
Фосфор |
56% 392 мг |
Калий |
7% 332 мг |
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. |
M. geocarpum - это бобовые, принадлежащие к семейству бобовых. В основном он производится в Западной Африке, особенно в Бенине и прилегающих регионах. Он может обеспечить питание, доход и способность утолять голод, учитывая дальнейшее производство и совершенствование существующей практики.
Урожайность сухих семян достигает 500 кг / га (450 фунтов / акр).
Начало 20 века, Западная Африка
После строительства нигерийской железнодорожной системы , которая простиралась от Лагоса в 1896 году Ибадан в 1900 и Каны в 1911 годе хауса из северной Нигерии стал основными производителями арахиса. Они удивили британцев, ожидавших, что хауса обратятся к производству хлопка. Однако у жителей хауса было достаточно опыта в сельском хозяйстве, чтобы понять, что хлопок требует больше труда, а европейские цены на арахис были более привлекательными, чем цены на хлопок. «В течение двух лет крестьянские фермеры Хаусаленда производили столько тонн арахиса, что железная дорога не могла справиться с трафиком. В результате европейские торговцы в Кано были вынуждены складывать мешки с арахисом на улицах». Это прекрасный пример африканской инициативы крестьянских производителей по адаптации к денежной экономике. Однако неясно, был ли «арахис хауса», M. geocarpum , арахисом , производимым в таких значительных количествах, поскольку в этом регионе также выращивают арахис и арахис бамбара .
Пищевая ценность
M. geocarpum отличается относительно низким урожаем, но высоким содержанием белка и желаемым вкусом. На 100 г сушеных семян он состоит из 9,7 г воды, 348 ккал, 19,4 г белка, 1,1 г жира, 66,6 г углеводов, 5,5 г клетчатки, 103 мг кальция, 392 мг фосфора, 15 мг железа, 0,76 мг тиамина, 0,19 мг рибофлавина и 2,3 мг ниацина. Листья тоже можно есть.
География
Бенин расположен в африканской саванне, где погодные условия довольно влажные на юге и полузасушливые на севере. Он предлагает условия для выращивания различных культур, которые можно совмещать в разные сезоны, известные как сухой сезон и сезон дождей, а также с различным климатом между севером и югом. Южный климат в основном стабильный, поддерживая температуру от 27 до 32 ° C в самое теплое время года и от 22 до 25 ° C в более холодное время года. На севере температура колеблется от 27 до 32 ° C в сухой сезон и от 25 до 27 ° C в самый низкий сезон.
Мергей отмечает, что культивируемые формы арахиса Керстинга известны, но не широко выращиваются в прибрежных африканских странах от Сенегала до Нигерии. Тамини отмечает сокращение выращивания арахиса Керстинга на юго-западе Буркина-Фасо.
Условия выращивания
Стручки арахиса geocarpa развиваются в стручках земли в регионах Бенина в ранее отмеченных климатических условиях. Условия выращивания, обеспечивающие успех арахиса, наблюдаются в нескольких странах Африки в саванне.
Экономика
Хотя арахис обеспечивает питание и может уменьшить голод в Африке, он также предлагает потенциал для сокращения масштабов нищеты за счет экономического вклада мелких фермеров. В Бенине в 2012 году килограмм арахиса геокарпа можно было продать за 2–4 доллара, что примерно в три-пять раз дороже риса, а продажа до 30 мешков в день приносит заметный доход. В частности, доход только на этот продукт составляет в среднем 1000 долларов в месяц. Учитывая, что эта культура выращивается в среднем на 0,48 га земли, недоиспользование очевидно. Увеличение площади сельскохозяйственных угодий для выращивания этой культуры было бы чрезвычайно выгодным как для производителей, так и для потребителей, поскольку это позволило бы получить урожай в больших количествах и повысить доступность для большей части населения. Благодаря получению ежемесячного дохода в размере 1000 долларов США, возможности, которые арахис геокарпа открывает для экономики мелких фермерских хозяйств в Бенине и других регионах, являются многообещающими.
Ограничения для более широкого внедрения
Производство M geocarpum сокращается в течение многих лет. Снижение приводит к прекращению внедрения, поскольку фермеры в регионах, которые плохо знакомы с этой культурой, не желают рисковать с урожаем, который не рассматривается как реальный вариант. Эти ограничения можно снять с помощью надлежащей практики внедрения и производства. Одна из проблем заключается в том, что он рассматривается как культура, которую нужно возделывать старейшинам; сокращение плантаций происходит и будет продолжать уменьшаться, если не будет достигнуто более широкое внедрение. Дальнейшее образование в области сельского хозяйства могло бы решить эту проблему.
Ржавчина и мучнистая роса могут быть проблемными болезнями для этой культуры в более влажных частях ее ареала.
M. geocarpum произрастает в Западной Африке, но не широко там выращивается и демонстрирует низкие уровни морфологической изменчивости. Необходимость поддерживать генетическое разнообразие и продовольственную безопасность за счет продолжения выращивания этой культуры на всем ее историческом ареале может быть более важной, чем содействие ее распространению в новых регионах. Он наиболее широко выращивается там, где для него существуют рынки сбыта, и где известна его религиозная и культурная значимость.
Гендерное участие
Хотя в регионах могут иметь место различия, в Бенине находится сельскохозяйственное предприятие, в котором очень много женщин. Играя главную роль во взаимодействии на рынке, женщины играют важную роль как в производстве, так и в продаже своей продукции. На юге Бенина, где происходит первичное производство, вклад вносят как мужчины, так и женщины. Однако на севере преобладают операции, выполняемые преимущественно женщинами. Женщины вносят больший вклад в выращивание многих недостаточно используемых видов сельскохозяйственных культур в Бенине, чем их коллеги, и рост производства может улучшить положение и расширение прав и возможностей женщин в Африке.
Практическая информация
Земляной орех geocarpa можно чередовать с другими видами, тем самым снижая риск ухудшения здоровья почвы. Производство как можно большего количества без ухудшения качества почвы так же важно, как и сама культура, но при правильной реализации производство может продолжаться до урожая, который принесет богатство как с экономической точки зрения, так и с точки зрения здоровья.
использованная литература
внешние ссылки
- статья prota
- статья Фао
- Максуини, К. (nd). Бенин. Получено из страновых профилей ПРООН по изменению климата: http://www.geog.ox.ac.uk/research/climate/projects/undp-cp/UNDP_reports/Benin/Benin.hires.report.pdf*
- Данси, А., и Акпагана, К. (2012). Разнообразие забытых и малоиспользуемых видов сельскохозяйственных культур в Бенине. Научный мировой журнал, 1-24.
- ASSOGBA Kossigbé Epiphanie Prisca (2013). Этноботаническое исследование и агроморфологическая оценка арахиса Керстинга (Macrotyloma geocarpum Harms) в Бенине. Бенин: IRDCAM.